100-мільярдний в’єтнамський фільм Phuong My Chi робить Banh Xeo популярним

Фільм «Дім предків» перевищив позначку в 100 мільярдів донгівських доларів у прокаті за 5 днів, здобувши підтримку молодої аудиторії завдяки своєму зрозумілому посланню про сім'ю та родинні зв'язки.

Фільм «Дім предків» перевищив позначку в 100 мільярдів донгів лише за 5 днів. Фото: Продюсер.

24 лютого фільм «Дім предків» режисера Хюїнь Лапа зібрав 103 мільярди донгів після 5 днів прокату, згідно зі статистикою Box Office Vietnam.

Фільм очолив касовий прокат, зібравши понад 4000 переглядів, значно перевершивши інші фільми, такі як «Темні черниці», «Поцілунок на мільярд доларів» та «Капітан Америка: Новий світ »...

Це досягнення ставить «Будинок предків» до 5 найкасовіших в'єтнамських фільмів за перші вихідні в історії, після «Чотирьох отруйних», «Май», «Будинку місіс Ну» та «Хрещеного батька».

Фільм Хюїнь Лап з рейтингом 18+ — це комедія жахів, яка розповідає про Мі Тьєн (Фуонг Мі Чі) — творецьку контенту покоління Z, яка стає свідком багатьох паранормальних явищ у своєму родовому будинку.

Одного разу вона несподівано бачить Гія Міня (Хюїнь Лап) - свого брата, який помер 10 років тому. Багато комічних і трагічних ситуацій розгортаються, коли двоє братів і сестер намагаються врятувати свій старий будинок, за який оскаржуються родичі, які хочуть продати його, щоб розділити спадщину.

Хоча фільм мав касовий успіх, на платформах соціальних мереж, таких як Facebook та TikTok, глядачі ділилися фотографіями, на яких вони їдять в'єтнамські млинці (бань шео), спостерігають, як їхні матері готують їх вдома тощо.

Тренд на вживання бань ксео (в'єтнамських солоних млинців) виник завдяки сцені з фільму «Дім предків». У фільмі крамниця бань ксео Хай Тхе є не просто місцем проведення часу, а й символом краси сімейних традицій. Це знайома страва з дельти Меконгу, тісно пов'язана з дитячими спогадами персонажів.

У сценах, де вони готують в'єтнамські млинці (бань шео), режисер Хюїнь Лап запросив членів своєї родини взяти участь у зйомках, приготувавши млинці за рецептом, який йому передав його бабуся.

Після перегляду фільму багато глядачів сказали, що вони пішли їсти бань ксео (в'єтнамський пікантний млинець), щоб насолодитися його смаком. Деякі повернулися до рідних міст, зняли на відео, як їхні матері готують бань ксео, і поділилися тим, як ще більше цінують ці знайомі моменти з родиною.

Деякі відео , на яких глядачі їдять або вчаться готувати в'єтнамські солоні млинці після перегляду фільму "Будинок предків", зібрали сотні тисяч переглядів.

Багато глядачів скуштували в'єтнамські солоні млинці (бань сео) після перегляду фільму "Дім предків". Фото: TikTok

Режисер Хюїнь Лап розповів, що продаж бань шео (в'єтнамських солоних млинців) був роботою його бабусі, яка виховувала дев'ятьох дітей. Тому він включив цю страву у фільм, щоб продемонструвати красу в'єтнамської кухні .

Тісто для млинців готується з рисового борошна, має яскраво-жовтий колір від куркуми та ароматний аромат від кокосового молока. Начинка готується з різних інгредієнтів, включаючи фарш, креветки та паростки квасолі. Під час приготування млинців відвідувачі зазвичай загортають їх у капусту, салат, різні трави та вмочують у кисло-солодкий рибний соус.

Спосіб приготування баньшео справді відображає особливості місцевої кухні.

В'єтнамські солоні млинці західного стилю (Bánh xèo) різноманітні та включають різне м'ясо, таке як свинина, качка, креветки та креветки. М'ясо попередньо дрібно подрібнюють та обсмажують зі спеціями. Потім тісто виливають на сковороду з гарячою олією, і шеф-кухар додає м'ясо, креветки, креветки та овочі, такі як паростки квасолі, Sesbania grandiflora та квіти Telosma cordata. Млинець смажать, поки начинка не приготується, а скоринка не стане золотистою та хрусткою, потім складають навпіл і подають на тарілці.

Тим часом у Центральному В'єтнамі баньшео (в'єтнамський пікантний млинець) менший за розміром, готується на чавунній сковороді, і люди зазвичай наливають багато олії перед додаванням тіста. Скоринка баньшео в Центральному В'єтнамі зазвичай товстіша та м'якша, а не тонка та хрустка, як у дельті Меконгу.

Джерело