Створення бренду свинини з зеленим чаєм – нова спеціалізація в Тай Нгуєні

Багато фермерів у Тхай Нгуєні ефективно застосовують модель вирощування свиней з використанням порошку зеленого чаю, щоб допомогти свиням швидко рости, підвищити стійкість та виробляти смачне м'ясо. Завдяки цьому свинина, що продається на ринку, користується популярністю та попитом у багатьох клієнтів. Завдяки своїй бізнес-стратегії та позитивним темпам зростання, Masan Group продовжує бути відзначена як «50 найефективніших бізнес-компаній В'єтнаму 2024 року» (ТОП-50) 11 грудня 2024 року. Це також 11-й рік, коли Masan входить до цього престижного списку ТОП-50. Генеральний секретар То Лам звернувся до Центральної військової комісії з проханням посилити керівництво та спрямування всієї армії для підтримки та покращення бойової готовності, забезпечуючи перемогу в будь-яких ситуаціях... Згідно з результатами соціально-економічного опитування 53 етнічних меншин 2019 року, дуже невелика етнічна група Ро Мам проживає зосереджено в селі Ле, комуна Мо Рай, район Са Тхай (Кон Тум), зі 150 домогосподарствами, 693 особами; Частка бідних домогосподарств становить 33,3%, майже бідних – 36,4%. Згідно з результатами опитування, центральний уряд та провінція Контум запровадили багато програм і проектів для підтримки соціально-економічного розвитку етнічної групи ро мам. Тим самим змінюючи економічне та соціальне життя етнічної групи ро мам. 16 грудня Департамент розслідування злочинів, пов'язаних з наркотиками, поліції провінції Куангнам повідомив про тимчасове затримання 12 осіб для продовження розслідування та з'ясування фактів купівлі, продажу та організації незаконного вживання наркотиків у клубі Diamond (місто Тамкьї). 16 грудня Народний комітет округу Зуй Сюйен провінції Куангнам організував надзвичайну церемонію нагородження для осіб, які мужньо та швидко врятували 3 студентів, яких змила повінь. Увечері 16 грудня прем'єр-міністр Фам Мінь Чінь прийняв пана Мураоку Цугумасу, губернатора провінції Ямагучі (Японія), який перебуває з візитом та працює у В'єтнамі. Впроваджуючи Національну цільову програму (НЦП) для сталого скорочення бідності, окрім реалізації проектів та програм для підтримки засобів до існування, збільшення доходів та покращення якості життя людей, район Ван Ланг провінції Лангшон також запровадив підтримуючі матеріали для покращення харчування, покращення здоров'я людей, сприяння покращенню якості людських ресурсів у районах проживання етнічних меншин. Загальні новини газети «Етнічні новини та розвиток». Ранкові новини від 14 грудня містять таку важливу інформацію: ще 2 національні нематеріальні культурні спадщини в Біньдіні. Впровадження східної медицини в туристичні продукти. Ремісники присвячують свою молодь збереженню спадщини Тхан. Поряд з іншими актуальними новинами в районах проживання етнічних меншин та гірських районах. З метою підвищення безпеки карткових транзакцій, SHB підтримуватиме клієнтів у конвертації магнітних карток банкоматів на картки стандартної чіпової технології VCCS за ціною «0 VND». Це вважається ефективним рішенням для забезпечення безпеки карткових транзакцій для клієнтів відповідно до міжнародних стандартів. Вранці 16 грудня Жіноча спілка округу Дук Ко провінції Зіялай у співпраці з Народним комітетом комуни Іа Ланг, середньої школи Сіу Блех (комуна Іа Ланг, округ Дук Ко) запустила клуб «Лідери змін». Модель «Довіра громади» Жіночої спілки округу Дук Ко провінції Зіялай оперативно допомогла жінкам, які постраждали від домашнього насильства в районах етнічних меншин, гірських районах та прикордонних районах; врегулювання подружніх конфліктів, поширення законів щодо запобігання та боротьби з домашнім насильством, а також вирішення нагальних проблем жінок та дітей. Вранці 16 грудня влада комуни Там Тханг (місто Там Кьі, провінція Куанг Нам) та місцеві жителі розшукали та знайшли тіла матері та дитини, які загинули на річці Дам під час риболовлі, підозрювані в перекиданні їхнього човна. Вранці 16 грудня Імміграційний департамент поліції провінції Куанг Нам у співпраці з прикордонною станцією Хю Нгі (Ланг Сон) депортував та передав громадянину Китаю, який незаконно в'їхав до країни.

Модель вирощування місцевих чорних свиней з додаванням порошку зеленого чаю до кормового раціону в домогосподарстві родини пана Дуонг Ван Хая та в торгово- туристичному центрі Дунг Тан у місті Сонконг, Тхай Нгуєн, розгорнута наприкінці 2023 року, спочатку показала результати.

Застосовуючи переваги зеленого чаю у тваринництві, багато домогосподарств у провінції Тхай Нгуєн сміливо досліджували, тестували та додавали крохмаль із листя зеленого чаю до раціону свиней. Це застосування дало чіткі результати у багатьох свинячих стадах.

Згідно з багатьма опублікованими дослідженнями, зелений чай містить багато поживних речовин, зокрема: поліфеноли, полісахариди, сапоніни, вітаміни та мінерали. Вплив зеленого чаю на свинарство в різних співвідношеннях матиме різний вплив на здатність до росту та якість м'яса.

Додавання порошку зеленого чаю до раціону свиней може вплинути на співвідношення незамінних амінокислот у м'язах свиней, у м'язах хорошої якості це співвідношення може сягати 40%.

Початкові результати показують, що свині, вирощені на натуральній їжі з додаванням зеленого чаю, допомагають підвищити імунітет, зменшити поширені захворювання травного тракту та підвищити якість свинини.

Родина пана Данга Ван Нгу – директора кооперативу «Зелена тваринницька компанія» (житлова група Фа, район Луонг Сон, місто Сонконг, провінція Тхай Нгуєн) є одним із великих свинарських господарств у місті Сонконг. Він розповів, що, виходячи з потреби пропонувати споживачам чисті, безпечні та якісні продукти без використання антибіотиків, у нього виникла ідея знайти спосіб зменшити кількість антибіотиків у продуктах харчування, коли вони потрапляють на ринок.

З цієї причини пан Нгу прийняв сміливе рішення не використовувати антибіотики у тваринництві для підвищення стійкості свиней. Після 4 років впровадження пан Нгу досяг успіху за допомогою цього інноваційного методу.

За словами пана Нгу, коли місто впровадило цю модель, його родина дуже його підтримала. Хоча вона тестується лише майже місяць, він уже бачить деякі результати, зокрема здоровіші свині та покращена травна система.

Не тільки це, використання порошку зеленого чаю як добавки до корму для свиней також допомагає місцевим жителям споживати чай, оскільки Сонконг – це місце, де доступна ця зелена чайна сировина.

Д-р Нгуєн Тьєн Дат – Університет сільського господарства та лісництва Тай Нгуєн, керує технікою додавання порошку зеленого чаю для свинарників, місто Сонконг, Тай Нгуєн. (Фото: Культурно-інформаційний центр Сонконгу)

Пан Нго Куанг Ба, керівник економічного відділу міста Сонконг, сказав: «Ця модель, якщо її буде відтворено, стане однією з передумов для підвищення цінності свинини, зменшення використання антибіотиків у свинарстві зокрема та тваринництві загалом, а також для підвищення цінності чайних дерев, що сприятиме створенню бренду зеленої чайної свинини – нової страви в Тай Нгуєні».

Як і родина пана Нгу, родина пана Зунга (місто Сонконг, провінція Тай Нгуєн) також дуже зацікавлена ​​в моделі свинарства, яка передбачає додавання крохмалю зеленого чаю до корму для свиней.

За словами пана Зунга, на фермі є дві породи свиней: дикий кабан і свиня-люда (місцева чорна свиня), імпортована з Хам Єн (Туєн Куанг) та Тхань Сон (Фу Тхо). Основними інгредієнтами корму, як і раніше, є рисові висівки, кукурудзяні висівки, соєвий порошок, але з додаванням порошку зеленого чаю, подрібненого з висушеного листя чаю Тан Куонг, змішаного в міксері, потім ферментованого та вареного.

Характерною рисою свиней, яких годують порошком зеленого чаю, є ароматне, щільне м'ясо. Ті, хто з'їв його все, відчувають чудовий смак. Наразі свиней, вирощених традиційним методом з використанням порошку зеленого чаю родиною пана Дунга, залучають до сімейної ресторанної системи. Крім того, клієнти здалеку можуть замовити забій та доставку.

Фермери Као Фонга збільшують прибутки завдяки чистим продуктам

Джерело: https://baodantoc.vn/xay-dung-thuong-hieu-thit-lon-tra-xanh-mot-dac-san-moi-o-thai-nguyen-1734324557770.htm