سویابین میں پائے جانے والے بہترین غذائی اجزاء میں سے ایک پروٹین ہے۔ بہت سی دوسری پھلیاں کی طرح سویابین بھی پروٹین کا بھرپور ذریعہ ہیں۔ طبی معلومات کی ویب سائٹ میڈیسن نیٹ (USA) کے مطابق 10 گرام سویابین میں تقریباً 36 گرام پروٹین ہوتا ہے۔
سویا دودھ اپنی کم کیلوریز اور چکنائی کے مواد کی بدولت وزن کم کرنے میں بہت موثر ہے۔
پروٹین ایک ضروری غذائیت ہے جو ٹشوز، خاص طور پر پٹھوں کے ٹشوز کی مرمت اور بڑھنے میں مدد کرتا ہے۔ سویابین میں پودوں کی پروٹین کی مقدار آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ محسوس کرنے اور آپ کی بھوک کو کم کرنے میں مدد کرے گی۔ بہت سے تحقیقی شواہد سے پتہ چلتا ہے کہ کیلوری کی کمی والی غذا میں سویابین کو شامل کرنے سے آپ کو وزن کم کرنے اور جسم میں چربی کے فیصد کو بہت مؤثر طریقے سے کم کرنے میں مدد ملے گی۔
سویابین کو کولیسٹرول کو کم کرنے کے لیے بھی دکھایا گیا ہے، جو دل کی بیماری کو روکنے میں مدد کر سکتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ روزانہ اوسطاً 25 گرام سویا کھانے سے خراب کولیسٹرول کی سطح میں نمایاں بہتری آتی ہے۔
اس کے علاوہ، سویابین بھی فائبر سے بھرپور ہوتی ہے، جو ترپتی کو فروغ دیتی ہے اور کیلوری کی مقدار کو کم کرتی ہے۔ سویابین میں فائبر کی قسم حل پذیر فائبر ہے، جو ہاضمہ اور مجموعی صحت کو بہتر بناتا ہے۔
سویا کے فوائد حاصل کرنے کے بہت سے طریقے ہیں، سویا دودھ پینے، توفو کھانے، سویا سے بنے کیک یا پکوان۔ سویا دودھ میں isoflavones ہوتا ہے۔ یہ مادہ دل کی بیماری اور کینسر کی کچھ اقسام کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
نہ صرف اہم کھانوں میں استعمال کیا جاتا ہے، سویا کے پکوان جیسے سویا دودھ اور بھنے ہوئے سویابین کو بھی ناشتے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، خاص طور پر جب بھوک لگے۔ خاص طور پر، میڈیسن نیٹ کے مطابق سویابین کو آسانی سے لے جایا اور ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔
ماخذ لنک
تبصرہ (0)