جب آپ آئسڈ کافی کے بجائے گرم کافی پیتے ہیں تو آپ کے جسم کو کیا ہوتا ہے؟

جیسے جیسے موسم ٹھنڈا ہونا شروع ہوتا ہے، بہت سے لوگ صبح کے وقت گرم کافی کے لیے پہنچ جاتے ہیں تاکہ آئسڈ کافی کے بجائے اندر سے گرم کر سکیں۔ اس سے چند چھوٹے فرق پڑ سکتے ہیں۔

کافی کے اثرات کم ہوسکتے ہیں۔

گرم کافی اور آئسڈ کافی میں کیفین کا مواد ایک جیسا ہے۔ تاہم، بہت سے لوگوں کو معلوم ہوتا ہے کہ آئسڈ کافی ہوشیار رہنے کا ایک مضبوط احساس فراہم کرتی ہے۔

اس کی وجہ یہ ہو سکتی ہے کہ گرم کافی کو آئسڈ کافی سے زیادہ آہستہ سے پیا جاتا ہے، جس سے توانائی بڑھانے والے اثر کو تھوڑا سا کم کر دیا جاتا ہے۔ ویری ویل ہیلتھ (یو ایس اے) کے مطابق، گرم کافی کو آہستہ آہستہ پینا "توانائی کے کریش" کو محدود کرنے میں مدد کرتا ہے جو اکثر اسے بہت جلدی پینے پر ہوتا ہے۔

کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ گرم کافی میں آئسڈ کافی سے زیادہ اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں۔

تصویر: اے آئی

زیادہ پسینہ آنا۔

اگر آپ آئسڈ کافی پینے کے عادی ہیں تو گرم کافی پینے سے آپ کو پسینہ آ سکتا ہے۔ اس کی وجہ یہ نہیں ہے کہ گرم مشروب آپ کے جسم کا درجہ حرارت بڑھاتا ہے۔ سائنس دانوں کا خیال ہے کہ آپ کے نظام انہضام میں درجہ حرارت کے سینسر ہوتے ہیں اور کوئی گرم چیز پینے کے ایک منٹ یا اس سے زیادہ کے اندر، وہ ایسے سگنل بھیجتے ہیں جو آپ کے پسینے کے غدود کو زیادہ محنت کرنے کے لیے متحرک کرتے ہیں۔

معدہ زیادہ حساس ہو جاتا ہے۔

تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ گرم کافی ٹھنڈے مرکب سے زیادہ تیزابیت والی ہوتی ہے، جس کی وجہ سے یہ معدے میں خرابی یا تیزابیت کا باعث بنتی ہے۔

کولڈ بریو کافی کو ٹھنڈے پانی میں 12-24 گھنٹے تک بھگو دیا جاتا ہے، یہ عمل گرمی کا استعمال نہیں کرتا ہے اس لیے یہ کم تیزابی مرکبات خارج کرتا ہے، جس سے مشروب ہموار ہو جاتا ہے۔

کم کافی، کم چینی استعمال کریں

برف پگھلنے سے بچنے کے لیے آئسڈ کافی عام طور پر جلدی پی جاتی ہے، اس لیے بہت سے لوگ 2-3 کپ پیتے ہیں۔ اس کے برعکس گرم کافی کو پینے سے پہلے ٹھنڈا ہونے کے لیے وقت درکار ہوتا ہے، اس لیے اسے اکثر زیادہ دیر تک پیا جاتا ہے، اس طرح ایک دن میں استعمال ہونے والی کافی کی مقدار کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

آئسڈ کافی سے گرم کافی میں تبدیل کرنے سے آپ کی شوگر کی مقدار کو نمایاں طور پر کم کرنے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔ آئسڈ کافی، خاص طور پر کیفے میں فروخت ہونے والی قسم میں اکثر چینی اور ذائقہ دار شربت ہوتے ہیں۔ دریں اثنا، گرم کافیوں جیسے لیٹس، کیپوچینوز اور فلیٹ سفید میں عام طور پر کوئی چینی شامل نہیں ہوتی ہے، جس سے آپ مقدار کو اپنے ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کر سکتے ہیں۔

اپنی کافی میں چینی کی مقدار کو محدود کرنے سے نہ صرف آپ کی توانائی کو متوازن رکھنے میں مدد ملتی ہے بلکہ وزن میں اضافے، ہائی بلڈ پریشر، دانتوں کی خرابی، ذیابیطس اور دیگر صحت کے مسائل کو روکنے میں بھی مدد ملتی ہے۔

مزید اینٹی آکسیڈینٹ حاصل کریں۔

کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ گرم کافی میں آئسڈ کافی سے زیادہ اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں۔ اینٹی آکسیڈنٹس فری ریڈیکلز (غیر مستحکم مالیکیولز جو خلیات کو نقصان پہنچاتے ہیں) کو بے اثر کرنے میں مدد کرتے ہیں، اس طرح جسم کو بڑھاپے اور بیماری سے بچاتے ہیں۔ تاہم، موجودہ تحقیق محدود ہے اور اس کی تصدیق کرنے کے لیے کافی مضبوط نہیں ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-co-the-khi-uong-ca-phe-nong-thay-vi-ca-phe-da-185251021165829696.htm