سبزی خوروں کو قوت مدافعت بڑھانے میں مدد کرنے کے لیے 5 پکوان

قوت مدافعت بڑھانے کے لیے ہمیں نہ صرف وٹامن سی بلکہ دیگر بہت سے غذائی اجزاء کی بھی ضرورت ہے۔ صحت کی ویب سائٹ ہیلتھ لائن (یو ایس اے) کے مطابق، بعض پودوں پر مبنی کھانوں کو شامل کرنے سے، سبزی خور زیادہ سے زیادہ مدافعتی نظام کے کام کے لیے کافی ضروری غذائی اجزاء حاصل کر سکتے ہیں۔

5 món giúp người ăn chay tăng cường miễn dịch- Ảnh 1. — ادرک میں اینٹی آکسیڈنٹ ہوتے ہیں جو سوزش کے اثرات رکھتے ہیں اور مدافعتی افعال کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔

وہ پودے جو قوت مدافعت بڑھانے میں مدد کر سکتے ہیں ان میں شامل ہیں:

بین

پھلیاں پروٹین کے امیر ترین ذرائع میں سے ایک ہیں۔ پب میڈ سینٹرل پر شائع ہونے والی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ بین پروٹین میں تمام نو ضروری امینو ایسڈ ہوتے ہیں جن کی جسم کو ضرورت ہوتی ہے۔ یہ امینو ایسڈ نہ صرف پٹھوں کی نشوونما میں مدد دیتے ہیں بلکہ قوت مدافعت کو بھی بڑھاتے ہیں۔ مزید برآں، بین پروٹین میں چربی، کولیسٹرول سے پاک، اور آئرن، کیلشیم اور فائبر جیسے غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتا ہے۔

جئی کا دودھ

جئی کے دودھ میں نہ صرف کیلشیم ہوتا ہے بلکہ وٹامن B1، B2، B12، D2 اور دیگر بہت سے قدرتی غذائی اجزاء بھی ہوتے ہیں۔ جئی کے دودھ کے علاوہ، بادام کا دودھ بھی سبزی خوروں کے لیے قوت مدافعت بڑھانے کا بہترین آپشن ہے۔ بادام کا دودھ وٹامنز اور منرلز سے بھرپور ہوتا ہے اور اس میں کیلوریز کم ہوتی ہیں۔ پودوں پر مبنی یہ دودھ لییکٹوز سے پاک ہوتے ہیں، جو انہیں لییکٹوز عدم رواداری والے لوگوں کے لیے موزوں انتخاب بناتے ہیں۔

ادرک، لہسن اور ہلدی

ادرک، لہسن اور ہلدی صرف مصالحے ہی نہیں بلکہ جڑی بوٹیاں بھی ہیں۔ یہ سب قوت مدافعت بڑھانے میں مدد کرتے ہیں۔ لہسن، خاص طور پر، اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی فنگل خصوصیات کے ساتھ غذائی اجزاء پر مشتمل ہے، جس سے جسم کو انفیکشن سے بہتر طریقے سے لڑنے اور سوزش کو کم کرنے کی اجازت دیتا ہے.

ادرک جنجرول اور کئی دوسرے اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور ہے جو مضبوط اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی وائرل خصوصیات کے مالک ہیں۔ دریں اثنا، ہلدی طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ کرکیومین سے بھرپور ہے، جو مدافعتی افعال کو سپورٹ کرتا ہے اور مجموعی صحت کو فروغ دیتا ہے۔

مشروم

مشروم، خاص طور پر شیٹکے مشروم، سائنسی طور پر ثابت کیا گیا ہے کہ یہ مدافعتی صحت کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔ فلوریڈا یونیورسٹی (امریکہ) کی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ باقاعدگی سے شیٹیک مشروم کھانے سے قوت مدافعت کو بہتر بنانے اور سوزش کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ مشروم تیار کرنے کے لئے آسان ہیں؛ چاہے اُبلا ہوا ہو، فرائی کیا جائے، گرل کیا جائے یا سوپ میں استعمال کیا جائے، ان سب کے مزیدار نتائج برآمد ہوتے ہیں۔

ھٹی پھل

ھٹی پھل جیسے سنتری، ٹینجرین، لیموں، اور چکوترے اپنے وٹامن سی کے اعلیٰ مواد کے لیے مشہور ہیں۔ یہ وٹامن ایک صحت مند مدافعتی نظام کے لیے ضروری ہے۔

مزید برآں، وٹامن سی صحت مند جلد، ہڈیوں اور خون کی نالیوں کی مدد کرتا ہے، جبکہ پودوں کے ذرائع سے آئرن کے جذب کو بھی بہتر بناتا ہے۔ ہیلتھ لائن کے مطابق، ھٹی پھلوں میں گھلنشیل اور ناقابل حل ریشہ بھی بھرپور ہوتا ہے، جو ہاضمے میں مدد کرتا ہے اور قلبی صحت کو فروغ دیتا ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/5-mon-giup-nguoi-an-chay-tang-cuong-mien-dich-185240917192806189.htm