2025 گاڈ آف ویلتھ آفرنگ ٹرے میں کیا شامل ہے؟ سال بھر اچھی قسمت رکھنے کے لئے خدا کے دولت کے دن کیا کھائیں؟

GĐXH - کاروباری لوگوں کے لیے، دولت کے خدا کے دن پیشکش کی ٹرے بہت اہم ہے۔ تو دولت کے خدا کے لیے پیش کش کی ٹرے میں قسمت اور خوش قسمتی لانے کے لیے کیا شامل ہے؟

2025 گاڈ آف ویلتھ آفرنگ ٹرے میں کیا شامل ہے؟

دولت کے خدا کو پیش کرنے والی ٹرے میں عام طور پر درج ذیل پیشکشیں شامل ہوتی ہیں۔

زندگی کی تینوں: یہ کہا جا سکتا ہے کہ، دولت کے خدا کی پیشکش کی ٹرے میں، زندگی کی تینوں سب سے اہم پیشکش ہے۔ زندگی کی تینوں میں عام طور پر چکنائی والے سور کا ایک ٹکڑا ہوتا ہے - زمین پر زندگی کی علامت (وائیپیرس پرجاتیوں)، اس کے آگے تین ابلے ہوئے کیکڑے یا کیکڑے ہوتے ہیں - وہ مخلوق جو پانی میں زندگی کی عکاسی کرتی ہے (کم پیدا ہونے والی نوع)، اور تین انڈے - آسمان میں اڑنے والے جانوروں کی نمائندگی کرتے ہیں (بیضہ دار نسل)۔ جنوب میں، لوگ اکثر دولت کے خدا کے لیے ایک انکوائری سانپ کے سر والی مچھلی کو پیش کرتے ہیں۔

تینوں کو نہ صرف دولت کے خدا کی عبادت کے دن استعمال کیا جاتا ہے بلکہ افتتاحی تقاریب، سنگ بنیاد کی تقریبات، زمین کے خدا کی پوجا، پانی کے خدا، وغیرہ جیسی تقریبات میں بھی دکھایا جاتا ہے۔

تصویر: لون ٹران

تازہ پھول: کرسنتھیمس، جربیراس یا گلیڈیولس قسمت اور تازگی کی علامت ہیں۔ کرسنتھیمم، گلاب، اور یہاں تک کہ چمکدار رنگ کے کنول کی خوشبو بھی قربان گاہ کو ایک مخلصانہ لمس فراہم کرتی ہے، جیسا کہ کانٹے دار پھلوں جیسے ڈورین یا کانٹے دار پھولوں سے پرہیز کرنا۔

اور ہم پان اور گری دار میوے کا ذکر کرنے میں ناکام نہیں ہوسکتے ہیں - دولت کے خدا کے لئے پیش کشوں کا ایک لازمی حصہ۔ چمکدار، بولڈ، بے عیب پان کے پتوں کے ساتھ، بولڈ، سبز اریکا گری دار میوے، بعض اوقات پان کی پتیوں کے ساتھ اسٹائلائز کیے جاتے ہیں جو فینکس کے پروں کی طرح نازک طریقے سے تراشے جاتے ہیں، یا یہاں تک کہ پھولوں کے ساتھ مزید سنجیدگی اور احتیاط کا اضافہ کرتے ہیں۔

پانچ پھل: پانچ قسم کے تازہ، لذیذ اور رنگین پھلوں کا انتخاب کریں، جو پانچ نعمتوں (دولت، شرافت، لمبی عمر، صحت اور امن) کی علامت ہیں۔

تصویر: وو تھو ہوانگ، لون ٹران

بخور: احترام ظاہر کرنے کے لیے ہلکی 3 یا 5 بخور کی چھڑیاں۔

موم بتیاں: اس روشنی کی علامت بنائیں جو دولت کی رہنمائی کرتی ہے۔

چاول اور نمک: کثرت اور امن کی علامت۔ صاف پانی: فلٹر شدہ پانی یا خوشبودار چائے۔ سفید شراب یا چپچپا چاول کی شراب: احترام ظاہر کرنے کے لیے پیش کی جاتی ہے۔

کیک اور مٹھائیاں: بان باؤ، بان چنگ، بنہ ٹیٹ، یا کینڈیز مٹھاس اور تکمیل کی علامت ہیں۔ حالیہ برسوں میں، بہت سے لوگوں نے دولت کے خدا کی قربان گاہ پر خوبصورت کیک آویزاں کرنے کا بھی لطف اٹھایا ہے۔

جوس پیپر: پوجا کے بعد جلانے کے لیے سونا اور ووٹی کاغذ کی رقم۔ تقریب کے اس حصے کی سفارش کی جاتی ہے لیکن اس کی زیادہ ضرورت نہیں ہے۔

چسپاں چاول، ابلا ہوا چکن: حالات پر منحصر ہے، آپ پیش کرنے کے لیے لذیذ پکوان تیار کر سکتے ہیں۔ بہت سے لوگ گاک فروٹ کے ساتھ چپکنے والے چاول اور پھلیاں کے ساتھ چسپاں چاول خوبصورت پھولوں کی شکلوں میں تیار کرتے ہیں، جیسے چپچپا چاول کی پلیٹوں میں لفظ Loc، Phat، Tai وغیرہ۔

گڈ آف ویلتھ ڈے پر اچھی قسمت کے لیے کیا کھائیں؟

اگر آپ کو اس دن ویتنامی خاندانوں سے ملنے کا موقع ملے، خاص طور پر جنوب میں، تو آپ آسانی سے ایک ناگزیر ڈش - گرلڈ اسنیک ہیڈ مچھلی کی موجودگی کو پہچان لیں گے۔ سانپ ہیڈ مچھلی، اپنی مضبوط جیورنبل اور مضبوط بقا کی صلاحیت کے ساتھ، قسمت اور کامیابی کی علامت بن گئی ہے، ایک سال کے لیے سازگار کاروبار کے لیے دعا، پیسہ پانی کی طرح بہہ رہا ہے۔

بہت سے علاقوں میں، جب دولت کے خدا کا دن قریب آتا ہے تو گرلڈ سانپ ہیڈ مچھلی ہمیشہ ایک "گرم" ڈش ہوتی ہے۔

گرلڈ اسنیک ہیڈ فش کے علاوہ، گاڈ آف ویلتھ آف ویلتھ ٹرے میں گولڈ چڑھایا ہوا ہیم، گولڈ چڑھایا کیکڑا، روسٹ سور کا گوشت، اور سونے کے برتنوں اور سونے کی سلاخوں کی علامت کیک بھی شامل ہیں۔ ہر ڈش نہ صرف خوبصورت ہے بلکہ اس میں خوشحالی اور فراوانی کی خواہش کے معنی بھی شامل ہیں۔

گاڈ آف ویلتھ کے دن جنوبی لوگوں کی پیش کش کی ٹرے میں سانپ کے سر والی مچھلی کیوں ہونی چاہیے؟

فی الحال اس رواج کی گہری اصلیت کے بارے میں کوئی صحیح جواب نہیں ہے، صرف یہ ہے کہ لوگ اکثر ایک دوسرے کو کہتے ہیں کہ دولت کے خدا کے دن سانپ ہیڈ مچھلی چڑھانے سے خوش قسمتی ہوگی، جس کی بدولت وہ سال بھر خوشحال رہیں گے۔

دولت کے خدا کے لئے جنوبی لوگوں کی پیشکش کی ٹرے میں گرلڈ سانپ ہیڈ مچھلی کیوں شامل ہے؟ (تصویر: پنٹیرسٹ)

دولت کے خدا کے دن سانپ ہیڈ مچھلی پیش کرتے وقت کیا خیال رکھنا چاہئے؟ مچھلی کو سر سے دم تک برقرار رکھا جانا چاہیے، حتیٰ کہ چھوٹا بھی نہیں۔ گرل کرنے سے پہلے، مچھلی کو سیدھا اور خوبصورت رکھنے کے لیے گنے کے چھلکے کو مچھلی کے منہ میں گہرائی میں چھیدنے کے لیے استعمال کرنا چاہیے۔ لوگ جلی ہوئی انکی ہوئی مچھلی یا مچھلی پیش کرنے سے گریز کرتے ہیں جو چھلکے ہوئے، چھلکے ہوئے یا غیر کشش ہیں۔

دولت کے خدا کے دن، گھر میں سانپ ہیڈ مچھلی کو گرل کریں۔

یہ آسان ڈش آپ گھر میں بغیر باہر نکلے بنا سکتے ہیں۔

ورق میں گرلڈ سانپ ہیڈ مچھلی کے اجزاء - دولت کے دن پر ایک خوش قسمت ڈش

ورق میں گرلڈ اسنیک ہیڈ مچھلی کے اجزاء

اجزاء: 1 کلو اسنیک ہیڈ مچھلی 2 کھانے کے چمچ پسا ہوا لہسن 2 کھانے کے چمچ کٹے ہوئے شیلٹس 2 کھانے کے چمچ گرے ہوئے گوشت کا میرینیڈ
مسالا: مسالا پاؤڈر، MSG، چینی، نمک
اوزار: بیسن، کٹورا، ایلومینیم ورق، گرل، کینچی، چاقو، کٹنگ بورڈ

ورق میں گرلڈ سانپ ہیڈ مچھلی بنانے کا طریقہ

سانپ ہیڈ مچھلی تیار کریں۔

سانپ ہیڈ مچھلی کو صاف کرنے کے لیے، آپ آنتوں اور گلوں کو نکالنے کے لیے پیٹ کو کھولتے ہیں، پنکھوں اور دم کو کاٹنے کے لیے قینچی کا استعمال کرتے ہیں، اور بیرونی ترازو کو کھرچنے کے لیے چھری کا استعمال کرتے ہیں۔

پھر مچھلی کے جسم اور آنتوں پر نمک لگائیں اور پانی سے اچھی طرح دھو لیں۔

اس کے بعد، مچھلی کے جسم پر ترچھی یا افقی کٹ بنانے کے لیے چاقو کا استعمال کریں تاکہ میرینیٹ اور گرل ہونے پر مچھلی مصالحے کو جذب کر لے اور ذائقہ بہتر ہو جائے۔

مچھلی میرینیٹ کریں۔

مچھلی میرینیٹ کریں۔

ایک پیالے میں 2کھانے کے چمچ کیما بنایا ہوا لہسن، 2کھانے کے چمچے کیما بنایا ہوا، 2کھانے کے چمچ باربی کیو میرینیڈ، 1کھانے کا چمچ سیزننگ پاؤڈر، 1کھانے کا چمچ ایم ایس جی، 1کھانے کا چمچ چینی ڈال کر مکسچر کو اچھی طرح مکس کرنے کے لیے ایک چمچ استعمال کریں۔

اس کے بعد، آپ مچھلی کو ایک بڑے بیسن میں ڈالتے ہیں، پھر آپ مسالے کے مکسچر کو جسم اور مچھلی کے ہر حصے پر رگڑتے ہیں۔ اس کے بعد، آپ مچھلی کے پیٹ میں تھوڑا سا باقی مصالحہ ڈالیں اور مچھلی کو 1 گھنٹے کے لیے میرینیٹ کریں تاکہ مصالحہ مچھلی میں گھس جائے۔

گرلڈ مچھلی

ایلومینیم فوائل کا ایک ٹکڑا کسی ہموار سطح پر پھیلانے کے لیے استعمال کریں اور میرینیٹ شدہ اسنیک ہیڈ مچھلی کو مرحلہ 2 میں رکھیں۔ پھر، ایلومینیم فوائل کے دونوں سروں کو پہلے فولڈ کریں، پھر دونوں اطراف کو فولڈ کریں اور مچھلی کو مضبوطی سے لپیٹنے کے لیے اسے نرمی سے ہموار کریں۔

آپ چولہے میں چارکول ڈالیں اور اس وقت تک آگ جلائیں جب تک کہ کوئلہ سرخ نہ ہو جائے، پھر چولہے پر گرل لگائیں اور ورق میں لپٹی ہوئی اسنیک ہیڈ مچھلی کو گرل پر رکھیں اور ہر طرف 30 منٹ تک گرل کریں۔

ہر طرف مکمل ہونے کے بعد، اوپر سے ورق کو ہٹا دیں اور ختم ہونے کے لیے مزید 15 منٹ تک بیک کریں۔

تیار مصنوعات

انکوائری شدہ سانپ ہیڈ مچھلی کو ورق میں ختم کیا۔

ورق میں گرل شدہ سانپ ہیڈ مچھلی ایک مخصوص مہک اور چشم کشا رنگ رکھتی ہے۔ مچھلی کے گوشت کا ہر ٹکڑا نرم، اچھی طرح سے پکا ہوا اور مچھلی کی مٹھاس کو برقرار رکھتا ہے۔

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mam-cung-than-tai-2025-gom-nhung-gi-an-gi-trong-ngay-via-than-tai-de-ca-nam-gap-may-man-172250206122634413.htm