ڈاکٹر: کیا بار بار پیاز کھانے سے اندھا پن ہوتا ہے؟

حال ہی میں، اس خبر سے عوامی رائے عامہ میں ہلچل مچا دی گئی ہے کہ پیاز کی کاشت کرنے والے علاقے میں سیکڑوں افراد اس زرعی مصنوعات کی طویل مدتی نمائش کی وجہ سے بینائی سے محروم، حتیٰ کہ نابینا پن کا شکار ہو چکے ہیں۔ کیا اس کی کوئی طبی بنیاد ہے؟

اس بات کا کوئی سائنسی ثبوت نہیں ہے کہ پیاز اندھے پن کا سبب بنتا ہے۔

25 جولائی کو، ماہر 2 تانگ ہونگ چاؤ، سائگون کیچ منگ تھانگ تام آئی ہسپتال کے ڈائریکٹر نے کہا کہ فی الحال اس بات کا کوئی طبی ثبوت نہیں ہے کہ جامنی پیاز کے طویل المیعاد نمائش سے اندھے پن یا کارنیا کو مستقل نقصان ہوتا ہے۔ تاہم، مسلسل اور غیر محفوظ نمائش عارضی طور پر جلن کا سبب بن سکتی ہے، جیسے جلن، پانی بھری آنکھیں، سرخ آنکھیں، اور یہاں تک کہ اگر مناسب طریقے سے صفائی نہ کی جائے تو ہلکی آشوب چشم بھی۔

پیاز کی وجہ سے قرنیہ کے مستقل نقصان کے کوئی دستاویزی کیس نہیں ہیں۔ تاہم، الرجک آشوب چشم کی کچھ اطلاعات ہیں، آشوب چشم کی مسلسل جلن، جو عام طور پر نمائش یا علاج بند کرنے کے بعد اچھی طرح حل ہوجاتی ہے۔

ماہر 2 ڈاکٹر تانگ ہانگ چاؤ آنکھوں کی ساخت کے ماڈل کا تجزیہ کر رہے ہیں۔

تصویر: لی کیم

"پیاز میں مسالہ دار انزائم ایلینیز کی وجہ سے ہے، جو پیاز کو کاٹنے یا کچلنے پر خارج ہوتا ہے۔ یہ انزائم پروپینتھیل-ایس-آکسائیڈ پیدا کرتا ہے - ایک غیر مستحکم گیس کا مرکب جو آنسو کے غدود کو متحرک کرتا ہے، جس سے آنسو نکلتے ہیں، آنکھوں میں جلن اور جلن کا احساس ہوتا ہے۔ لالی، تھکاوٹ یا طویل تکلیف کا باعث بننا،" ڈاکٹر چاؤ نے تجزیہ کیا۔

پیشہ ورانہ خطرات کی وجہ سے آنکھ کی چوٹ کے بہت سے معاملات

کلینکل پریکٹس میں، ڈاکٹر چاؤ نے کہا کہ انہوں نے ایسے مریضوں کے بہت سے کیسز کا سامنا کیا ہے جن میں ان کے پیشوں سے متعلق آنکھوں کو چوٹ لگی ہے، جن میں ویلڈر، کارپینٹر سے لے کر کسانوں تک، مناسب حفاظتی اقدامات کے بغیر دھول، کیمیکلز یا تیز روشنی کی وجہ سے۔

جو لوگ پیاز اگاتے ہیں یا اس پر عمل کرتے ہیں، ان کے لیے خطرہ یکساں ہے اگر وہ عینک نہیں پہنتے یا خراب ہوادار ماحول میں کام کرتے ہیں۔

ڈاکٹر چاؤ نے کہا، "اگر لوگ بغیر تحفظ کے پیاز اگاتے ہیں تو عام خطرات میں جلن پیدا کرنے والی آشوب چشم ، خشک آنکھیں ، یا یہاں تک کہ آنکھوں کو سختی سے رگڑنے کی وجہ سے گردن کی ہلکی خراشیں شامل ہیں جب وہ جلن محسوس کرتے ہیں۔ طویل مدتی میں، اگر مناسب طریقے سے دیکھ بھال نہ کی جائے تو یہ انفیکشن کا خطرہ بڑھا سکتا ہے یا عارضی طور پر بینائی کو متاثر کر سکتا ہے،" ڈاکٹر چاؤ نے کہا۔

پیاز میں تیزابیت انزائم ایلینیز کی وجہ سے ہوتی ہے جو پیاز کو کاٹنے یا کچلنے پر خارج ہوتا ہے۔

تصویر: اے آئی

گرد آلود، مسالیدار ماحول میں کام کرتے وقت آنکھوں کو پہنچنے والے نقصان کو کیسے روکا جائے۔

"پیاز کی نمائش اگر مناسب طریقے سے حفاظت کی جائے تو اندھے پن کا سبب نہیں بنتی۔ تاہم، موضوعیت، تحفظ کی کمی اور آنکھوں کی دیکھ بھال پر توجہ نہ دینا طویل مدتی جلن کے مسائل کا باعث بن سکتا ہے۔ آنکھوں کی دیکھ بھال نہ صرف بینائی کی حفاظت میں مدد کرتی ہے بلکہ پیاز کے کاشتکاروں کی صحت کو بھی برقرار رکھتی ہے - بہت سے علاقوں میں ایک قیمتی روایتی پیشہ،" ڈاکٹر چاؤ نے اشتراک کیا۔

آنکھوں کی چوٹوں کو روکنے کے لیے، ڈاکٹر چاؤ تجویز کرتے ہیں کہ کارکن دھول اور آنسو گیس سے بچنے کے لیے کام کرتے وقت شفاف چشمیں پہنیں، ہر کام کے دن کے بعد اپنی آنکھوں کو نمکین سے دھوئیں، اپنی آنکھوں کو گندے ہاتھوں سے نہ رگڑیں، خاص طور پر جب وہ ابھی پیاز کے رابطے میں آئے ہوں۔ اچھی ہوادار جگہ پر کام کریں، یا گھر کے اندر پیاز چھیلتے وقت ایگزاسٹ فین رکھیں۔ اگر آپ کو بہت زیادہ بخل محسوس ہوتا ہے تو آنکھوں کے قطرے استعمال کریں اور اگر آپ کی آنکھوں میں طویل سرخی یا درد کے آثار ہوں تو طبی مرکز پر جائیں۔

کیا تھو رہنما اس معلومات سے انکار کر سکتے ہیں کہ پیاز کے بہت سے کاشتکار نابینا ہیں۔

جیسا کہ Thanh Nien نے رپورٹ کیا، 23 جولائی کو، سٹی پارٹی کمیٹی، پیپلز کونسل، پیپلز کمیٹی، اور کین تھو سٹی کی ویتنام فادر لینڈ فرنٹ کمیٹی نے 2025 میں کاروباروں اور سرمایہ کاروں سے ملاقات کے لیے ایک کانفرنس کا انعقاد کیا۔ اس علاقے میں کام کرنے والے 100 سے زائد کاروباری اداروں اور سرمایہ کاروں کے نمائندوں نے شرکت کی۔

کانفرنس میں، ڈیک این انویسٹمنٹ - پروڈکشن - ٹریڈنگ کمپنی لمیٹڈ کے جنرل ڈائریکٹر مسٹر لی شوان ڈیک نے کہا کہ سوک ٹرانگ صوبہ (پرانے) کے ون چاؤ ٹاؤن میں تقریباً 4,000 - 6,000 ہیکٹر زرعی زمین ہے۔ جس میں سے تقریباً 1,700 ہیکٹر ارغوانی پیاز اگانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ مسٹر ڈیک کی تحقیق کے مطابق جامنی پیاز اگانے والے ہزاروں کسانوں میں سے تقریباً 1,200 لوگ جامنی پیاز کے مسالیدار مادے کی وجہ سے نابینا ہو گئے ہیں جو ان کے کارنیا کو نقصان پہنچاتے ہیں۔ تاہم، یہاں کے لوگ اب بھی اس پیشے کو روایتی سمجھتے ہیں، جو باپ سے بیٹے تک منتقل ہوتا ہے۔

تاہم، کین تھو سٹی کے محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈائریکٹر مسٹر نگو تھائی چان کے مطابق، یہ کہانی درست نہیں ہے کہ جامنی پیاز اگانے سے اندھے پن کی طرف جاتا ہے۔ تقریباً 20 سال پہلے لوگوں کے پاس جامنی پیاز کو محفوظ کرنے کا طریقہ نہیں تھا، اپنی صحت کی حفاظت کا طریقہ نہیں جانتے تھے، اس لیے اس سے ان کی آنکھیں متاثر ہوتی تھیں۔ لیکن اب، جامنی پیاز کے کاشتکار بڑی تعداد میں اندھے نہیں ہوتے جیسا کہ ڈیک این کمپنی نے ریکارڈ کیا ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/bac-si-tiep-xuc-nhieu-voi-hanh-tim-co-gay-mu-loa-185250724232927928.htm