اسمارٹ ٹیکنالوجی انڈے دینے والی چکن فارمنگ کو بہتر بناتی ہے۔

اعلی ٹیکنالوجی کا استعمال ڈیلکو کو 95% انڈے دینے کی شرح، صاف انڈے، طویل مدتی تحفظ، برآمدی معیارات کے حصول میں مدد کرتا ہے۔

ڈیلکو فارم ماڈل۔ تصویر: فام من۔

پوری چین کو خودکار بنائیں - گودام سے انڈے جمع کرنے تک

Ninh Xa وارڈ، Bac Ninh صوبے میں، Delco ہائی ٹیک ایگریکلچر جوائنٹ سٹاک کمپنی (Delco فارم کے نام سے مخفف) کے فارم کو شمال میں ایک عام ہائی ٹیک انڈے دینے والے چکن فارمنگ ماڈلز میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ 136,000 سے زیادہ مرغیوں کے پیمانے کے ساتھ، یہ فارم گوداموں، فیڈرز، پینے کے پانی سے لے کر ماحولیاتی کنٹرول اور انڈے جمع کرنے تک مکمل طور پر خود بخود کام کرتا ہے۔

ڈیلکو فارم کے ٹیکنیکل مینیجر مسٹر Nguyen Duy Cuong کے مطابق، چکن کوپ کو یورپی معیارات کے مطابق ڈیزائن کیا گیا ہے، خاص موصلیت کا سامان استعمال کرتے ہوئے coop کے اندر درجہ حرارت کو باہر سے 5-8°C کم رکھا گیا ہے۔ "اس کی بدولت، مرغیاں گرمی کے جھٹکے سے کم حساس ہوتی ہیں، صحت مند رہتی ہیں اور سال بھر مستحکم انڈے دینے والی پیداواری صلاحیت کو برقرار رکھتی ہیں،" مسٹر کوونگ نے شیئر کیا۔

فارم گودام کے نظام سے مکمل طور پر خود کار طریقے سے کام کرتا ہے، گرتوں کو کھانا کھلانے، پینے کے پانی سے لے کر ماحولیاتی کنٹرول اور انڈے جمع کرنے تک۔ تصویر: Duy Cuong.

ماحولیاتی سینسر پورے فارم میں نصب ہیں، جو درجہ حرارت، نمی، CO₂ کی حراستی اور ہوا کی رفتار کو مسلسل ریکارڈ کرتے ہیں۔ تمام ڈیٹا کنٹرول سینٹر میں منتقل کیا جاتا ہے، نظام موسمی حالات کے لحاظ سے پنکھے، کولنگ یا ہیٹنگ کو خود بخود چالو کرتا ہے۔ یہ ٹیکنالوجی ماہانہ بجلی کے اخراجات میں 10-12 ملین VND کی بچت میں مدد کرتی ہے، جبکہ ایک مستحکم ماحول، مرغیوں کے لیے کم دباؤ، اور زیادہ باقاعدگی سے کھانے کی بدولت فیڈ کی کھپت کو کم کرتی ہے۔

صرف افزائش کے مرحلے پر ہی نہیں رکے، ڈیلکو فارم نے اپنا فارم مینجمنٹ سوفٹ ویئر بھی تیار کیا، جس سے فون کے ذریعے ریموٹ مانیٹرنگ کی اجازت دی گئی: ہر بیچ کی پیداواری صلاحیت، کھائی جانے والی خوراک کی مقدار، ٹوٹے ہوئے انڈوں کی شرح اور اسامانیتاوں کے ظاہر ہونے پر ابتدائی انتباہ۔ "ہم اس ماڈل کو "سمارٹ فارم" کہتے ہیں - ایک سمارٹ فارم، جہاں انجینئرز گودام میں براہ راست موجود ہونے کے بغیر پورے عمل کو کنٹرول کر سکتے ہیں"، مسٹر کوونگ نے مزید شیئر کیا۔

ڈیلکو فارم کا خودکار فوڈ اسٹوریج سسٹم۔ تصویر: فام من۔

صاف انڈے، بند کنٹرول کی بدولت طویل مدتی تحفظ

اوسطاً، ڈیلکو فارم روزانہ تقریباً 126,000 انڈے جمع کرتا ہے، جس سے 93-95 فیصد انڈے دینے کی شرح حاصل ہوتی ہے۔ تمام انڈے جمع کرنے کے 30 منٹ کے اندر پروسیسنگ ایریا میں منتقل کردیئے جاتے ہیں، تازگی کو یقینی بنانے اور کراس آلودگی کو محدود کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ یہاں، بند کنویئر سسٹم کا استعمال کرتے ہوئے انڈوں کو سائز اور صفائی کے لحاظ سے خود بخود درجہ بندی کیا جاتا ہے۔

ڈیلکو فارم کے عمل کی خاص بات یہ ہے کہ انڈوں کو پانی یا جراثیم کش ادویات سے نہیں دھویا جاتا۔ "انڈے کے چھلکے کے ارد گرد قدرتی جھلی ایک بہترین حفاظتی تہہ ہے، جو بیکٹیریا کو انڈے میں داخل ہونے سے روکتی ہے۔ اگر اسے دھویا جائے تو یہ جھلی غائب ہو جائے گی، جس سے تحفظ کا وقت صرف چند دنوں تک کم ہو جائے گا،" مسٹر نگوین ڈوئی کوونگ نے وضاحت کی۔ اس لیے، ڈیلکو فارم کے انڈے کمرے کے درجہ حرارت پر 25-30 دنوں تک محفوظ کیے جا سکتے ہیں، پھر بھی ان کی تازگی اور خصوصیت کا ذائقہ برقرار رہتا ہے۔

ڈیلکو فارم کا خودکار انڈے جمع کرنے کا نظام۔ تصویر: Duy Cuong.

مرغیوں کے پینے کے پانی کو ایکٹیویٹڈ کاربن اور یووی فلٹر سسٹم کے ذریعے ٹریٹ کیا جاتا ہے، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ کوئی کولیفارم یا E.coli نہیں ہے۔ ڈیلکو فارم کی فیڈ کو احتیاط سے منتخب کیا جاتا ہے، بین الاقوامی معیار کے سپلائرز سے چوکر کا استعمال کرتے ہوئے، جس میں کوئی گروتھ ہارمونز یا اینٹی بائیوٹکس نہیں ہوتے ہیں۔ انڈوں کی ہر کھیپ کو مارکیٹ میں جاری کرنے سے پہلے وقتاً فوقتاً بھاری دھاتوں، مائکروجنزموں اور اینٹی بائیوٹک کی باقیات کے لیے ٹیسٹ کیا جاتا ہے۔

اس کے علاوہ، چکن کی کھاد اور ایگزاسٹ گیس کو مکمل طور پر خشک نظام میں مائکروجنزموں کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے، جس سے بدبو کو ختم کرنے اور اخراج کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ اوسطاً، فارم روزانہ تقریباً 15 m³ کھاد پر کارروائی کرتا ہے، اور خشک ہونے کے بعد، 6 ٹن بیگ والے مائکروجنزم حاصل کیے جاتے ہیں - دونوں ماحول دوست اور آمدنی کا ایک مستحکم اضافی ذریعہ فراہم کرتے ہیں۔

صاف ویتنامی انڈے برآمد کرنے کے معیار کی طرف

ڈیلکو نہ صرف تجارتی انڈے تیار کر رہا ہے، ڈیلکو برآمد کے لیے انڈے کے پاؤڈر اور خشک انڈوں میں گہری پروسیسنگ پر تحقیق کر رہا ہے۔ منجمد خشک کرنے والی اور یووی جراثیم کش ٹیکنالوجی مصنوعات کو اس کے غذائی اجزاء کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے، جس سے اسے طویل عرصے تک نقل و حمل اور محفوظ کرنا آسان ہوجاتا ہے۔ یہ ویتنامی انڈے فارمنگ کی صنعت کی اضافی قدر کو بڑھانے کے لیے ایک نئی سمت ہے۔

ڈیلکو فارم کا خودکار نظام کنٹرول سینٹر۔ تصویر: فام من۔

مسٹر Nguyen Duy Cuong کے مطابق، برآمدی معیارات پر پورا اترنے کے لیے، Delco Farm کا مقصد پورے عمل کو GlobalG.AP اور HACCP کے معیارات کے مطابق معیاری بنانا ہے، جس میں افزائش، خوراک سے لے کر تحفظ اور پیکیجنگ تک ہے۔ "ہم صرف انڈے نہیں بیچتے بلکہ ایک ویتنامی انڈے کا برانڈ بنانا چاہتے ہیں جو بین الاقوامی مارکیٹ میں مقابلہ کر سکے،" مسٹر کوونگ نے تصدیق کی۔

Ninh Xa میں ماڈل کی تاثیر سے، بہت سے ملکی وفود اور کاروباری ادارے اس کے تجربے سے ملنے اور سیکھنے آئے ہیں۔ ڈیلکو فارم کے ماڈل کو ڈیجیٹل تبدیلی کے دور میں باک نین زراعت کی ایک مخصوص سمت سمجھا جاتا ہے، جو پولٹری فارمنگ کو ایک نئے مرحلے تک لے جانے میں اہم کردار ادا کرتا ہے - سائنس اور ٹیکنالوجی کا مرحلہ، آٹومیشن اور صاف مصنوعات برآمدی معیارات پر پورا اترتے ہیں۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/cong-nghe-thong-minh-nang-tam-chan-nuoi-ga-de-trung-d779734.html