صحت کی ویب سائٹ ہیلتھ ڈائجسٹ کے مطابق، ڈاکٹر کرس موہر، جو کہ امریکہ میں کام کرنے والے اسپورٹس نیوٹریشنسٹ ہیں، نے بھنڈی کے صحت سے متعلق فوائد کا انکشاف کیا ہے جس کی وجہ سے آپ اسے اپنے روزمرہ کے مینو میں شامل کرنا چاہیں گے۔
دل کی حفاظت کریں، بلڈ پریشر اور خون کی چربی کو کم کریں۔
ڈاکٹر موہر بتاتے ہیں کہ بھنڈی کا ایک بہت بڑا فائدہ ہے: اس میں کیلوریز کم ہوتی ہیں لیکن اس میں فائبر کی خاصی مقدار ہوتی ہے۔ بھنڈی کے 100 گرام کپ میں 33 کیلوریز اور 3.2 گرام فائبر ہوتا ہے۔ ڈاکٹر موہر کا کہنا ہے کہ اس سے بھنڈی کولیسٹرول اور بلڈ پریشر کی سطح کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔
بھنڈی کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں جو آپ کو اسے اپنے روزانہ کے مینو میں شامل کرنا چاہیں گے۔
میو کلینک (USA) فائبر کو ان سب سے مؤثر اجزاء میں سے ایک کے طور پر درج کرتا ہے جو خراب کولیسٹرول کو کم کر سکتا ہے۔ بھنڈی میں موجود میوکیلیج کولیسٹرول کو جوڑتا ہے اور اسے ہاضمے کے دوران جسم سے خارج کرنے میں مدد کرتا ہے۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ چوہوں کو زیادہ چکنائی والی خوراک کھلائی جس میں بھنڈی کا پاؤڈر ہوتا ہے خون میں کولیسٹرول کی سطح کم ہوتی ہے۔
بھنڈی ہائی بلڈ پریشر کے لیے بھی ایک اچھا علاج ہے۔ طبی جریدے Cureus میں شائع ہونے والی 2023 کی تحقیق کے مطابق، زیادہ فائبر کا استعمال بلڈ پریشر کو کم کر سکتا ہے۔
بھنڈی میں پولی فینول بھی ہوتے ہیں - اینٹی آکسیڈنٹ جو دل کی بیماری اور فالج کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
بلڈ شوگر کے اضافے کو روکیں۔
بھنڈی میں موجود فائبر خون میں شوگر کے اضافے کو بھی روک سکتا ہے، یہی وجہ ہے کہ بیماریوں کے کنٹرول اور روک تھام کے مراکز (سی ڈی سی) ذیابیطس کے شکار لوگوں کے لیے زیادہ فائبر والی غذا تجویز کرتے ہیں۔ ہیلتھ ڈائجسٹ کے مطابق، جرنل آف فنکشنل فوڈز میں 2021 کی ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ زیادہ فائبر کا استعمال ذیابیطس کے شکار لوگوں کے خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔
بہت سے مطالعات بھنڈی کے ہائپوگلیسیمک اثر کو ظاہر کرتے ہیں۔
تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ بھنڈی بلڈ شوگر لیول کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتی ہے۔ بہت سے مطالعات بھنڈی کے ہائپوگلیسیمک اثرات کی حمایت کرتے ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہوسکتی ہے کہ یہ ہاضمے کے دوران جذب ہونے والی چینی کی مقدار کو محدود کرتی ہے۔
لہٰذا، اپنے کھانے میں بھنڈی شامل کرنے کے تین فائدے ہو سکتے ہیں: بہتر کولیسٹرول کی سطح، بلڈ پریشر کی ریڈنگ، اور بلڈ شوگر کے بہتر نتائج۔
بھنڈی میں وٹامن سی ہوتا ہے، جو قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے، اور وٹامن کے، جو ہڈیوں کو مضبوط بنانے اور خون جمنے میں مدد کرتا ہے۔ اس میں اینٹی آکسیڈنٹس بھی ہوتے ہیں جو دل کی بیماری اور دیگر دائمی بیماریوں سے بچانے میں مدد دیتے ہیں۔ ڈاکٹر موہر کے مطابق، بھنڈی میں اینٹی آکسیڈنٹس اور لیکٹین نامی پروٹین ہوتا ہے، جس میں ٹیومر مخالف خصوصیات ہو سکتی ہیں۔
ماخذ: https://thanhnien.vn/loai-rau-duoc-bac-si-khuyen-dung-cho-benh-huet-ap-cao-tieu-duong-mo-mau-185241012073351831.htm
تبصرہ (0)