Місто Тху Дик проводить непередбачені перевірки постачальників шкільного харчування з 1 листопада

31 жовтня Народний комітет міста Тху Дик видав офіційне розпорядження щодо усунення проблем безпеки та гігієни харчових продуктів на спільних кухнях, у їдальнях та шкільних службах харчування в школах цього району.

Інспекційні роботи проводяться з 1 по 30 листопада. Після вищезазначеного періоду населений пункт продовжує виконувати міжгалузеві та спеціалізовані плани інспекцій, що відповідають кожному періоду.

Їжа, на яку скаржилися батьки у відео, нібито непридатна для вживання. (Фото: Вирізано з відео)

Згідно з планом, місто Тху Дик створить міжгалузеві інспекційні групи для проведення несподіваних перевірок дотримання законів про безпеку харчових продуктів на спільних кухнях, у їдальнях та громадському харчуванні в школах цього району.

Об’єктами інспекції є спільні кухні, їдальні та шкільні харчові служби; заклади, що виробляють, переробляють та торгують сировиною, добавками та упаковкою; заклади, які не забезпечують безпеку харчових продуктів, як повідомляється у ЗМІ; та заклади, на які надходять скарги або петиції щодо безпеки харчових продуктів.

Інспекційна група також перевірила харчову якість страв, щоб побачити, чи відповідають вони потребам учнів у харчуванні; протестувала воду, яка використовується під час виробництва; перевірила книгу впровадження 3-етапної перевірки харчових продуктів та сховище зразків.

Перевірити та оцінити умови безпеки харчових продуктів на об'єкті, включаючи гігієнічні умови приміщення; стан обладнання та інструментів; умови праці. Водночас перевірити юридичні документи та інші матеріали, як того вимагають члени делегації.

Під час інспекції інспекційна група візьме зразки продуктів, що становлять ризик для безпеки харчових продуктів, та надішле їх до призначених випробувальних центрів для тестування. Інший відповідний контент, що служить спеціалізованій управлінській роботі, буде надаватися на запит членів міждисциплінарної інспекційної групи.

Інспекційні групи повинні звітувати про результати перевірки безпеки харчових продуктів після завершення перевірки або негайно звітувати про результати перевірки на вимогу.

Раптові перевірки постачальників шкільного харчування, колективних кухонь, їдалень та служб харчування в школах міста Тху Дик мають на меті оцінити дотримання колективними кухнями, їдальнями та службами харчування в школах законодавчих норм щодо безпеки харчових продуктів.

Початкова школа Phu Huu, Thu Duc City, Ho Chi Minh City. (Фото: H.P) — Початкова школа Phu Huu, Thu Duc City, Ho Chi Minh City. (Фото: HP)

Крім того, це також захід для оперативного виявлення, запобігання та усунення порушень безпеки харчових продуктів, обмеження та запобігання інцидентам, пов'язаним з безпекою харчових продуктів, що сприяє покращенню догляду та захисту здоров'я студентів. Водночас існує план оперативного виявлення та виправлення недоліків і слабких місць у державному управлінні безпекою харчових продуктів.

Як повідомляє VTC News, щодо компанії Phuong Anh Vinh Long (район Лонг Тхань Май, місто Тху Дик), яка постачає промислове харчування для шкіл-інтернатів у місті Тху Дик, і яку звинуватили у неякісній їжі, то на сьогодні понад 6 шкіл у цьому районі припинили постачати промислове харчування для інтернатів через цей підрозділ. Наразі деякі школи все ще продовжують замовляти харчування у цього підрозділу.

Лам Нгок

Джерело