ہو چی منہ شہر میں ایک خصوصی پارٹی میں اطالوی کھانا دریافت کریں۔

یہ تقریب ڈسٹرکٹ 1 (HCMC) کے ایک ہوٹل میں حال ہی میں 13 سے 19 نومبر تک منعقد ہونے والے 8ویں اطالوی کھانوں کے ہفتہ کے تھیم کے ساتھ "اطالوی کھانوں کا لطف اٹھائیں: صحت مند اجزاء کے ساتھ شاندار ذائقے" کے جواب میں منعقد ہوئی۔

اس تقریب میں اطالوی قونصل جنرل اینریکو پڈولا اور ہو چی منہ سٹی قونصلر کلب کی صدر محترمہ ملینا پڈولا کے علاوہ پارٹی کے بہت سے خصوصی مہمانوں نے شرکت کی۔

Khám phá vẻ đẹp ẩm thực Ý trong một bữa tiệc đặc biệt giữa trung tâm TP.HCM - Ảnh 1. — اطالوی قونصل جنرل اینریکو پڈولا نے تقریب سے خطاب کرتے ہوئے اطالوی کھانوں کا تعارف کرایا اور اٹالین کُلنری اکیڈمی کی کتاب "تصاویر میں اٹالین کھانوں کی تاریخ" کے بارے میں بات کی۔

Khám phá vẻ đẹp ẩm thực Ý trong một bữa tiệc đặc biệt giữa trung tâm TP.HCM - Ảnh 2. — "شیفس اور مشہور شخصیات" پارٹی اس سال ویتنام میں اطالوی کھانے کے ہفتہ کی اختتامی تقریب ہے جس میں ویت نام کے بااثر لوگوں اور اطالوی باورچیوں کو کوکنگ شو میں شامل ہونے کی دعوت دی گئی ہے۔ پکوان متعارف کرائے جاتے ہیں اور براہ راست مہمانوں کے مشاہدے میں تیار کیے جاتے ہیں۔

اطالوی کھانوں کا ہفتہ ایک سالانہ تقریب ہے جو دنیا بھر میں اٹلی کے سفارتی نیٹ ورک کی شرکت کے ساتھ اپنے پاک ورثے کے ذریعے اطالوی ثقافت کو مناتی ہے۔ اس اقدام میں دوستی اور پائیداری جیسی اقدار کو یکجا کیا گیا ہے، جو کہ اطالوی پاک ثقافت کا مرکز ہیں۔

"شیف اینڈ سیلیبریٹی" پارٹی ایک ایسا پروگرام ہے جو اس سال کے ہفتے کے اختتام پر اثر و رسوخ والے ویتنامی اور اطالوی باورچیوں کو کوکنگ شو میں شامل ہونے کے لیے مدعو کر کے، کچھ مخصوص اطالوی پکوانوں کو عوام کے لیے متعارف کراتے ہوئے، ویتنام میں اطالوی کھانوں کو مزید فروغ دینے کے طریقے کے طور پر ختم ہوتا ہے۔

Khám phá vẻ đẹp ẩm thực Ý trong một bữa tiệc đặc biệt giữa trung tâm TP.HCM - Ảnh 3. — باورچیوں کی رہنمائی میں مہمانوں نے پرجوش طریقے سے اطالوی پکوانوں کا تجربہ کیا۔

اطالوی قونصل جنرل اینریکو پاڈولا کے مطابق، اطالوی کھانا مقامی موسمی اجزاء کے استعمال کے لیے مشہور ہے، جو نسلوں کے تجربے کے ساتھ مہارت سے تیار کیا جاتا ہے۔

اس سال کا اطالوی فوڈ ویک خوراک، کھیل اور صحت کے درمیان تعلق پر توجہ مرکوز کرتا ہے، بحیرہ روم کی خوراک کو نہ صرف اطالوی ثقافت کا مظہر بلکہ صحت مند طرز زندگی کے لیے ایک نمونہ کے طور پر فروغ دیتا ہے۔

Vitello Tonnato سے، ایک عام اطالوی ڈش جس میں ویل رمپ، ٹونا کریم ساس اور کچھ کرسپی کیپرز اوپر چھڑکائے گئے ہیں تاکہ ایک بہترین امتزاج پیدا کیا جا سکے، فریگولا سردا ال راگو دی پیس، گیمبرو روسو (فریگولا سردا پاستا جو سمندری غذا کے سٹو کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے)، مہمانوں کو متعارف کرانے کے لیے...

ہو چی منہ شہر میں اطالوی قونصلیٹ جنرل کے مطابق، یہ اطالوی کھانوں کو یونیسکو کے غیر محسوس ثقافتی ورثے میں شامل کرنے، اطالوی کھانوں کے رسوم و رواج اور حیاتیاتی تنوع سے وابستہ ثقافتی اقدار کو فروغ دینے کا بھی ایک موقع ہے۔

ماخذ لنک