Son La будує безпечні мережі овочів та фруктів

Виробництво безпечних овочів та фруктів – це не лише неминуча тенденція, а й нагальна вимога для захисту здоров'я населення та розвитку сталого сільського господарства. У Сон Ла моделі виробництва овочів та фруктів, що відповідають принципам біологічної безпеки, VietGAP, органічного виробництва... допомагають підвищити цінність сільськогосподарської продукції, відкриваючи шлях до експорту.

Провінційні фахівці з консультування сільського господарства надають фермерам в районі Єн Чау поради щодо використання органічних добрив у сільськогосподарському виробництві.

Зміцнення довіри

За останні 5 років тисячі домогосподарств, що вирощують манго в районі Єн Чау, перейшли від традиційних методів ведення сільського господарства до безпечних моделей виробництва. Як правило, кооператив «Безпечне сільське господарство Чіенг Хак» з початкових 5 гектарів манго співпрацював із 64 домогосподарствами в цьому районі, щоб розширити площу вирощування манго до 159 гектарів, ставши великим спеціалізованим регіоном вирощування манго в районі.

Пан Ха Ван Сон, директор кооперативу, поділився: Кооператив передав членам та пов’язаним з ними домогосподарствам методи для застосування у реальному виробництві, такі як: обрізка, підрізання гілок, формування крони; регулярний моніторинг пагонів та листя дерев, коригування відповідного живлення; використання препаратів захисту рослин відповідно до принципу «4 прав» у поєднанні з використанням безпечних біологічних препаратів та природних ворогів для захисту сільськогосподарських культур.

Крім того, кооператив «Чінг Хак» з питань безпечного сільського господарства також інвестував у переробну лінію та встановив камери спостереження для відстеження походження та забезпечення експорту продукції. Спочатку кооператив використовував дрони для моніторингу росту та розвитку мангових дерев, особливо стану хвороб, та точного розподілу води для поливу в кожній зоні.

Щорічно середній урожай манго сягає понад 4000 тонн, а врожайність становить 15 тонн/га. Виробники використовують програмне забезпечення для прогнозування погоди та програму для роботи з пестицидами Департаменту захисту рослин для моніторингу ліцензованих пестицидів і добрив у В'єтнамі; є камери для моніторингу інтелектуальних систем зрошення під час догляду за манговими деревами. Водночас, зайдіть у веб-додаток https://farmdiary.online/, щоб контролювати управління кодами регіонів вирощування та декларувати щоденники відповідно до правил.

Провінційні сільськогосподарські консультанти допомагають міським фермерам доглядати за гарбузами.

Синхронне впровадження багатьох науково- технічних рішень сприяло покращенню якості та врожайності манго, що відповідає суворим вимогам ринків споживання та експорту. До кінця 2024 року вся зона виробництва манго Кооперативу була визнана високотехнологічною зоною застосування. Продукція манго Кооперативу експортується на китайський ринок та на ринки провінцій та міст по всій країні.

Район Май Сон має потенціал та переваги для розвитку безпечних ланцюгів вирощування овочів. Район заохочує домогосподарства та кооперативи пов'язувати виробництво та споживання продукції. На сьогодні в окрузі налічується 28 безпечних ланцюгів вирощування овочів та фруктів загальною площею майже 800 гектарів та обсягом виробництва майже 13 000 тонн на рік. Кооперативи в ланцюжку безпечного вирощування овочів та фруктів здійснюють виробничі зв'язки між фермерами та кооперативами, пов'язують кооперативи з кооперативами та підписали контракти на виробництво та постачання овочевої продукції до системи супермаркетів та безпечних мереж магазинів у місті Ханой .

Крім того, місцева влада добре попрацювала над поширенням інформації серед комун та міст щодо координації з акціонерною компанією Dong Giao Food Export Joint Stock Company для обстеження та планування посівів для переробки; мобілізації підприємств, кооперативів та населення для підписання виробничих контрактів, пов'язуючи безпечне виробництво зі сталим переробленням. Наразі існує 9 кооперативів, кооперативних груп та домогосподарств, які пов'язані з виробництвом понад 300 гектарів шпинату, цукрової кукурудзи та сої.

Сільськогосподарський кооператив «Тьєн Сон», село Май Тьєн, комуна Муонг Бон, район Май Сон, налічує 21 члена асоціації, які вирощують майже 7 гектарів овочів з обсягом виробництва понад 560 тонн на рік. Пан Фам Ван Дау, заступник директора кооперативу, сказав: «Кооператив вирощує овочі відповідно до чистої моделі, стандартів VietGAP. Завдяки застосуванню суворих процедур, починаючи від відбору насіння, догляду та збору врожаю, зосереджуючись на забезпеченні безпеки харчових продуктів та відстежуваності, підприємства укладають контракти на закупівлю продукції з самого початку сезону. Щороку кожне домогосподарство-член кооперативу отримує дохід у розмірі 300-400 мільйонів донгів».

Наразі в усій провінції функціонує 262 безпечні ланцюги постачання сільськогосподарської та водної продукції, з яких 37 безпечних ланцюгів постачання овочевої продукції, площею 331 га, обсягом виробництва 13 799 тонн/рік; 160 безпечних ланцюгів постачання фруктової продукції (манго, лонган, слива, маракуйя, авокадо, апельсин, грейпфрут, полуниця, драконів фрукт...) площею 3 692 га, обсягом виробництва 43 275 тонн/рік. Продовжувати підтримувати 216 кодів зон вирощування, з яких 200 експортних кодів зон вирощування загальною площею 2 911,85 га; 16 кодів зон вирощування загальною площею 179,07 га.

Побудова безпечних ланцюгів овочів та фруктів, створення імпульсу для сільського господарства, сільських районів та фермерів у провінції, сприяння креативності фермерів для формування пов'язаних ланцюгів у виробництві та споживанні. Водночас, допомога сільськогосподарській продукції провінції Сон Ла утверджує свої позиції на внутрішньому та світовому ринках.

Підтримуюча політика, провідні ринки

Окрім досягнень, виробництво безпечних овочів та фруктів у Сон Ла стикається з деякими перешкодами, такими як: невеликі масштаби виробництва, брак інвестиційного капіталу, нерівномірні методи вирощування. Крім того, ринок споживання не є стабільним і сильно залежить від трейдерів.

Пані Кам Тхі Фонг, заступниця директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, сказала: «Провінція прагне підтримувати фермерів та підприємства у покращенні якості, розширенні ринків, особливо офіційного експорту. Щоб подолати труднощі, департаменти, відділення та місцеві органи влади визначають масштаби безпечних та концентрованих зон виробництва овочів, включених до схеми планування на період 2021-2030 років з перспективою до 2050 року та інші пов’язані плани».

Фермери в комуні Сап Ват, район Єн Чау, збирають манго.

До 2030 року площа посівів культур, що відповідають стандартам VietGAP, GlobalGAP та еквівалентних стандартів, досягне 75 700 гектарів; частка високотехнологічного сільськогосподарського виробництва становитиме 30-40% від загальної вартості виробництва провінції. З них площа безпечних, концентрованих овочів з можливістю відстеження оцінюється в 7 500 гектарів, з обсягом виробництва 80 000 тонн і більше; прагнути до того, щоб понад 95% перевірених та протестованих зразків овочів відповідали стандартам безпеки; створювати ланцюгову систему від виробництва до споживання.

Провінція продовжує впроваджувати політику залучення бізнесу до інвестицій у сільське господарство та сільські райони; координувати з підприємствами діяльність щодо масштабування вирощування овочів та фруктів, надаючи пріоритет концентрованим районам; сприяти формуванню виробничих ланцюгів овочів та фруктів від створення вирощувальних площ до переробки та споживання продукції. Підтримувати розвиток кооперативів та покращувати можливості членів кооперативів виробляти безпечні овочі та фрукти для побудови стійких зв'язків між підприємствами та виробничими господарствами. Розробляти коди вирощувальних районів, забезпечувати відстеження; навчати та передавати науку та технології з безпечних процесів виробництва овочів, попередньої обробки та зберігання овочів...

Фермери в комуні Ко Ной, район Май Сон, доглядають за гарбузами.

Щодо ринку, провінція створює умови для участі кооперативу в таких заходах, як: виліт для доставки слив Son La на рейси Vietnam Airlines та в системи дистрибуції Saigon Co.op, BigC, WinCommere; участь у стендах для демонстрації, представлення та продажу сільськогосподарської продукції на ярмарку Quang Ninh OCOP – весна 2025 року; форум «Міжнародна торгівля в епоху зростання»... для просування безпечної сільськогосподарської продукції серед споживачів.

Землі, на яких раніше традиційно вирощували сільськогосподарські культури, тепер стали зразковими полями, овочевими та фруктовими садами. Чисті овочі та фрукти Шон Ла – це правильний напрямок розвитку провінції у трансформації структури посівів, розвитку районів для виробництва високоякісних, безпечних овочів і фруктів, а також у створенні брендів сільськогосподарської продукції.

Джерело: https://baosonla.vn/kinh-te/son-la-xay-dung-cac-chuoi-rau-qua-an-toan-OnCVdELHR.html