ڈاکٹر: کیا بار بار پیاز کھانے سے اندھا پن ہوتا ہے؟

حال ہی میں، عوام میں اس خبر کے ساتھ کھلبلی مچی ہوئی ہے کہ پیاز کی کاشت کرنے والے علاقے میں سیکڑوں لوگ اس زرعی مصنوعات کی طویل مدتی نمائش کی وجہ سے بینائی سے محروم، حتیٰ کہ اندھا پن کا شکار ہو چکے ہیں۔ کیا اس کی کوئی طبی بنیاد ہے؟

اس بات کا کوئی سائنسی ثبوت نہیں ہے کہ پیاز اندھے پن کا سبب بنتا ہے۔

25 جولائی کو، ماہر ڈاکٹر تانگ ہونگ چاؤ، ڈائرکٹر سائگون کیچ منگ تھانگ تام آئی ہسپتال نے کہا کہ فی الحال اس بات کا کوئی طبی ثبوت نہیں ہے کہ جامنی پیاز کے طویل المیعاد نمائش سے اندھے پن یا کارنیا کو مستقل نقصان ہوتا ہے۔ تاہم، مسلسل اور غیر محفوظ نمائش عارضی طور پر جلن کا سبب بن سکتی ہے، جیسے جلن، پانی بھری آنکھیں، سرخ آنکھیں، اور یہاں تک کہ اگر مناسب طریقے سے صفائی نہ کی جائے تو ہلکی آشوب چشم بھی۔

پیاز کی وجہ سے قرنیہ کے مستقل نقصان کے کوئی دستاویزی کیس نہیں ہیں۔ تاہم، الرجک آشوب چشم کی کچھ اطلاعات ہیں، آشوب چشم کی مسلسل جلن، جو عام طور پر نمائش یا علاج بند کرنے کے بعد اچھی طرح حل ہوجاتی ہے۔

ماہر ڈاکٹر تانگ ہانگ چاؤ آنکھوں کی ساخت کے ماڈل کا تجزیہ کر رہے ہیں۔

تصویر: لی کیم

"جامنی پیاز میں مسالہ دار مادہ انزائم ایلینیز کی وجہ سے ہوتا ہے، جو پیاز کو کاٹنے یا کچلنے پر خارج ہوتا ہے۔ یہ انزائم propanethial-S-oxide پیدا کرتا ہے - ایک غیر مستحکم گیس کا مرکب جو آنسو کے غدود کو متحرک کرتا ہے، جس سے آنسو نکلتے ہیں، آنکھوں میں جلن آتی ہے اور دن میں کئی بار جلن کا احساس ہوتا ہے۔ چڑچڑاپن، لالی، تھکاوٹ یا طویل تکلیف کا باعث،" ڈاکٹر چاؤ نے تجزیہ کیا۔

پیشہ ورانہ خطرات کی وجہ سے آنکھ کی چوٹ کے بہت سے معاملات

کلینکل پریکٹس میں، ڈاکٹر چاؤ نے کہا کہ انہوں نے ایسے مریضوں کے بہت سے کیسز کا سامنا کیا ہے جن میں ان کے پیشوں سے متعلق آنکھوں کو چوٹ لگی ہے، جن میں ویلڈر، کارپینٹر سے لے کر کسانوں تک، مناسب حفاظتی اقدامات کے بغیر دھول، کیمیکلز یا تیز روشنی کی وجہ سے۔

جو لوگ پیاز اگاتے ہیں یا اس پر عمل کرتے ہیں، ان کے لیے خطرہ یکساں ہے اگر وہ عینک نہیں پہنتے یا خراب ہوادار ماحول میں کام کرتے ہیں۔

"اگر لوگ غیر محفوظ حالات میں جامنی پیاز اگاتے ہیں تو عام خطرات میں جلن والی آشوب چشم ، خشک آنکھیں ، یا یہاں تک کہ جلن ہونے پر آنکھوں کو زور سے رگڑنے سے قرنیہ کی ہلکی کھرچیاں شامل ہیں۔ طویل مدت میں، اگر مناسب طریقے سے دیکھ بھال نہ کی جائے تو یہ انفیکشن کا خطرہ بڑھا سکتا ہے یا عارضی طور پر بینائی کو متاثر کر سکتا ہے۔" ڈاکٹر نے کہا۔

پیاز میں تیزابیت انزائم ایلینیز کی وجہ سے ہوتی ہے جو پیاز کو کاٹنے یا کچلنے پر خارج ہوتا ہے۔

تصویر: اے آئی

گرد آلود، مسالیدار ماحول میں کام کرتے وقت آنکھوں کو پہنچنے والے نقصان کو کیسے روکا جائے۔

"جامنی پیاز کی نمائش اگر مناسب طریقے سے حفاظت کی جائے تو اندھے پن کا سبب نہیں بنتا۔ تاہم، موضوعیت، تحفظ کی کمی اور آنکھوں کی دیکھ بھال پر توجہ نہ دینا طویل مدتی جلن کے مسائل کا باعث بن سکتا ہے۔ آنکھوں کی دیکھ بھال نہ صرف بینائی کو بچانے میں مدد دیتی ہے بلکہ پیاز کے کاشتکاروں کی صحت کو بھی برقرار رکھتی ہے - بہت سے علاقوں میں ایک قیمتی روایتی پیشہ،" ڈاکٹر چاؤ نے اشتراک کیا۔

آنکھوں کی چوٹوں کو روکنے کے لیے، ڈاکٹر چاؤ تجویز کرتے ہیں کہ کارکن دھول اور آنسو گیس سے بچنے کے لیے کام کرتے وقت شفاف چشمیں پہنیں، ہر کام کے دن کے بعد اپنی آنکھوں کو نمکین سے دھوئیں، اپنی آنکھوں کو گندے ہاتھوں سے نہ رگڑیں، خاص طور پر پیاز سے رابطے کے بعد؛ اچھی ہوادار جگہ پر کام کریں، یا گھر کے اندر پیاز چھیلتے وقت ایگزاسٹ فین رکھیں۔ اگر آپ کو بہت زیادہ جلن محسوس ہوتی ہے تو آنکھوں کے قطرے استعمال کریں اور اگر آپ کی آنکھوں میں طویل سرخی یا درد کے آثار ہوں تو طبی مرکز پر جائیں۔

کیا تھو رہنما اس معلومات سے انکار کر سکتے ہیں کہ پیاز کے بہت سے کاشتکار نابینا ہیں۔

جیسا کہ Thanh Nien نے رپورٹ کیا، 23 جولائی کو، سٹی پارٹی کمیٹی، پیپلز کونسل، پیپلز کمیٹی، اور کین تھو سٹی کی ویتنام فادر لینڈ فرنٹ کمیٹی نے 2025 میں کاروباروں اور سرمایہ کاروں سے ملنے کے لیے ایک کانفرنس کا اہتمام کیا۔ اس علاقے میں کام کرنے والے 100 سے زیادہ کاروباری اداروں اور سرمایہ کاروں کے نمائندوں نے شرکت کی۔

کانفرنس میں، ڈیک این انویسٹمنٹ - پروڈکشن - ٹریڈنگ کمپنی لمیٹڈ کے جنرل ڈائریکٹر مسٹر لی شوان ڈیک نے کہا کہ سوک ٹرانگ صوبہ (پرانے) کے ون چاؤ ٹاؤن میں تقریباً 4,000 - 6,000 ہیکٹر زرعی زمین ہے۔ جس میں سے تقریباً 1,700 ہیکٹر ارغوانی پیاز اگانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ مسٹر ڈیک کی تحقیق کے مطابق جامنی پیاز اگانے والے ہزاروں کسانوں میں سے تقریباً 1,200 لوگ نابینا ہیں کیونکہ جامنی پیاز سے نکلنے والا مسالہ دار مادہ ان کے قرنیہ کو نقصان پہنچاتا ہے۔ تاہم، یہاں کے لوگ اب بھی اس پیشے کو روایتی سمجھتے ہیں، جو باپ سے بیٹے تک منتقل ہوتا ہے۔

تاہم، کین تھو سٹی کے محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈائریکٹر مسٹر نگو تھائی چان کے مطابق، یہ کہانی درست نہیں ہے کہ جامنی پیاز اگانے سے اندھے پن کی طرف جاتا ہے۔ تقریباً 20 سال پہلے لوگوں کے پاس جامنی پیاز کو محفوظ کرنے کا طریقہ نہیں تھا، اپنی صحت کی حفاظت کا طریقہ نہیں جانتے تھے، اس لیے اس سے ان کی آنکھیں متاثر ہوتی تھیں۔ لیکن اب، جامنی پیاز کے کاشتکار بڑی تعداد میں اندھے نہیں ہوتے جیسا کہ ڈیک این کمپنی نے ریکارڈ کیا ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/bac-si-tiep-xuc-nhieu-voi-hanh-tim-co-gay-mu-loa-185250724232927928.htm