Рясні запаси, люди не турбуються про дефіцит морепродуктів під час Тет

З наближенням Тет підприємства та установи, що виробляють та торгують водними та морепродуктами в провінції Куангнінь, підготували достатній запас товарів для обслуговування ринку.

Мета полягає в тому, щоб до 2025 року загальна вартість виробництва водної продукції становитиме 60% від загальної вартості сільськогосподарського виробництва в провінції Куангнінь. Фото: Нгуєн Тхань.

Рясний запас морепродуктів

Наразі Куангнінь зосереджується на інвестуванні в системи технічної інфраструктури для обслуговування аквакультури та рибальства в більшості прибережних населених пунктів, приділяючи особливу увагу ключовим районам з великою кількістю човнів, що регулярно стоять на якорі та займаються рибальством та аквакультурою, таким як Ван Дон, Кам Пха, Ко То, Тьєн Єн та Дам Ха. Провінція також запровадила багато цілеспрямованих та стратегічних політик залучення інвестицій, створюючи сприятливі умови для багатьох великих підприємств морепродуктів, які обирають Куангнінь як місце для інвестицій.

Ґрунтуючись на Генеральному плані розвитку рибальства провінції Куангнінь до 2020 року з перспективою до 2030 року, Куангнінь має на меті запровадити численні механізми та політики для заохочення організацій та окремих осіб до застосування науки та технологій в аквакультурі та рибальстві.

Куангнінь має переваги для розвитку сталої аквакультури. Фото: Нгуєн Тхань.

Район Вандон вважається найбільшим центром морепродуктів у провінції Куангнінь. Тут найбільша кількість домогосподарств, які вирощують рибу в садках по всій провінції. Щорічне виробництво риби, вирощеної в садках, сягає 800-1000 тонн. У дні, що передують місячному Новому році Дракона 2024, місцеві рибоводи зайняті продажем своєї риби торговцям та виконанням замовлень від ресторанів, готелів та підприємств як у провінції, так і за її межами.

Наприклад, домогосподарство пана Фам Ван Тхионга (місто Кай Ронг, район Ван Дон) має 200 садків для вирощування морського окуня, продаючи десятки попередньо замовлених риб щодня. Пан Тхионг сказав, що наразі ціна на морського окуня вагою 5 кг і більше становить 200 000 донгів/кг, тоді як риба вагою 2-3 кг коштує 240 000 донгів/кг. За словами пана Тхионга, ця ціна є вигідною та допомагає його родині продовжувати розвивати бізнес з вирощування риби в садках.

У провінції Куангнінь наразі є майже 15 000 рибних садків, де переважно вирощують види риб зі смачним м’ясом та високою економічною цінністю, такі як групер, морський окунь, луціан та жовтоперий тунець. В середньому з кожного садка виловлюється близько 1 тонни риби.

За словами пана До Дінь Міня, керівника підвідділу рибного господарства, виробництво риби, вирощеної в клітках, готової до продажу на честь місячного Нового року Дракона, наразі становить близько 3000-4000 тонн, що забезпечує достатнє постачання на ринок.

Підрозділ рибальства переглянув та оцінив ринковий попит і інформацію, щоб допомогти фермерам, що вирощують рибу в садках, відповідно планувати свої продажі. Окрім садкової риби, інші вирощені водні види, такі як креветки та молюски, також добре продаються, а ціни вищі, ніж минулого року, що приносить радість фермерам, які очікують щедрого свята Тет, вільних від турбот про непродані запаси чи падіння цін.

Наразі ринки та супермаркети мають достаток морепродуктів. Деякі морепродукти, які люди купували на початку сезону, готуючись до Тет, такі як креветки, морський окунь та кальмари, зросли в ціні порівняно зі звичайними днями. Тигрові креветки зараз коштують від 580 000 до 600 000 донгів/кг, білі креветки — від 380 000 до 420 000 донгів/кг, морський окунь — від 280 000 до 300 000 донгів/кг, а помфрет — від 200 000 до 230 000 донгів/кг...

Загальний обсяг виробництва водної продукції провінції Куангнінь у 2023 році оцінюється майже в 177 000 тонн (понад 103 000 тонн з аквакультури та понад 73 000 тонн з рибальства), що на 4,65% більше, ніж у 2022 році. Вартість виробництва в секторі водної продукції у 2023 році досягла понад 6 500 мільярдів донгів, що становить 44,7% від структури сільськогосподарського сектору.

До 2024 року Куангнінь прагне досягти виробництва морепродуктів приблизно 187 700 тонн, що на 5,9% більше порівняно з 2023 роком, і забезпечить близько 50% від загальної вартості виробництва всього сільськогосподарського, лісового та рибного секторів. З них оціночний вилов становить 76 700 тонн, а оціночне виробництво аквакультури – 110 000 тонн.

Крім того, Куангнінь прагне виробляти та розводити приблизно 4 мільярди мальків на місцевому рівні, що задовольнить понад 40% попиту на мальків водних тварин. 100% потужностей відповідають виробничим вимогам, забезпечуючи безпеку харчових продуктів та проводячи регулярні перевірки відповідно до правил. Провінція завершить видачу ліцензій на морське розведення для відповідних заявок та видасть щонайменше 500 нових сертифікатів реєстрації для садкового розведення, зосереджуючись на ключових водних видах.

Провінція Куангнінь має на меті випустити щонайменше 5 мільйонів водних видів для поповнення ресурсів у прибережних водах, річках, озерах та дамбах провінції. Буде організовано 38-40 патрулів, інспекцій та контрольних операцій у морі, а також розгортання патрульних рибальських суден, що працюють цілодобово. Одночасно гаряча лінія прийматиме та оперативно перевірятиме повідомлення від громадян щодо порушень, пов'язаних із рибним сектором.

Запаси морепродуктів завжди вдосталь, і вони готові пригощати людей під час місячного Нового року. Фото: Нгуєн Тхань.

Забезпечення задоволення споживчого попиту.

Щоб забезпечити достатнє постачання для споживчого попиту під час святкування Нового року за місячним календарем (Тет) у 2024 році, супермаркети, дистриб'юторські системи та великі магазини в провінції Куангнінь завершили плани щодо збільшення своїх запасів. Одночасно вони впроваджують рекламні програми та знижки для стимулювання споживчого попиту та збільшення продажів. Якість та походження товарів, що зберігаються, суворо перевіряються, щоб гарантувати безпеку харчових продуктів та гігієну для споживачів.

Згідно зі статистикою Департаменту промисловості та торгівлі, у рамках підготовки до місячного Нового року, з грудня 2023 року до кінця року Дракона 2024 року, провінція накопичила товарів на суму майже 1300 мільярдів донгів для задоволення потреб мешканців та туристів. Коли ринковий попит у провінції коливається, супермаркети завжди готові щодня поповнювати свої запаси за потреби.

Поряд з підготовкою поставок товарів, Департамент промисловості і торгівлі також активно координує свої дії з силами управління ринком, щоб посилити перевірки та суворо контролювати, відповідно до правил, акти спекуляції, накопичення запасів та завищення цін, щоб запобігти збоям у ланцюжку поставок та задовольнити потреби виробництва та споживання в провінції, особливо до та після Тет.

Наразі Департамент управління ринками провінції активно впроваджує плани та стратегії інспекцій для конкретних тем, секторів та ключових сфер; розподіляє завдання та розробляє плани контролю ринку на кінець року для кожної команди управління в місцевих органах.

Підрозділ також направляв офіцерів безпосередньо до виробничих та бізнес-установ для поширення інформації та отримання підписаних зобов'язань не виробляти та не торгувати контрафактними товарами, контрабандними товарами, неякісними товарами або товарами без чіткого походження... Завдяки цьому було виявлено багато випадків порушень, пов'язаних з контрабандою та перевезенням товарів невідомого походження.

Завдяки ранній та ретельній підготовці, система розподілу в провінції забезпечила велику кількість товарів, достатню для задоволення споживчих потреб населення. Влада також посилила контроль цін, якість продукції та безпеку харчових продуктів, щоб забезпечити стабільний ринок для святкування Нового року за місячним календарем.

Загальна площа аквакультури в провінції сягає понад 32 000 гектарів, включаючи 7 500 гектарів для вирощування креветок, 2 200 гектарів для розведення морської риби, 9 500 гектарів для розведення молюсків, 2 500 гектарів для розведення прісноводних тварин та понад 10 300 гектарів для інших видів. Наразі в провінції існує 16 підприємств з виробництва та розведення насіння аквакультури. На сьогоднішній день вони виробили та поставили приблизно 2,2 мільярда водних насіння на ринки як у провінції, так і за її межі.

Джерело: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nguon-cung-doi-dao-nguoi-dan-khong-lo-thieu-hai-san-dip-tet-d375429.html