ویتنام میں بہت سارے "بدصورت" بیج ہیں، مشہور چینی ڈاکٹر انہیں "خزانہ" سمجھتے ہیں، جسے پوری دنیا پسند کرتی ہے

یہ ایک بدصورت نظر آنے والا بیج ہے جو ویتنام کے شمالی پہاڑی علاقے میں اگایا جاتا ہے۔ اس بیج کو پوری دنیا میں پسند کیا جاتا ہے کیونکہ اس میں بہت سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو صحت کے لیے اچھے ہیں۔

اخروٹ دنیا میں ایک مقبول نٹ ہے۔ ویتنام میں اخروٹ کے درخت بنیادی طور پر ہا گیانگ ، سا پا (لاؤ کائی)، لانگ سون، کاو بینگ میں اگائے جاتے ہیں۔

اخروٹ کے اس قدر فائدے ہیں کہ زمانہ قدیم سے ہی مشہور چینی طبیب ہوا ٹوو نے اس اخروٹ کو بہت اہمیت دی ہے۔

مشہور طبیب Hua Tuo مشرقی ہان خاندان کے آخر اور چین میں تین بادشاہتوں کے ابتدائی دور میں ایک مشہور طبیب تھا۔ مشہور معالج Hua Tuo نے صحت کو برقرار رکھنے کے لیے 38 راز مرتب کیے تھے، جنہیں بہت سے لوگ "لمبی عمر کا نعرہ" سمجھتے تھے۔ ان میں چوتھا راز جس کا انہوں نے ذکر کیا وہ اخروٹ کا استعمال تھا۔

مشہور ڈاکٹر نے لکھا: "اخروٹ پہاڑوں اور جنگلات کے خزانے کی مانند ہیں، انہیں کھانے سے نہ صرف گردوں کی پرورش ہوتی ہے بلکہ دماغ کے لیے بھی اچھا ہوتا ہے۔"

اخروٹ (مثالی تصویر)۔

BSCKII Huynh Tan Vu ، یونیورسٹی آف میڈیسن اینڈ فارمیسی ہسپتال، ہو چی منہ سٹی کے مطابق، اخروٹ کو پیکن، مونگ پھلی کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ سائنسی نام Juglans regia L، خاندان Juglandaceae (اخروٹ)، جینس Juglans L ہے۔

ڈاکٹر وو نے کہا کہ اخروٹ غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں اور اس میں صحت مند چکنائیاں بہت زیادہ ہوتی ہیں۔ اخروٹ میں 65 فیصد چربی ہوتی ہے۔ اس پھل میں تھوڑی مقدار میں پروٹین (تقریباً 15%) اور فائبر ہوتا ہے۔

اخروٹ میں صحت مند وٹامنز اور معدنیات بھی ہوتے ہیں، جیسے کاپر، فولک ایسڈ، فاسفورس، وٹامن بی 6، مینگنیج، اور وٹامن ای۔ پتیوں میں بہت زیادہ ایسکوربک ایسڈ، کیروٹین اور ضروری تیل ہوتے ہیں۔ خول، تنے کی چھال اور پتوں میں بہت زیادہ ٹینن ہوتا ہے۔

اخروٹ کے اثرات

ڈاکٹر وو نے کہا کہ اخروٹ کے اثرات جدید اور روایتی دوائیوں میں ثابت ہو چکے ہیں۔ جدید طب کے مطابق اخروٹ کے پتوں کو جراثیم کش ادویات کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جلد کی بیماریوں اور خارش کے علاج کے لیے۔ روایتی ادویات میں، اخروٹ ایک میٹھا، قدرے کسیلی ذائقہ، گرم خصوصیات کا حامل ہے، اور پھیپھڑوں اور گردے کے دونوں مریڈیئنز میں داخل ہوتا ہے، اور جگر اور گردے کی پرورش، کمر اور گھٹنوں کو مضبوط بنانے، دمہ کو کم کرنے، گردوں کو مضبوط کرنے اور جوہر کو مضبوط کرنے کا اثر رکھتا ہے۔

ڈاکٹر وو نے کہا کہ اخروٹ کو ٹانک، ایکسپکٹورنٹ، کھانسی کے علاج کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور ان لوگوں کے لیے جو خود سے زیادہ کام کرتے ہیں اور کھانسی، دمہ، کمر میں درد اور ٹانگیں کمزور ہیں۔ یہ پھل جلد کی دیکھ بھال کی مصنوعات کے طور پر، بالوں کو سیاہ کرنے، پیشاب کو فروغ دینے اور بواسیر کے علاج کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ اخروٹ کا تیل بیرونی طور پر جلنے، ایکزیما کے علاج اور بالوں کو سیاہ کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

اخروٹ سے دوا

ڈاکٹر وو کے مطابق اخروٹ نہ صرف کھانے کے لیے استعمال ہونے والا پھل ہے بلکہ دنیا کے کئی ممالک میں اسے ایک مقبول دوا کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ اخروٹ کے پتے اور چھلکے بھی صحت کے لیے اچھے ہیں۔

ہندوستان میں، لوگ اخروٹ کے پتوں کو ایک اینٹیلمنٹک، جراثیم کش، اور ہرپس اور ایکزیما کے علاج کے طور پر استعمال کرتے ہیں۔ پھل گٹھیا کے لیے شفا بخش ہے۔ ملائیشیا میں، بیج کی گٹھلی پیٹ کے درد اور پیچش کا علاج کرتی ہے۔ نیپال میں، جوان پتوں کا رس کیڑوں کے علاج کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ اٹلی میں لوگ اخروٹ کے چھلکوں کو شراب میں بھگو کر ہاضمے کو آسان بنانے کے لیے استعمال کرتے ہیں۔

ذیل میں، ڈاکٹر وو نے اخروٹ کا استعمال کرتے ہوئے کچھ علاج متعارف کرائے ہیں:

- کھانسی، بے خوابی کا علاج: اخروٹ (چھل کو ہٹا دیں)، بادام (چھلکا ہٹا دیں)، تازہ ادرک، ہر ایک 40 گرام، پیس کر اچھی طرح ملا کر شہد ملا کر مکئی کی گٹھلی کے سائز کی گولیاں بنا لیں۔ ہر رات سونے سے پہلے 1-2 گولیاں لیں۔

- کمر درد، گھٹنوں کے درد کا علاج: 30 گرام اخروٹ کی دانا؛ چینی کلیمیٹس جڑ اور چینی کلیمیٹس جڑ میں سے ہر ایک 100 گرام۔ پیس کر گولیاں بنا لیں۔ ہر بار 5 جی لیں، دن میں 3 بار۔

- کمر درد، تھکاوٹ، نامردی، پیشاب کی بے ضابطگی، دردناک پیشاب، سپرمیٹوریا کا علاج: 12 گرام اخروٹ کی دانا؛ 10 گرام موریندا آفیشینیلس؛ چینی کلیمیٹس کی جڑ اور چینی ڈوڈر بیج میں سے ہر ایک 8 گرام؛ روزانہ ایک خوراک کو کاڑھ کر پی لیں۔

- خواتین میں اندام نہانی سے خارج ہونے والے مادہ کا علاج: اخروٹ کے تازہ پتے، سنہری بھوری ہونے تک تلے ہوئے، پانی کے ساتھ ابالے گئے (50 گرام پتے/1 لیٹر)، اندام نہانی کو دھونے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

- دردناک زخموں کا علاج: اخروٹ کی گٹھلی کو کچلیں، پینے کے لیے الکوحل کے ساتھ ملائیں، اور باہر سے لگانے کے لیے تازہ پتوں یا پھلوں کے چھلکوں کو کچل دیں۔

- بوڑھوں میں دمہ کا علاج اور پیشاب میں ریت اور بجری: اخروٹ کی گٹھلی کو کچل کر دلیہ پکائیں اور باقاعدگی سے کھائیں۔

ڈاکٹر وو کے مطابق اخروٹ کو مؤثر طریقے سے استعمال کرنے کے لیے لوگوں کو روایتی ادویات میں مہارت رکھنے والے ڈاکٹر سے رجوع کرنا چاہیے۔

نگوک منہ

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-xau-xi-viet-nam-co-nhieu-danh-y-trung-quoc-coi-nhu-kho-bau-duoc-ca-the-gioi-yeu-thich-17224122409071833