Вирощування трав, низькі інвестиції, висока ефективність

(Baohatinh.vn) - Завдяки перевагам низьких інвестиційних витрат, стабільного ринку споживання та цілорічного врожаю, модель вирощування пряних овочів забезпечила високу економічну ефективність домогосподарств у багатьох місцевостях.

Báo Hà Tĩnh•26/09/2025

Площа вирощування овочів зосереджена в житловому районі Ла Ха, районі Ха Хюй Тап, і займає понад 2,5 гектара.

Такі трави, як зелена цибуля, коріандр, перилла, базилік та в'єтнамський бальзам, є звичними та незамінними рослинами у в'єтнамській кухні . В останні роки в багатьох населених пунктах Хатінь створені спеціалізовані зони вирощування трав.

У районі Ха Хюй Тап площа для вирощування трав щороку розширюється. Наразі понад 2,5 гектара популярних трав, таких як кань джой, перилла, базилік тощо, вирощуються органічним способом, зосереджені в багатьох домогосподарствах та овочевих районах житлового району Ла Ха.

Щодня, з ранку до пізнього вечора, на концентрованих овочевих та пряних полях житлового масиву Ла Ха домогосподарства активно працюють на полях, доглядаючи, орючи, садячи та збираючи врожай, щоб вчасно доставити сільськогосподарську продукцію на ринки. На полях панує атмосфера термінового та метушливого виробництва.

Трави, вирощені в житловому районі Ла Ха, в основному споживаються на оптових ринках та в ресторанах.

Щойно зібравши врожай, пані Нгуєн Тхі Біч Хьонг поділилася: «У моєї родини є 3 сао землі, де вирощуються такі трави, як в'єтнамська кінза, цибуля, базилік, перила... Багато трав потрібно посадити лише один раз, щоб безперервно збирати врожай протягом 2-3 років, а потім знищити, щоб посадити новий урожай. Крім того, трави рідко чіпаються комахами, що гризуть листя, тому немає потреби використовувати хімікати, що коштує менше інвестицій».

Пані Нгуєн Тхі Біч Хионг має понад 20 років досвіду вирощування трав. Вона сказала, що трави часто використовуються для безпосереднього споживання, тому виробники повинні звертати увагу на удобрення та не використовувати хімічні пестициди. Після збору врожаю овочі привозять на нічний ринок Бінь Хионг (район Тран Фу) та до місцевих ресторанів для споживання. Щомісяця, після вирахування витрат, її сім'я має дохід близько 7-8 мільйонів донгів.

Наразі на території ПРП «Ла Ха» понад 15 домогосподарств вирощують спеції та овочі. Щоб забезпечити успішне вирощування овочів у поєднанні, багато домогосподарств також наймають додаткових працівників, які є місцевими жителями або з інших регіонів.

Пані Тран Тхі Хьонг (комуна Кам Бінь) сказала: «Я працюю за наймом у житловому районі Ла Са вже 3 роки. Моя робота полягає в тому, щоб допомагати домогосподарствам обробляти землю, сівати, прополювати, удобрювати, збирати врожай... Залежно від часу, в середньому я працюю близько 3-5 годин на день, і мій дохід також стабільний».

Пан Дуонг Ван Хай, заступник начальника економічного відділу Народного комітету району Ха Хюй Тап, додав, що трави є основною культурою, яка приносить основне джерело доходу фермерам у районі Ла Ха. Кожен сао трав приносить дохід у розмірі 30-40 мільйонів донгів на рік. Найближчим часом район продовжить перегляд земельних фондів у цьому районі, щоб розширити площі трав, створюючи умови для збільшення доходів людей та розвитку економіки.

Не лише в районі Ха Хьюй Тап вирощують овочі, а й у деяких інших населених пунктах багато домогосподарств сміливо перепрофілюють неефективні культури на вирощування спецій, що приносить дохід у багато разів вищий, ніж від інших традиційних овочів.

Площі вирощування овочів у комуні Дук Тхо розширилися для вирощування спецій.

Маючи ^{700 м²} землі у своєму саду, пані Тран Тхі Ха (комуна Дук Тхо) часто вирощує ароматичні трави, такі як пурпурова перила, в'єтнамський бальзам... Пані Ха поділилася: «Ароматичні трави зазвичай легко вирощувати, за ними легко доглядати, і вони мають мало шкідників. Вирощування ароматичних трав займає лише близько 1 місяця для збору врожаю, потім продовжуйте поливати, удобрювати органічними добривами, а через 20 днів можна збирати наступний урожай».

Середня ціна на трави становить 3000-4000 донгів за пучок. Коли є дефіцит і ціна вища, щоденний дохід фермерів може сягати понад 1 мільйон донгів. Якщо ціна низька, зі 100 пучками на день, виробник може заробити близько 200 000 донгів.

Пан Фан Ван Хуан, керівник відділу вирощування Департаменту вирощування та тваринництва Ха Тінь , додав: «Перш ніж садити, людям потрібно дізнатися про характеристики ґрунту та погоди, щоб вибрати відповідні овочі. Крім того, необхідно зосередитися на підвищенні рівня виробництва домашніх господарств, прагнучи до продукції, виробленої за органічними стандартами; запровадженні споживчих зв’язків для стабілізації виробництва та цін».

Хоча економічна ефективність трав не є видатною, вони мають стабільний дохід, за ними легко доглядати та вони потребують мало пестицидів. Тому модель вирощування трав сприяла відкриттю нового напрямку в перетворенні структури сільськогосподарських культур у багатьох місцевостях.