7 مزیدار سبزی خور پکوان جو گھر پر بنانا آسان ہیں ہنگ کنگز کی برسی پر پیش کش کی ٹرے کو مکمل اور دلکش دونوں بناتی ہیں۔

GĐXH - Hung Kings کی برسی کے موقع پر، خاندان اکثر ہر خاندان کی شرائط کے مطابق پیشکش تیار کرتے ہیں۔ آج کل، بہت سے لوگ سبزی خور کھانا پیش کرنے کا انتخاب کرتے ہیں۔ ذیل میں، آپ ہنگ کنگز کی برسی پر مکمل اور دلکش دونوں طرح کی پیشکش کرنے کے لیے 7 مزیدار اور بنانے میں آسان سبزی خور پکوانوں کا حوالہ دے سکتے ہیں۔

سویا ساس میں بینگن: یہ ان سبزی خور پکوانوں میں سے ایک ہے جو آپ 2025 ہنگ کنگ کی برسی کی ٹرے کو مزید خوبصورت اور دلکش بنانے کے لیے بنا سکتے ہیں۔ اس کے مطابق، آپ بینگن کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیں، اسے نمک میں بھگو دیں، اسے نکال دیں اور دونوں طرف سے بھون لیں۔ جب آپ اسے پلیٹ میں ترتیب دیتے ہیں اور اس پر چٹنی ڈالتے ہیں، آپ کا کام ہو جاتا ہے۔ چٹنی کٹی ہوئی شیٹیک مشروم، تلی ہوئی ڈائسڈ بینز، سویا ساس حسب ذائقہ، تازہ پیاز اور بھنی ہوئی مونگ پھلی ڈال کر بنائی جاتی ہے۔

مسالیدار سمندری سوار پیٹیز: آپ کو صرف 300 گرام ٹوفو، 50 گرام ٹوفو سکن، 6 بڑی سی ویڈ شیٹس، سبزی خور مسالا کے ساتھ اجوائن کا 1 ٹکڑا، کالی مرچ، سویا ساس، چلی ساس تیار کرنے کی ضرورت ہے ۔ توفو کو ململ کے کپڑے میں ڈالیں، پانی نچوڑ لیں۔ توفو کی جلد کو نرم ہونے تک بھگو دیں، اسے خشک نچوڑ لیں اور باریک کاٹ لیں۔ پھر ٹوفو سکن، ٹوفو، کٹی اجوائن، سبزی مصالحہ، کالی مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ سی ویڈ شیٹ کو آدھے حصے میں کاٹ لیں اور ان کو رول کرنے کے لیے ٹوفو پیٹیز شامل کریں۔ پھر، ان کو لولوٹ پیٹیز بنانے کی طرح بھونیں۔ اس کے بعد، اجوائن اور کٹی مرچ کو 1 کھانے کے چمچ تیل کے ساتھ بھونیں، چٹنی کا مرکب بنانے کے لیے چلی سوس، سیزننگ، سویا ساس اور چینی شامل کریں۔ آخر میں، سمندری سوار پیٹیز ڈالیں اور ہلکی آنچ پر ابالیں جب تک کہ وہ چٹنی جذب نہ کر لیں۔ جب چٹنی گاڑھی ہو جائے تو آنچ بند کر دیں، کالی مرچ چھڑک کر پلیٹ میں سرو کریں۔ Thuy Giang کی طرف سے تصویر

ٹوفو سادہ اجزاء کے ساتھ برلیپ میں لپیٹا جاتا ہے اور جلدی سے تیار ہوتا ہے۔ توفو کو 5 طرفوں پر سنہری بھوری ہونے تک بھونیں، پھر اندر سے کھوکھلی کر لیں، پھر اس میں بہار کے پیاز سے بھریں، اسے باندھ کر سویا ساس میں بریز کریں۔ فلنگ مشروم، لکڑی کے کان کے مشروم، گاجروں کو ہلکی سا سبزی پکانے کے ساتھ تلی ہوئی ہے، پھر تازہ توفو میں نچوڑ لیں۔

. اچار والی ورمیسیلی، بین انکرت، گاجر کے ساتھ تلی ہوئی ورمیسیلی ۔ یہ ایک سادہ سبزی خور پکوان ہے، جو بنانے میں آسان، پرکشش اور بہت سے لوگوں کے لیے موزوں ہے۔ Thuy Giang کی طرف سے تصویر

لیمن گراس اور مرچ کے ساتھ اسٹر فرائیڈ مشروم ایک مزیدار سبزی خور پکوان ہے۔ کنگ سیپ مشروم کو دھو کر کاٹ لیں۔ لیمن گراس کو دھو کر لمبائی کی طرف تقسیم کریں۔ چھلکے کاٹ لیں؛ لال مرچ کو کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ پین میں 2 کھانے کے چمچ تیل ڈالیں، شیلٹس ڈال کر گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں، پھر لیمن گراس اور مشروم ڈالیں اور جلدی سے بھونیں۔ سٹر فرائی کرتے وقت گرمی کو ہمیشہ بلند رکھیں تاکہ مشروم پانی نہ چھوڑیں۔ اویسٹر سوس، سویا ساس، سیزننگ پاؤڈر کے ساتھ سیزن کریں اور گھنٹی مرچ ڈالیں اور پکنے تک بھونیں، پھر کالی مرچ چھڑک دیں۔ Thuy Giang کی طرف سے تصویر

سبزی خور اسپرنگ رولز: لکڑی کے کان کے مشروم، شیٹاکے مشروم، گاجر، جیکاما، بیبی کارن، انڈے، پیاز، مصالحے اور ٹوفو سمیت صرف اجزاء کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ تمام اجزاء تیار کریں، اچھی طرح مکس کریں، لپیٹ کر عام اسپرنگ رولز کی طرح بھون لیں۔

سبزیوں کا ترکاریاں دھوئے ہوئے، بیج والے، کھیرے کے ٹکڑوں سے بنایا جاتا ہے۔ کٹی گھنٹی مرچ؛ دانا ہٹا دیا، سویٹ کارن ابلا ہوا. ڈریسنگ کے لیے 2کھانے کے چمچے مونگ پھلی کا مکھن + 2کھانے کے چمچ مکئی کا شوربہ + 1/2چائے کا چمچ نمک + 1چائے کا چمچ لیموں کا رس، ڈریسنگ کو صاف کریں اور تیار شدہ سبزیوں کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں۔ Thuy Giang کی طرف سے تصویر

سبزی خور ٹرے جس میں توفو، بین دہی، سبزیوں اور پھلوں سے تیار کردہ تازہ اجزاء ہیں، پہلے سے خریدے گئے نہیں۔

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-delicious-chay-mon-de-lam-tai-nha-khien-mam-le-cung-ngay-gio-to-hung-vuong-vua-du-day-lai-hut-mat-172250405180334m