اسمارٹ ٹیکنالوجی انڈے دینے والی چکن فارمنگ کو بلند کرتی ہے۔

جدید ٹیکنالوجی کے استعمال نے ڈیلکو کو 95% بچھانے کی شرح حاصل کرنے میں مدد کی ہے، جس میں طویل شیلف لائف کے ساتھ صاف انڈے پیدا کیے گئے ہیں، جس کا مقصد برآمدی معیارات ہیں۔

ڈیلکو فارم ماڈل۔ تصویر: فام من۔

پوری چین کو خودکار کرنا - گودام سے انڈے جمع کرنے تک۔

Ninh Xa وارڈ، Bac Ninh صوبے میں، Delco ہائی ٹیک ایگریکلچرل جوائنٹ اسٹاک کمپنی (Delco Farm) کے فارم کو شمال میں انڈے دینے والے چکن فارمنگ کے مخصوص ماڈلز میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ 136,000 مرغیوں کے پیمانے کے ساتھ، فارم ہاؤسنگ سسٹم، فیڈرز، واٹررز سے لے کر ماحولیاتی کنٹرول اور انڈے جمع کرنے تک مکمل طور پر خود بخود کام کرتا ہے۔

ڈیلکو فارم کے ٹیکنیکل ڈپارٹمنٹ کے سربراہ مسٹر نگوین ڈیو کوونگ کے مطابق، چکن کوپس یورپی معیارات کے مطابق ڈیزائن کیے گئے ہیں، خاص موصلیت کا مواد استعمال کرتے ہوئے جو کوپ کے اندر درجہ حرارت کو باہر کے درجہ حرارت سے 5–8°C کم رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔ "اس کی بدولت، مرغیاں گرمی کے جھٹکے کا کم شکار ہوتی ہیں، صحت مند رہتی ہیں، اور سال بھر انڈے کی پیداوار کو مستحکم رکھتی ہیں،" مسٹر کوونگ نے شیئر کیا۔

فارم ہاؤسنگ سسٹم، فیڈرز، اور پانی دینے کے نظام سے لے کر ماحولیاتی کنٹرول اور انڈے جمع کرنے تک، مکمل طور پر خود کار طریقے سے کام کرتا ہے۔ تصویر: Duy Cuong.

ماحولیاتی سینسر پورے فارم میں نصب کیے گئے ہیں، جو درجہ حرارت، نمی، CO₂ حراستی، اور ہوا کی رفتار کو مسلسل ریکارڈ کرتے ہیں۔ تمام ڈیٹا کو کنٹرول سینٹر میں منتقل کیا جاتا ہے، اور نظام موسمی حالات کے لحاظ سے پنکھے، کولنگ سسٹم، یا ہیٹر کو خود بخود چالو کرتا ہے۔ یہ ٹیکنالوجی ماہانہ بجلی کے اخراجات میں 10-12 ملین VND کی بچت کرتی ہے، جبکہ ایک مستحکم ماحول، مرغیوں پر کم دباؤ، اور زیادہ مستقل خوراک کی بدولت فیڈ کی کھپت کو بھی کم کرتی ہے۔

ڈیلکو فارم صرف افزائش نسل پر توجہ نہیں دیتا ہے۔ انہوں نے اپنا فارم مینجمنٹ سوفٹ ویئر بھی تیار کیا ہے، جس سے فون کے ذریعے ریموٹ مانیٹرنگ کی اجازت دی جاتی ہے: فی بیچ انڈے کی پیداوار کا پتہ لگانا، فیڈ کی کھپت، انڈے کے ٹوٹنے کی شرح، اور کسی بھی اسامانیتا کی ابتدائی وارننگ فراہم کرنا۔ "ہم اسے 'سمارٹ فارم' ماڈل کہتے ہیں - ایک ایسا سمارٹ فارم جہاں انجینئرز گودام میں جسمانی طور پر موجود ہوئے بغیر پورے عمل کو کنٹرول کر سکتے ہیں،" Cương نے مزید کہا۔

ڈیلکو فارم کا خودکار فیڈ ڈسپنسنگ سسٹم۔ تصویر: فام من۔

انڈے صاف ہوتے ہیں اور بند لوپ کنٹرول سسٹم کی بدولت طویل عرصے تک محفوظ رہ سکتے ہیں۔

اوسطاً، ڈیلکو فارم روزانہ تقریباً 126,000 انڈے جمع کرتا ہے، جو کہ 93-95% کی شرح کو حاصل کرتا ہے۔ تمام انڈوں کو جمع کرنے کے 30 منٹ کے اندر پروسیسنگ ایریا میں لے جایا جاتا ہے، تازگی کو یقینی بنانا اور کراس آلودگی کو کم کرنا۔ یہاں، بند کنویئر سسٹم کا استعمال کرتے ہوئے انڈوں کو سائز اور صفائی کے لحاظ سے خود بخود ترتیب دیا جاتا ہے۔

ڈیلکو فارم کے عمل کا ایک منفرد پہلو یہ ہے کہ وہ انڈوں کو پانی یا جراثیم کش محلول سے نہیں دھوتے۔ "انڈے کے چھلکے کے ارد گرد قدرتی جھلی ایک بہترین حفاظتی تہہ ہے، جو بیکٹیریا کو داخل ہونے سے روکتی ہے۔ اگر اسے دھویا جائے تو یہ جھلی ختم ہو جاتی ہے، جس سے شیلف لائف صرف چند دنوں تک کم ہو جاتی ہے،" مسٹر نگوین ڈیو کوونگ بتاتے ہیں۔ اس لیے ڈیلکو فارم کے انڈوں کو کمرے کے درجہ حرارت پر 25-30 دنوں تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، ان کی تازگی اور مخصوص ذائقہ کو برقرار رکھا جا سکتا ہے۔

ڈیلکو فارم کا خودکار انڈے جمع کرنے کا نظام۔ تصویر: Duy Cuong.

مرغیوں کے پینے کے پانی کا علاج ایک فعال کاربن فلٹریشن سسٹم اور یووی شعاع ریزی کے ذریعے کیا جاتا ہے، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ یہ کولیفارم یا ای کولی سے پاک ہے۔ ڈیلکو فارم بین الاقوامی سطح پر تصدیق شدہ سپلائرز کا استعمال کرتے ہوئے اور گروتھ ہارمونز اور اینٹی بائیوٹکس سے پاک اپنی فیڈ کا انتخاب احتیاط سے کرتا ہے۔ انڈوں کی ہر کھیپ کو مارکیٹ میں جاری کرنے سے پہلے بھاری دھاتوں، مائکروجنزموں اور اینٹی بائیوٹک کی باقیات کے لیے باقاعدہ جانچ پڑتال کی جاتی ہے۔

اس کے علاوہ چکن کی کھاد اور ایگزاسٹ گیسوں کا علاج مکمل طور پر خشک نظام میں پروبائیوٹکس سے کیا جاتا ہے، جو بدبو کو ختم کرنے اور اخراج کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اوسطاً، فارم روزانہ تقریباً 15 m³ کھاد پر عملدرآمد کرتا ہے، جس سے خشک کھاد بنانے کے بعد 6 ٹن بیگ والی بائیو فرٹیلائزر ملتی ہے - جو کہ ماحول دوست بھی ہے اور آمدنی کا ایک مستحکم ذریعہ فراہم کرتا ہے۔

ویتنام سے صاف انڈے برآمد کرنے کے معیارات کو حاصل کرنے کی طرف۔

تجارتی انڈے تیار کرنے کے علاوہ، ڈیلکو برآمد کے لیے انڈے کے پاؤڈر اور خشک انڈوں کی مزید پروسیسنگ پر تحقیق کر رہا ہے۔ منجمد خشک کرنے والی اور یووی نس بندی کی ٹیکنالوجی مصنوعات کو ان کی غذائیت کی قدر کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے، جس سے انہیں طویل عرصے تک نقل و حمل اور ذخیرہ کرنے میں آسانی ہوتی ہے۔ یہ ویتنام کی انڈے کاشتکاری کی صنعت کی اضافی قدر کو بڑھانے کے لیے ایک نئی سمت کی نمائندگی کرتا ہے۔

کنٹرول سینٹر ڈیلکو فارم میں خودکار نظام چلاتا ہے۔ تصویر: فام من۔

مسٹر Nguyen Duy Cuong کے مطابق، برآمدی معیارات پر پورا اترنے کے لیے، Delco Farm کا مقصد پورے عمل کو GlobalG.AP اور HACCP کے معیارات کے مطابق معیاری بنانا ہے، جس میں افزائش کے سٹاک اور فیڈ سے لے کر تحفظ اور پیکیجنگ تک ہے۔ "ہم صرف انڈے نہیں بیچتے؛ ہم ایک ویتنامی انڈے کا برانڈ بنانا چاہتے ہیں جو بین الاقوامی مارکیٹ میں مقابلہ کر سکے،" مسٹر کوونگ نے تصدیق کی۔

Ninh Xa میں ماڈل کی کامیابی کے بعد، بہت سے وفود اور گھریلو کاروباری اداروں نے اس کے تجربے سے سیکھنے کے لیے دورہ کیا ہے۔ ڈیلکو فارم کے ماڈل کو ڈیجیٹل تبدیلی کے دور میں باک نین کی زراعت کے لیے ایک مخصوص سمت سمجھا جاتا ہے، جو پولٹری فارمنگ کو ایک نئے مرحلے میں لانے میں معاون ہے - سائنس اور ٹیکنالوجی، آٹومیشن، اور برآمدی معیارات پر پورا اترنے والی صاف مصنوعات کا مرحلہ۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/cong-nghe-thong-minh-nang-tam-chan-nuoi-ga-de-trung-d779734.html