سیب کا سرکہ استعمال کرنے کا طریقہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے اچھا ہے۔

ذیابیطس، جس کی خصوصیت ہائی بلڈ شوگر لیول ہے، اگر علاج نہ کیا جائے تو آہستہ آہستہ سنگین نتائج کا باعث بن سکتا ہے جیسے کہ امراض قلب، گردے کی بیماری، پیریفرل نیوروپتی اور بینائی کی کمی۔

ہائی بلڈ شوگر کئی چیزوں کی وجہ سے ہو سکتا ہے، بشمول ذیابیطس، انسولین کی خوراک میں کمی، یا کچھ دوائیں لینا۔ ہائپرگلیسیمیا بہت زیادہ کھانا یا غلط غذا کھانے، ذیابیطس کی دوائیں صحیح طریقے سے نہ لینے، ورزش کی کمی اور تناؤ کی وجہ سے بھی ہو سکتا ہے۔

کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سیب کا سرکہ بلڈ شوگر کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔

لنڈسے ووہلفورڈ، غذائیت کے ماہر، ایم ڈی اینڈرسن کینسر سینٹر، یونیورسٹی آف ٹیکساس (یو ایس اے) کے مطابق، بہت سے مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سیب کا سرکہ خون میں شکر کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

متعدد مطالعات سے پتا چلا ہے کہ روزانہ سیب کے سرکہ کا استعمال ٹائپ 2 ذیابیطس والے لوگوں کو روزہ رکھنے والے خون میں شکر اور HbA1C کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔

بائیو میڈیکل جریدے BMC Complementary Medicine and Therapies میں شائع ہونے والے 2021 کے ایک میٹا تجزیہ نے پایا کہ ایپل سائڈر سرکہ کھانے سے ٹائپ 2 ذیابیطس والے لوگوں میں روزے کے دوران خون میں شوگر کی سطح تقریباً 8 ملی گرام/ڈی ایل کم ہوتی ہے۔

2023 Frontiers in Clinical Diabetes and Healthcare Research Journal میں شائع ہونے والی ایک چھوٹی سی تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ ذیابیطس کے شکار افراد جنہوں نے 8 ہفتوں تک روزانہ 2 کھانے کے چمچ (تقریباً 30 ملی لیٹر) سیب کا سرکہ لیا جبکہ صحت مند غذا کی پیروی کرتے ہوئے ان کا HbA1C 9.21 فیصد سے 7.79 فیصد تک گر گیا۔ Heart.org کے مطابق، انہوں نے اپنے LDL کولیسٹرول اور کل کولیسٹرول کی سطح کو ان لوگوں سے زیادہ کم کیا جنہوں نے صرف ایک صحت مند غذا کی پیروی کی۔

2021 کے میٹا تجزیہ سے یہ بھی پتہ چلا ہے کہ روزانہ 1 چمچ (15 ملی لیٹر) ایپل سائڈر سرکہ 8 ہفتوں سے زیادہ لینے سے کل کولیسٹرول کم ہوتا ہے، خاص طور پر ذیابیطس والے لوگوں میں۔

بلڈ شوگر اور کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے کے لیے 8 آونس گلاس پانی میں 1.5 کھانے کے چمچ ایپل سائڈر سرکہ ملائیں اور کھانے کے بعد پی لیں۔

ایپل سائڈر سرکہ استعمال کرنے کا بہترین طریقہ

ووہلفورڈ کا کہنا ہے کہ اپنی غذا میں تھوڑی مقدار میں سیب کا سرکہ شامل کرنے میں کوئی حرج نہیں ہے۔

طبی ویب سائٹ WebMD تجویز کرتی ہے: بلڈ شوگر اور کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے کے لیے 1.5 کھانے کے چمچ ایپل سائڈر سرکہ کو 8 آونس گلاس پانی میں ملا کر کھانے کے بعد پی لیں۔

ووہلفورڈ تجویز کرتا ہے کہ اس کو پانی سے گھٹا دیں اور غذائی نالی اور دانتوں کے تامچینی کو پہنچنے والے نقصان کو کم کرنے کے لیے تنکے کا استعمال کریں۔

سلاد ڈریسنگ میں بہترین فائبر اور غذائی اجزاء والی سبزیاں کھانے کے ساتھ ساتھ ایپل سائڈر سرکہ جس میں پروبائیوٹکس، اینٹی بیکٹیریل ایسٹک ایسڈ، پولی فینول اینٹی آکسیڈنٹس اور بی وٹامنز شامل ہوتے ہیں شامل کیا جاتا ہے۔ لیکن وزن کم کرنے کے لیے کھانے کے بعد ایپل سائڈر سرکہ پینا بہتر ہے۔

نوٹ: کم پوٹاشیم یا گردے کی بیماری میں مبتلا افراد کو ایپل سائڈر سرکہ استعمال کرتے وقت محتاط رہنا چاہیے۔ سرکہ بعض ادویات کے ساتھ بھی تعامل کر سکتا ہے۔ WebMD کے مطابق، اسے استعمال کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا بہتر ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/cach-dung-giam-tao-tot-voi-nguoi-benh-tieu-duong-185241115234718661.htm