ویتنامی بازاروں میں فروخت ہونے والا سپر فوڈ قدرتی انسولین جتنا اچھا ہے، خون میں شوگر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، اور مؤثر طریقے سے بڑھاپے کو ریورس کرتا ہے۔

دلیا کو "اناج کی ملکہ" کہا جاتا ہے۔ یہ اتفاق سے نہیں ہے کہ اس کھانے کو اس سے تشبیہ دی گئی ہے۔

درحقیقت، جئی وٹامن ای، بی 6، بی 5 اور آئرن، سیلینیم، میگنیشیم اور کاپر جیسے معدنیات سے بھرپور ہوتے ہیں۔ یہ سب سے زیادہ فائبر سے بھرپور اور غذائیت سے بھرپور اناج میں سے ایک ہیں۔

لہذا، اپنی روزمرہ کی خوراک میں جئی کو شامل کرنے سے آپ کی صحت کو مؤثر طریقے سے بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔ اس کھانے کے چند فوائد درج ذیل ہیں:

1 loại siêu thực phẩm bán ở chợ Việt tốt ngang insulin tự nhiên giúp hạ đường huyết, cải lão hoàn đồng hiệu quả- Ảnh 1.

کولیسٹرول اور بلڈ شوگر کی سطح کو کم کریں۔

جئی فائبر سے بھرپور غذا ہے جو کھانے کے بعد شوگر کو کم کرنے میں مدد دیتی ہے، انسولین کی افادیت کو بڑھاتی ہے، خاص طور پر پانی میں حل ہونے والا فائبر بہت اچھا ہے کیونکہ یہ شوگر کو آنتوں میں جذب ہونے سے روکتا ہے اور بلڈ شوگر کو 30 فیصد تک کم کرتا ہے۔ فائبر ٹرائگلیسرائڈز اور خراب LDL چربی کو کم کر سکتا ہے اور اچھی HDL چربی میں اضافہ کر سکتا ہے، جو ذیابیطس کے شکار لوگوں کی صحت کے لیے اچھا ہے۔

اس لیے بغیر شوگر کے سادہ دلیا کھانا بلڈ شوگر کنٹرول کے لیے بہترین انتخاب ہے۔

دل کی بیماری کے خطرے کو کم کریں اور بلڈ پریشر کو کنٹرول کریں۔

جئی میں حل پذیر فائبر کی زیادہ مقدار جسم میں ہائی کولیسٹرول اور خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کر سکتی ہے۔ یہ دل کی بیماری اور ہائی بلڈ پریشر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

دلیا میں اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جسے ایونانتھرامائڈز کہتے ہیں، جو دل کی بیماری اور ہائی بلڈ پریشر سے بچا سکتے ہیں۔ اینٹی آکسیڈنٹس انفیکشن سے لڑنے کے لیے مدافعتی نظام کو بھی فروغ دیتے ہیں۔

لہذا، روزانہ پورے اناج کی 3 سرونگ استعمال کرنا درمیانی عمر کے بالغوں میں بنیادی طور پر بلڈ پریشر کو کم کرنے کے طریقہ کار کے ذریعے دل کی بیماری کے خطرے کو نمایاں طور پر کم کرتا ہے۔

وزن پر قابو پانے کی حمایت کریں۔

ناشتہ ایک اہم کھانا ہے جو ایک طویل کام کے دن کے لیے توانائی فراہم کرتا ہے، اس لیے یہ میٹابولزم کے لیے واقعی اہم ہے۔ ناشتہ کرنے کے لیے اچھی غذائیں ایسی غذائیں ہیں جن میں بہت سارے فائبر اور پروٹین شامل ہیں، یہ دونوں صحت مند وزن پر قابو پانے کے لیے اہم ہیں۔

دلیا بہترین ناشتے میں سے ایک ہے جسے آپ اپنے وزن کو کنٹرول کرنے کے لیے کھا سکتے ہیں۔ دلیا میں موجود فائبر آپ کو زیادہ دیر تک بھر پور محسوس کرنے میں مدد کرتا ہے کیونکہ یہ ایک سست ریلیز کاربوہائیڈریٹ ہے۔ سست ریلیز کاربوہائیڈریٹ سے حاصل ہونے والی توانائی آپ کو تھکاوٹ محسوس کیے بغیر دن بھر کافی توانائی فراہم کرتی ہے۔

نیند کے معیار کو بہتر بنائیں

جئی میں موجود امینو ایسڈز اور دیگر غذائی اجزا میلاٹونن پیدا کرنے میں مدد کرتے ہیں، جو نیند کو دلانے میں مدد کرتا ہے۔ جب دودھ یا شہد کے ساتھ ملایا جائے تو، جئی سونے سے پہلے ایک بہترین ناشتہ بناتی ہے۔

پوری جئی انسولین کی پیداوار کو بھی فروغ دیتی ہے، جس سے اعصابی راستے کو ٹرپٹوفن حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے۔ Tryptophan ایک امینو ایسڈ ہے جو دماغ کے لیے سکون آور کا کام کرتا ہے۔ وٹامن بی 6 سے بھرپور، جو تناؤ کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے (بے خوابی کی ایک بڑی وجہ)، دودھ اور کیلے کے ساتھ ملا کر آپ کے جسم کو مزید آرام کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

1 loại siêu thực phẩm bán ở chợ Việt tốt ngang insulin tự nhiên giúp hạ đường huyết, cải lão hoàn đồng hiệu quả- Ảnh 2.

قبض کو روکیں۔

آپ کی خوراک میں فائبر کی ایک اور وجہ یہ ہے کہ یہ قبض کو روک سکتا ہے۔ دلیا میں حل نہ ہونے والی جئی کی چوکر ہوتی ہے، جو اناج کی بیرونی تہہ ہوتی ہے۔ جئی کی چوکر آپ کے پاخانے میں بڑی مقدار میں اضافہ کرتی ہے اور قبض کو روکنے میں مدد کے لیے کافی پانی برقرار رکھتی ہے۔

تاہم، اگر آپ ابھی اپنی غذا میں جئی کی چوکر شامل کرنا شروع کر رہے ہیں، تو بہتر ہے کہ اسے آہستہ آہستہ بڑھایا جائے۔ جسم کو اس کے مطابق ہونے میں وقت لگتا ہے اور ایک ساتھ بہت زیادہ مقدار قبض کا سبب بن سکتی ہے۔

عمر بڑھنے کے عمل کو سست کریں۔

دلیا کو خوبصورتی کے ایک سومی جزو کے طور پر جانا جاتا ہے، جو جلد کے لیے بہت سے اچھے استعمالات لاتا ہے۔ یہ خوراک خراب شدہ جلد کو پرسکون کرنے، جلن، سوکھے پن اور لالی جیسے جلن کے رد عمل کو روکنے کی صلاحیت رکھتی ہے، جبکہ جلد پر قدرتی ہائیڈریشن کو فروغ دیتی ہے۔ اس کا شکریہ، یہ نم، ہموار جلد کی بحالی اور پرورش میں مدد کرتا ہے۔

جئی میں flavonoids ہوتے ہیں جو UVA شعاعوں کو جذب کرنے میں مدد کرتے ہیں – جلد کی عمر سے پہلے عمر بڑھنے کی ایک عام وجہ۔ یہ فعال جزو جلد کو کیمیکلز، آلودہ ماحول وغیرہ کے منفی اثرات سے بھی بچاتا ہے۔

اضافی تیل کو موئسچرائز کرنے اور ہٹانے کی صلاحیت کی بدولت، جئی جلد کو صحت مند، چمکدار اور جیورنبل سے بھرپور رکھنے میں مدد کرتی ہے۔

بچوں میں دمہ کو کم کریں۔

1,293 بچوں پر فن لینڈ کے مطالعے سے پتا چلا کہ جئی کھانے والے بچوں میں مستقل دمہ ہونے کا امکان کم تھا۔

دلیا کو فیملی سٹیپل بنانے کی ایک بڑی وجہ یہ ہے۔ دمہ بچوں میں سب سے عام دائمی بیماری ہے، اور یہ خوفناک ہے کیونکہ اس سے سانس لینے پر اثر پڑتا ہے۔ دمہ میں ایئر ویز میں سوزش شامل ہوتی ہے اور اکثر سانس لینے، گھرگھراہٹ اور کھانسی کا باعث بنتا ہے۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ جئی دراصل بچوں میں دمہ کے خطرے کو کم کر سکتی ہے۔

ماخذ