سیب کا سرکہ استعمال کرنے کا طریقہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے اچھا ہے۔

ذیابیطس، جس کی خصوصیت ہائی بلڈ شوگر لیول سے ہوتی ہے، اگر علاج نہ کیا جائے تو آہستہ آہستہ سنگین نتائج کا باعث بن سکتا ہے جیسے کہ دل کی بیماری، گردے کی بیماری، پیریفرل نیوروپتی اور بینائی کی کمی۔

ہائی بلڈ شوگر کئی چیزوں کی وجہ سے ہو سکتا ہے، بشمول ذیابیطس، انسولین کی خوراک میں کمی، یا کچھ دوائیں لینا۔ ہائپرگلیسیمیا بہت زیادہ کھانے یا غلط کھانے، ذیابیطس کی دوائیں صحیح طریقے سے نہ لینے، ورزش نہ کرنے اور تناؤ کی وجہ سے بھی ہو سکتا ہے۔

کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سیب کا سرکہ بلڈ شوگر کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔

ایم ڈی اینڈرسن کینسر سینٹر، یونیورسٹی آف ٹیکساس (امریکہ)، غذائیت کی ماہر محترمہ لنڈسی ووہلفورڈ کے مطابق، بہت سے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ سیب کا سرکہ خون میں شکر کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

متعدد مطالعات سے پتا چلا ہے کہ روزانہ سیب کے سرکہ کا استعمال ٹائپ 2 ذیابیطس والے لوگوں کو روزہ رکھنے والے خون میں شکر اور HbA1C کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔

بائیو میڈیکل جریدے BMC Complementary Medicine and Therapies میں شائع ہونے والے 2021 کے ایک میٹا تجزیہ نے پایا کہ ایپل سائڈر سرکہ کھانے سے ٹائپ 2 ذیابیطس والے لوگوں میں روزے کے دوران خون میں شوگر کی سطح تقریباً 8 ملی گرام/ڈی ایل کم ہوتی ہے۔

2023 Frontiers in Clinical Diabetes and Healthcare Research Journal میں شائع ہونے والی ایک چھوٹی سی تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ ذیابیطس کے شکار افراد جنہوں نے 8 ہفتوں تک روزانہ 2 کھانے کے چمچ (تقریباً 30 ملی لیٹر) سیب کا سرکہ لیا جبکہ صحت مند غذا کی پیروی کرتے ہوئے ان کا HbA1C 9.21 فیصد سے 7.79 فیصد تک گر گیا۔ Heart.org کے مطابق، انہوں نے اپنے خراب کولیسٹرول اور کل کولیسٹرول کی سطح کو ان لوگوں سے زیادہ کم کیا جنہوں نے صرف صحت مند غذا کی پیروی کی۔

2021 کے میٹا تجزیہ سے یہ بھی پتہ چلا ہے کہ 8 ہفتوں سے زیادہ روزانہ 1 چمچ (15 ملی لیٹر) ایپل سائڈر سرکہ لینے سے کل کولیسٹرول کم ہوتا ہے، خاص طور پر ذیابیطس والے لوگوں میں۔

بلڈ شوگر اور کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے کے لیے 1.5 کھانے کے چمچ ایپل سائڈر سرکہ 240 ملی لیٹر پانی میں ملا کر کھانے کے بعد پی لیں۔

ایپل سائڈر سرکہ استعمال کرنے کا بہترین طریقہ

ووہلفورڈ کا کہنا ہے کہ اپنی غذا میں تھوڑی مقدار میں سیب کا سرکہ شامل کرنے میں کوئی حرج نہیں ہے۔

ویب ایم ڈی میڈیکل ویب سائٹ تجویز کرتی ہے: بلڈ شوگر اور کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے کے لیے 1.5 کھانے کے چمچ ایپل سائڈر سرکہ کو 240 ملی لیٹر کے گلاس پانی میں ملا کر کھانے کے بعد پی لیں۔

ووہلفورڈ تجویز کرتا ہے کہ اس کو پانی سے گھٹا دیں اور غذائی نالی اور دانتوں کے تامچینی کو پہنچنے والے نقصان کو کم کرنے کے لیے تنکے کا استعمال کریں۔

سلاد ڈریسنگ میں بہترین فائبر اور غذائی اجزاء والی سبزیاں کھانے کے ساتھ ساتھ ایپل سائڈر سرکہ جس میں پروبائیوٹکس، اینٹی بیکٹیریل ایسٹک ایسڈ، پولی فینول اینٹی آکسیڈنٹس اور بی وٹامنز شامل ہوتے ہیں شامل کیا جاتا ہے۔ لیکن وزن کم کرنے کے لیے کھانے کے بعد ایپل سائڈر سرکہ پینا بہتر ہے۔

احتیاط: کم پوٹاشیم یا گردے کی بیماری والے افراد کو ایپل سائڈر سرکہ کا استعمال کرتے وقت محتاط رہنا چاہیے۔ سرکہ کچھ ادویات کے ساتھ بھی بات چیت کر سکتا ہے۔ WebMD کے مطابق، استعمال کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا بہتر ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/cach-dung-giam-tao-tot-voi-nguoi-benh-tieu-duong-185241115234718661.htm