Вирощування витких рослин, які дають гігантські ароматні плоди, збагачує фермерів

(Дан Трі) – Гігантський сорт гарбуза, який дає плоди вагою майже до десяти кілограмів, що висять, як поросята на шпалері, допомагає фермерам в районі Муонг Лат, провінція Тхань Хоа, мати роботу та стабільний дохід.

Пан Дінь Ван Нгуєн, 60-річний фермер з кварталу Тен Тан міста Муонглат, округ Муонглат, провінція Тханьхоа, щойно зібрав понад 600 кг гарбуза з 2 сао садової землі своєї сім'ї. При ціні продажу 10 000 донгів/кг, після вирахування виробничих витрат, пан Нгуєн отримав прибуток у розмірі 6 мільйонів донгів.

«Прибуток від гарбуза в п’ять разів вищий, ніж від інших культур, таких як кукурудза та маніока. Просто продаючи 7-кілограмовий гарбуз, я отримую 70 000 донгів, що еквівалентно грошам від продажу півцентнера маніоки», – порівняв пан Нгуєн.

Щоб гарбуз стійко тримався на шпалері, пан Нгуєн використовує пластикову мотузку для підв'язування та підтримки плодів (Фото: Хань Лінь).

Гарбуз, відомий як гігантський овоч, важить 2-8 кг на плід. Кожна шпалера з гарбузів може вмістити 40-50 плодів, що вимагає від виробника виготовлення міцного каркаса.

За словами пана Нгуєна, ароматний гарбуз має характерний аромат, починаючи від стебла, листя, квіток і закінчуючи плодами. Коли гарбуз дозріває, шкірка покривається товстим шаром білого порошку. Гарбуз використовується для приготування супу, смаження та вмочування в гарячі страви, а м’якоть м’яка, ароматна та солодка. Використовуються не лише плоди, а й бруньки та пагони гарбуза, які дуже добре продаються.

Гарбуз садять з кінця лютого до квітня за місячним календарем і збирають через 4-6 місяців. Після збору гарбуз можна зберігати протягом 6 місяців, що зручно для транспортування на далекі відстані та отримання оптимального прибутку.

Пан Нгуєн збирає врожай кабачків (Фото: Хань Лінь).

Кабачки – традиційна культура гірського населення, але лише в останні 3 роки вирощування кабачків розширилося та стало комерційним. Технології вирощування кабачків вимагають багато зусиль, починаючи від підготовки ґрунту, посадки, удобрення, поливу, боротьби зі шкідниками, особливо виготовлення шпалер, що є дуже складним.

Пан Ві Ван Тонг, заступник директора торгового кооперативу Muong Lat, сказав, що за належного догляду 1 гектар гарбузів може дати понад 10 тонн плодів. За стабільної ціни продажу 10 000-15 000 донгів/кг виробники можуть заробити близько 90 мільйонів донгів/га. Вирощування гарбузів створює робочі місця для понад 30 місцевих працівників.

Наразі гарбузи вирощуються відповідно до чистих та безпечних виробничих процесів, а у 2022 році їх було визнано 3-зірковим продуктом OCOP (One Commune One Product Program) під назвою «Гарбуз Донг Са». Щоб створити робочі місця та збільшити доходи членів, кооператив планує розширити площу вирощування гарбузів ще на 5 гектарів до 2025 року.

«Ми будуємо ланцюжок від виробництва до споживання продукції для членів. Кооператив планує переробляти багато продуктів з гарбузів, таких як варення, чай, цукерки; а також продавати бутони та квіти гарбузів», – поділився пан Тонг.

Після збору врожаю, кабачки можна консервувати та використовувати протягом 6 місяців (Фото: Хань Лінь).

Пан Тран Ван Тханг, керівник Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів округу Муонглат, сказав, що наразі в комунах Муонг Чань та Куанг Чієу, а також у місті Муонг Лат, вирощується близько 10 гектарів гарбузів.

«Завдяки своєму чудовому смаку та високій поживній цінності, кабачки завжди користуються попитом серед торговців. В кінці сезону кабачки часто розпродаються», – сказав пан Тханг.

З метою перетворення гарбуза на ключову культуру, район Муонглат продовжуватиме спрямовувати комуни, кооперативи та людей на відновлення сортів гарбуза для розширення площі посадок.

Джерело: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/trong-loai-cay-day-leo-ra-trai-khong-lo-thom-nuc-nong-dan-rung-rinh-tien-20241216205506558.htm