یہ ٹھنڈا، سستا پھل کئی بازاروں میں فروخت ہوتا ہے اور ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بہت اچھا ہے۔

وٹامن سی اور غذائی اجزاء سے بھرپور

سٹار فروٹ کا ذائقہ میٹھا ہوتا ہے جس میں تھوڑی کھٹی، ہلکی خوشبو، کم چینی کی مقدار اور زیادہ فائبر ہوتا ہے۔ یہ پھل بنیادی طور پر فائدہ مند وٹامن اور معدنیات پر مشتمل ہے، تقریبا کوئی چربی نہیں ہے. خاص طور پر سٹار فروٹ میں اعلیٰ اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات والے اجزا پائے جاتے ہیں۔

میٹھے ستارے کے پھل کے ساتھ، ذیابیطس کے مریض اسے کھا سکتے ہیں کیونکہ یہ پھل جسم میں بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں اچھی مدد کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔

خاص طور پر یہ پھل ہمیں بہت زیادہ وٹامن سی اور دیگر غذائی اجزاء بھی فراہم کرتا ہے جو جسمانی حالت کو بہتر بنانے کے لیے فائدہ مند ہے۔

میٹھا ستارہ پھل کھانے کے فوائد

بلڈ پریشر میں اچانک اضافہ کو محدود کریں۔

میٹھے ستارے کے پھلوں میں موجود فائبر ایک فعال جز ہے جو کھانے میں گلوکوز کے براہ راست جذب کو روکنے میں بہت موثر ہے، جس سے خون میں شوگر میں اچانک اضافے کی حالت کو محدود کیا جاتا ہے۔

ذیابیطس کی پیچیدگیوں کو روکیں۔

میٹھے ستارے کے پھلوں میں موجود وٹامن سی ایک بہت اچھا اینٹی آکسیڈنٹ ہے، خاص طور پر جسم میں خلیوں کی عمر بڑھنے کے عمل کو روکنے اور اسے سست کرنے میں فائدہ مند ہے۔ خاص طور پر، ذیابیطس کے مریضوں کے لیے، وٹامن سی کی وافر مقدار فراہم کرنے سے ذیابیطس کی وجہ سے پیچیدگیوں کا خطرہ کم ہو جائے گا۔

بلڈ پریشر اور قلبی نظام کو مستحکم کریں۔

پوٹاشیم اور آئرن دو معدنیات ہیں جو ستارے کے پھل کی غذائیت میں بہت زیادہ اہمیت کی حامل ہیں۔ جن میں سے پوٹاشیم ایک ایسا مادہ ہے جو بلڈ پریشر کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے، دل کی خرابی اور فالج جیسی خطرناک پیچیدگیوں کے خطرے کو کم کرتا ہے۔ ستارے کے پھل میں موجود آئرن خون کی پیداوار کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے، خون بنانے کے عمل کو تیز کرتا ہے، اور پورے جسم میں آکسیجن کو تیزی سے پہنچاتا ہے۔

ذیابیطس کے مریضوں کے لیے سٹار پھل کھانے کا بہترین طریقہ کیا ہے؟

مثال

کسی بھی دوسرے کھانے کی طرح، آپ کو اعتدال میں ستارہ پھل کھانا چاہئے. کیونکہ اگر جسم میں وٹامن سی کی زیادتی ہو تو اس کا الٹا اثر بھی ہو سکتا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ آپ کو یہ بھی یاد رکھنا چاہیے کہ آپ کو بھوک کی حالت میں سٹار فروٹ بالکل نہیں کھانا چاہیے کیونکہ اس سے آپ کو پیٹ میں درد ہو سکتا ہے، جس سے آپ کی صحت پر منفی اثرات مرتب ہو سکتے ہیں۔

تازہ سٹار فروٹ تیار کرنے کا طریقہ : سٹار فروٹ کو دھو کر باریک کاٹ لیں، اسے سائے میں خشک ہونے تک خشک کریں اور بعد میں استعمال کے لیے محفوظ کر لیں۔

خوراک: روزانہ آدھا لیٹر پانی میں مٹھی بھر خشک ستارہ ڈال کر ابالیں جب تک کہ پانی کی اصل مقدار آدھی رہ جائے۔

مندرجہ بالا ذیابیطس کے علاج کو لاگو کرنے کے علاوہ، آپ سٹار فروٹ کو باقاعدگی سے پکوان تیار کرنے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں جیسے کھٹا سوپ، کچی سبزیاں، بریزڈ ڈشز وغیرہ۔

سٹار فروٹ کسے نہیں کھانا چاہیے؟

پیٹ میں درد والے لوگ

آپ کو کھانے سے پہلے سٹار فروٹ نہیں کھانا چاہیے کیونکہ اس کا کھٹا ذائقہ پیٹ کو تیزاب پیدا کرنے کی تحریک دیتا ہے جو کہ پیٹ کے استر کی تباہی اور پیٹ کی بیماریوں کا باعث بنتا ہے۔ اگر یہ کیفیت برقرار رہے تو یہ معدے کے کینسر کا باعث بن سکتی ہے۔

بدہضمی کا سبب بنتا ہے۔

سٹار فروٹ میں فائبر کی مقدار کافی زیادہ ہوتی ہے اس لیے سٹار فروٹ کھانا نظام انہضام کے لیے بہت اچھا ہے۔ تاہم، بہت زیادہ سٹار پھل کھانے کے عمل انہضام میں رکاوٹ، اپھارہ اور بدہضمی کا باعث بنتا ہے.

گردے کی پتھری کا سبب بنتا ہے۔

سٹار فروٹ میں تھوڑی مقدار میں آکسالک ایسڈ ہوتا ہے جو کہ انسانوں میں گردے کی پتھری کی ایک وجہ ہے۔ کمزور گردے والے لوگوں کے لیے اس تیزاب کو ختم نہیں کیا جا سکتا، جو گردے میں پتھری کا باعث بنتا ہے۔

ماخذ: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-thanh-mat-re-tien-ban-day-cho-nguoi-benh-tieu-duong-an-cuc-tot-192240923155720474.htm