'رول آف انگوٹھے' کے مطابق کھانے کے دو ہفتے بعد کمر کی لکیر 5 سینٹی میٹر کم کریں

کھانے کی میز پر بیٹھ کر ، ہیوین نے پہلا کام جو کیا وہ ایک بڑی پلیٹ لے کر اپنے کھانے کو مٹھی سے حساب کی گئی رقم کے ساتھ حصوں میں تقسیم کرتا تھا، جسے "ہینڈ رول" کہتے ہیں۔

29 سالہ ڈاؤ تھی ہیوین نے کہا کہ اس اصول پر عمل کرنے کے دو ہفتوں میں اس نے اپنی کمر سے 5 سینٹی میٹر کا فاصلہ کھو دیا۔ خاص طور پر، وہ کھانے کو حصوں میں تقسیم کرتی ہے۔ مثال کے طور پر، کھائی جانے والی سبزیوں کی مقدار ایک پوری مٹھی کے برابر ہے (یعنی دو ہاتھ آپس میں جکڑے ہوئے)؛ گوشت، مچھلی یا انڈے سمیت پروٹین کی مقدار ایک ہاتھ کی ہتھیلی کے برابر ہے۔ نشاستے کی مقدار ایک مٹھی کے برابر ہے، جو چاول، روٹی، نوڈلز، فو ہو سکتی ہے۔ ہر بار کھائی جانے والی چربی کی مقدار صرف ایک انگلی کے برابر ہوتی ہے۔

لڑکی کا قد 1.68 میٹر ہے، وزن 55 کلوگرام ہے، اس کا معیاری تناسب ہے لیکن کمر 71 سینٹی میٹر ہے۔ اس کے جسم کی قسم آسانی سے کمر کے ارد گرد چربی جمع کر لیتی ہے، ہیوین چربی کو کم کرنے کے لیے بھوکے رہنے یا کفایت شعاری سے کھانے کے بغیر ایک پتلی کمر رکھنا چاہتی ہے۔ اس نے بنیادی غذائیت پر ایک کلاس میں شرکت کی، جہاں سے اس نے ایک سائنسی ، متوازن اور غذائیت سے بھرپور کھانا بنایا۔ لڑکی نے کہا، "میں نے ہاتھ کے اصول کے مطابق کھانے کی بدولت اپنی کمر کی لکیر کو کامیابی سے 5 سینٹی میٹر تک کم کیا۔"

Huyen اس اصول کو دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے پر لاگو کرتا ہے، کوئی ناشتہ نہیں کرتا۔ وہ اکثر جس مینو کا انتخاب کرتی ہے وہ ہے سالمن، میکریل یا سارڈینز ایک کھجور کے سائز کا، 100 گرام کے برابر، 200 کیلوریز فراہم کرتا ہے۔ یا سرخ گوشت، انڈے. متنوع، موسمی سبز سبزیاں جیسے مالابار پالک، سرسوں کا ساگ، اسکواش، پانی کی پالک۔ غذائی اجزاء کے تمام 4 گروپوں کو متوازن تناسب میں کھانے سے وہ تھکاوٹ یا بھوک محسوس نہیں کرتی۔

ڈاؤ تھی ہوان۔ تصویر: کردار فراہم کیا گیا ہے۔

کھجور کا قاعدہ ماہرین غذائیت کے ذریعہ ہر شخص کے روزانہ کھانے کی مقدار کا اندازہ لگانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ گڈ ہیلتھ کے مطابق، یہ ایک سادہ اور لاگو کرنے میں آسان طریقہ ہے، کیونکہ پیکیجنگ پر غذائی اجزاء اور سائز عام طور پر گرام میں درج ہوتے ہیں، لیکن بہت کم لوگ خیال رکھتے ہیں اور یہ نہیں جانتے کہ کتنا کھانا ہے۔ بڑے ہاتھوں والے بالغوں کو بڑے حصوں کی ضرورت ہوتی ہے، اور اس کے برعکس بچوں کے لیے۔

نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن ڈاکٹر Nguyen Trong Hung کے مطابق، کھجور کے اصول کا اطلاق ہر کھانے میں خوراک کی مقدار کا اندازہ لگانے کے لیے کیا جا سکتا ہے، اس طرح وزن کو کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے۔ اس کے علاوہ، یہ ضروری ہے کہ مادہ کے 4 گروپوں کو پورا کیا جائے: کاربوہائیڈریٹ، پروٹین، چکنائی، وٹامنز اور معدنیات۔

Huyen کا کھانا۔ تصویر: کردار فراہم کیا گیا ہے۔

کھجور کے اصول کے علاوہ، ہیوین صحت کو برقرار رکھنے کے لیے کھانے کے صاف طریقہ اور وقفے وقفے سے 4-4-12 یا 16-8 کے روزے کو یکجا کرتا ہے۔

صاف ستھرا کھاؤ کم سے کم پروسس شدہ کھانے جیسے پھل، سبزیاں اور سارا اناج منتخب کرنے پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔

وقفے وقفے سے روزہ ایک اصطلاح ہے جو چکراتی غذا اور روزے کے نظام کو بیان کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ یہ طریقہ جسم کو خوراک کو مکمل طور پر ہضم کرنے کے لیے کافی وقت دیتا ہے، جبکہ استعمال کی جانے والی کیلوریز کی مقدار کو سختی سے محدود کرتا ہے۔ وقفے وقفے سے روزہ رکھنے میں عام طور پر دن میں کھانے کے وقت کو محدود کرنا شامل ہوتا ہے (6-8 گھنٹے کھانا اور بقیہ 16-18 گھنٹے روزہ رکھنا)۔ 4-4-12 وقفے وقفے سے روزے میں ناشتے یا ضمنی کھانے کے بغیر دن میں تین وقت کا کھانا شامل ہے۔ ناشتہ دوپہر کے کھانے سے کم از کم 4 گھنٹے، دوپہر کا کھانا رات کے کھانے سے کم از کم 4 گھنٹے، اور رات کا کھانا اگلے دن کے ناشتے سے کم از کم 12 گھنٹے کا ہوتا ہے۔

2021 کے آخر میں نیو انگلینڈ جرنل آف میڈیسن میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا کہ وقفے وقفے سے روزہ رکھنے سے تناؤ کم ہوتا ہے، کینسر اور موٹاپے کا خطرہ کم ہوتا ہے، لمبی عمر بڑھتی ہے اور وزن کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

Huyen پھلوں اور سبزیوں کو کھانے کو ترجیح دیتا ہے جس میں پہلے بہت زیادہ فائبر ہوتا ہے، پھر پروٹین اور آخر میں نشاستہ ہوتا ہے۔ ویتنام انسٹی ٹیوٹ آف اپلائیڈ میڈیسن کے ڈائریکٹر ڈاکٹر ٹرونگ ہونگ سون کے مطابق سبزیاں کھانے کی عادت پہلے کھانے کی عادت نظام ہضم کے ساتھ ساتھ جسم میں خوراک کو جذب کرنے کے طریقے کے لیے بھی فائدہ مند ہے۔ خالی پیٹ سبزیوں سے بھرنے سے آپ کو جلد پیٹ بھرنے کا احساس ہوگا، زیادہ کھانے کی خواہش نہیں ہوگی۔ یہاں سے، ہم کھانے میں چینی اور چکنائی کی مقدار کو بہتر طریقے سے کنٹرول کر سکتے ہیں۔

دو ہفتوں تک سائنسی خوراک اور ورزش کرنے کے بعد لڑکی کی کمر کی لکیر میں نمایاں کمی آئی۔ تصویر: کردار فراہم کیا گیا ہے۔

لڑکی نے کہا کہ سائنسی غذا کو لاگو کرتے وقت سب سے مشکل چیز یہ ہے کہ مختصر وقت میں طرز عمل کو اپنانا، وقت پر کھانا اور ناشتہ کرنا۔ پہلے تو وہ زیادہ کھانے کی ہمت نہیں رکھتی تھی کیونکہ اس کا خیال تھا کہ پیٹ کی چربی کم کرنے کے لیے اسے اور بھی کم کھانا پڑے گا۔ تاہم، جب اسے علم ہوا، ہیوین نے محسوس کیا کہ سائنسی طریقے سے تیار کیے گئے کھانے آپ کو تھکاوٹ کا شکار نہیں کرتے بلکہ اس کے برعکس انتہائی آرام دہ ہیں۔

غذائیت کے علاوہ، Huyen ہفتے میں 4-5 بار ورزش کرتا ہے، جم اور یوگا کے درمیان باری باری، بنیادی طور پر پٹھوں کو حاصل کرنے کے لیے۔ اپنے تجربے سے، وہ لوگوں کو مشورہ دیتی ہے کہ وہ روزہ رکھ کر وزن کم نہ کریں، نشاستہ اور چربی جیسے مادوں کو کم کریں۔ مناسب خوراک تلاش کرنے کے لیے اپنے جسم کو سنیں۔

Thuy Quynh

ماخذ لنک: https://vnexpress.net/giam-5-cm-vong-eo-sau-hai-tuan-an-theo-quy-tac-ban-tay-4617690.html