Багатий кулінарний досвід у Загребі, Хорватія

Загреб, столиця Хорватії, не лише приваблює туристів своєю старовинною красою, а й пропонує багатий кулінарний досвід. Загребська кухня – це поєднання традиційних місцевих смаків та унікальної креативності, створюючи типові страви, які неможливо пропустити.

Абшмалкейн Махуне

Абшмалцане махуне – це знайома страва загребців, яку готують із зеленої квасолі, приготовленої з часником та маслом. Ця страва має простий, але надзвичайно привабливий смак завдяки ідеальному поєднанню м’якої зеленої квасолі, жирного масла та ароматного часникового смаку. Абшмалцане махуне часто подають із смаженим м’ясом або картоплею, створюючи поживну страву з традиційним смаком.

Бєловарський Кваргл

Бєловарський кваргл – це особливий сир з регіону Бєловар (неподалік від Загреба). Цей сир має компактну форму, виготовлений зі свіжого коров'ячого молока та приправлений спеціями, такими як часник і червоний перець, що створює насичений і злегка пряний смак. Сир Бєловарський кваргл часто використовують як гарнір на вечірках або як подарунок для туристів, які відвідують цей регіон. Чудовий та неповторний смак сиру неодмінно залишить незабутнє враження на відвідувачів.

Айнгемахтек

Айнгемахтек – це традиційний загребський суп, основними інгредієнтами якого є курка, морква та інші овочі. Суп ретельно готується, поєднуючись зі спеціями, такими як мускатний горіх і перець, для посилення смаку. Ця страва не тільки зігріває в холодні дні, але й є багатим джерелом білка та вітамінів. Айнгемахтек часто використовується як закуска під час сімейних обідів, даруючи тепло та смак.

Загребацький Одрезак

Загребацький одрізак – це типова загребська страва, яка готується з м’яса, загорнутого в шинку та сир, а потім смаженого у фритюрі. Страва має хрустку зовнішню оболонку, а всередині насичена розплавленим сиром та пікантною шинкою. Загребацький одрізак зазвичай подають з картоплею фрі або зеленими овочами, що робить його смачною та ситною стравою. Це улюблена страва як місцевих жителів, так і туристів, які відвідують Загреб.

Загребська Кремніця

Загребська кремніта – відомий десерт у Загребі, який готують з хрустких шарів бісквіта та ніжного ванільного крему. Чудовий ванільний крем розміщений між двома тонкими шарами коржу, створюючи чудове поєднання насиченості та хрусткості. Кремніту часто подають як десерт після основної страви або під час полуденного чаю. Солодкий смак цього торта змусить відвідувачів закохатися в нього з першого шматочка.

Загреб — це не лише місто з багатим на історію та культуру, а й гастрономічний рай зі стравами, що насичені місцевими смаками. Від традиційних страв, таких як абшмалцане махуне, до солодких десертів, таких як кремшніта, кожна трапеза тут — це приємний та незабутній досвід. Зробіть ці страви невід'ємною частиною вашого дослідження Загреба!
Джерело: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-am-thuc-phong-phu-tai-zagreb-croatia-185241009144427359.htm