سبزی خوروں کو قوت مدافعت بڑھانے میں مدد کرنے کے لیے 5 پکوان

قوت مدافعت بڑھانے کے لیے ہمیں نہ صرف وٹامن سی بلکہ دیگر بہت سے غذائی اجزا لینے کی ضرورت ہے۔ صحت کی ویب سائٹ ہیلتھ لائن (USA) کے مطابق، کچھ پودوں کو ملا کر، سبزی خور مدافعتی نظام کو بہتر طریقے سے کام کرنے کے لیے ضروری غذائی اجزاء لے سکتے ہیں۔

5 món giúp người ăn chay tăng cường miễn dịch- Ảnh 1. — ادرک میں اینٹی آکسیڈنٹ ہوتے ہیں جو سوزش کے اثرات رکھتے ہیں اور مدافعتی افعال کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔

وہ پودے جو قوت مدافعت بڑھانے میں مدد کر سکتے ہیں ان میں شامل ہیں:

بین

پھلیاں پودوں میں پروٹین کے امیر ترین ذرائع میں سے ایک ہیں۔ پب میڈ سینٹرل میں شائع ہونے والی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ بین پروٹین میں تمام نو ضروری امینو ایسڈ ہوتے ہیں جن کی جسم کو ضرورت ہوتی ہے۔ یہ امینو ایسڈ نہ صرف پٹھوں کی تعمیر میں مدد کرتے ہیں بلکہ قوت مدافعت کو بڑھانے میں بھی مدد کرتے ہیں۔ مزید برآں، بین پروٹین میں چربی، کولیسٹرول سے پاک، اور آئرن، کیلشیم اور فائبر جیسے غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتا ہے۔

جئی کا دودھ

جئی کے دودھ میں نہ صرف کیلشیم ہوتا ہے بلکہ وٹامن B1، B2، B12، D2 اور بہت سے دیگر قدرتی غذائی اجزاء بھی ہوتے ہیں۔ جئی کے دودھ کے علاوہ، بادام کا دودھ بھی سبزی خوروں کے لیے قوت مدافعت بڑھانے میں مدد کے لیے ایک بہت اچھا انتخاب ہے۔ بادام کا دودھ وٹامنز، معدنیات اور کیلوریز میں کم ہوتا ہے۔ ان پودوں کے دودھ میں لییکٹوز نہیں ہوتا ہے۔ لہذا، وہ لییکٹوز عدم رواداری والے لوگوں کے لیے موزوں انتخاب بن جاتے ہیں۔

ادرک، لہسن اور ہلدی

ادرک، لہسن، اور ہلدی صرف مصالحے نہیں ہیں، یہ جڑی بوٹیاں ہیں۔ ان سب میں قوت مدافعت بڑھانے والی خصوصیات ہیں۔ لہسن، خاص طور پر، اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی فنگل خصوصیات کے ساتھ غذائی اجزاء پر مشتمل ہے، جو جسم کو انفیکشن سے لڑنے اور سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے.

ادرک جنجرول اور کئی دوسرے اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہے جن میں مضبوط اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی وائرل خصوصیات ہیں۔ دریں اثنا، ہلدی ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ سے بھرپور ہے جسے کرکومین کہتے ہیں، جو مدافعتی کام میں مدد کرتا ہے اور مجموعی صحت کو فروغ دیتا ہے۔

مشروم

مشروم، خاص طور پر شیٹکے مشروم، سائنسی طور پر مدافعتی صحت کے لیے بہت فائدہ مند ثابت ہوئے ہیں۔ فلوریڈا یونیورسٹی (امریکہ) کی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ شیٹیک مشروم باقاعدگی سے کھانے سے قوت مدافعت کو بہتر بنانے اور سوزش کو کم کرنے میں مدد ملے گی۔ مشروم تیار کرنے میں بہت آسان ہیں، چاہے اُبلے ہوئے ہوں، فرائی کیے جائیں، گرل کیے جائیں یا سوپ بنائے جائیں، سب کا ذائقہ مزیدار ہوتا ہے۔

ھٹی پھل

ھٹی پھل جیسے سنتری، ٹینجرین، لیموں اور گریپ فروٹ اپنے وٹامن سی کے اعلیٰ مواد کے لیے مشہور ہیں۔ یہ وٹامن ایک صحت مند مدافعتی نظام کے لیے ضروری ہے۔

صرف یہی نہیں، وٹامن سی صحت مند جلد، ہڈیوں اور خون کی نالیوں کو سہارا دینے میں بھی مدد کرتا ہے، اور پودوں سے آئرن کے جذب کو بہتر بناتا ہے۔ ہیلتھ لائن کے مطابق، ھٹی پھل گھلنشیل اور ناقابل حل فائبر سے بھی بھرپور ہوتے ہیں، جو ہاضمے میں مدد کرتے ہیں اور دل کی صحت کو فروغ دیتے ہیں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/5-mon-giup-nguoi-an-chay-tang-cuong-mien-dich-185240917192806189.htm