آئرن کی کمی خون کی کمی کی سب سے عام وجوہات میں سے ایک ہے۔ جب کہ بہت سے لوگوں کو اپنی خوراک سے کافی مقدار میں آئرن ملتا ہے، بہت زیادہ ماہواری والی خواتین، حاملہ خواتین، شیر خوار بچوں اور خون کے عطیہ دہندگان کو زیادہ آئرن کی ضرورت ہوتی ہے۔
صحت کی ویب سائٹ Verywell Health (USA) کے مطابق، کچھ دائمی بیماریوں کو اپنی روزمرہ کی خوراک میں آئرن سپلیمنٹس کی بھی ضرورت ہوتی ہے کیونکہ ان کے جسموں میں آئرن کے ذخائر کو استعمال کرنے میں دشواری ہوتی ہے۔
چاکلیٹ نہ صرف اینٹی آکسیڈنٹ سے بھرپور ہوتی ہے بلکہ اس میں آئرن، میگنیشیم اور دیگر کئی معدنیات بھی موجود ہوتے ہیں۔
آئرن ایک انتہائی عام معدنیات ہے جو نہ صرف ہمارے اردگرد موجود اشیاء بلکہ پودوں اور جانوروں میں بھی پائی جاتی ہے۔ ہمارے جسم کو خون کے سرخ خلیات اور ہارمونز بنانے کے لیے آئرن کی ضرورت ہوتی ہے۔ یو ایس نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ کا کہنا ہے کہ 19 سے 50 سال کی عمر کے لوگوں کے لیے یومیہ آئرن کی ضرورت 8 ملی گرام (مردوں) اور 18 ملی گرام (خواتین) ہے۔ 50 سال سے زیادہ عمر کے لوگوں کو روزانہ 8 ملی گرام آئرن کی ضرورت ہوتی ہے۔
صحت مند رہنے کے لیے، ہمیں ہیم آئرن، جو گوشت اور سمندری غذا میں پایا جاتا ہے، اور نان ہیم آئرن، جو انڈوں، پودوں کی خوراک جیسے پالک، پھلیاں، کوئنو اور گری دار میوے میں پایا جاتا ہے، دونوں کو استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔ جب لوہے کے پودوں کے ذرائع کی بات آتی ہے تو، چاکلیٹ ایک معیاری ذریعہ ہے۔ 30 گرام ڈارک چاکلیٹ میں تقریباً 2 ملی گرام آئرن ہوتا ہے، جو 19 سے 50 سال کی عمر کے مردوں کی روزانہ کی ضرورت کا تقریباً 25 فیصد ہے۔
جبکہ ڈارک چاکلیٹ آئرن فراہم کرتی ہے، اس میں 50 ملی گرام میگنیشیم، 161 ملی گرام پوٹاشیم اور تھوڑا سا سوڈیم بھی ہوتا ہے۔ چاکلیٹ میں flavonol بھی ہوتے ہیں۔ طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ جو جسم کو سوزش اور آزاد ریڈیکلز سے بچا سکتے ہیں۔ چاکلیٹ میں موجود Flavonols خلیات کو مضبوط بنانے اور انسولین کی حساسیت کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔
چاکلیٹ بلڈ پریشر، خون کے جمنے کو بھی کم کرتی ہے اور دل میں خون کی روانی کو کم کرتی ہے۔ خون کے بہاؤ میں اضافہ کا مطلب یہ بھی ہے کہ دماغ میں خون کا زیادہ بہاؤ۔
باقاعدگی سے ورزش کرنے والے ڈارک چاکلیٹ سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں کیونکہ فلاوونول خون میں نائٹرک ایسڈ کی سطح کو بڑھانے میں مدد کرتے ہیں، اس طرح ورزش کے دوران برداشت کو بہتر بناتے ہیں۔ تاہم، واقعی چاکلیٹ کے غذائی فوائد حاصل کرنے کے لیے، آپ کو ڈارک چاکلیٹ کھانے کی ضرورت ہے جس میں کوکو کی مقدار 70 فیصد یا اس سے زیادہ ہو۔
اگرچہ چاکلیٹ آئرن کا ایک معیاری ذریعہ ہے، لیکن ویری ویل ہیلتھ کے مطابق، روزانہ آئرن کی مناسب مقدار کو یقینی بنانے کے لیے، لوگوں کو اپنے کھانے میں تنوع پیدا کرنا چاہیے اور نہ صرف چاکلیٹ یا کسی اور کھانے سے آئرن حاصل کرنا چاہیے۔
ماخذ لنک
تبصرہ (0)