وزن کم کرنے کے لیے مجھے دوپہر کا کھانا کس وقت کھانا چاہیے؟

امریکہ میں، ماہرین صحت مند وزن کو برقرار رکھنے کے لیے صبح 10 بجے سے دوپہر 2 بجے کے درمیان، ناشتے اور رات کے کھانے کے 4 سے 5 گھنٹے بعد کھانے کا مشورہ دیتے ہیں۔

وزن میں کمی کے سفر میں مستقل مزاجی، استقامت اور ایک اچھی طرح سے منصوبہ بند غذا بہت ضروری ہے۔ تاہم، فاؤنڈ ویٹ لوس پروگرام کی میڈیکل ڈائریکٹر ڈاکٹر ریکھا بی کمار کہتی ہیں کہ میٹابولزم اور سرکیڈین تال بھی یکساں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

ڈاکٹر کمار نے کہا، "یہ دو عوامل بنیادی طور پر جسم کی قدرتی گھڑی ہیں۔ سرکیڈین تال اعضاء کو انسولین اور میلاٹونن جیسے ہارمونز پیدا کرنے کا سبب بنتا ہے۔ اس لیے سرکیڈین تال کے مطابق لنچ کو ایڈجسٹ کرنا وزن میں اضافے یا کمی میں معاون ثابت ہو سکتا ہے،" ڈاکٹر کمار نے کہا۔

سوال یہ ہے کہ، "وزن کم کرنے کی کوشش کرتے ہوئے میں اپنے جسم کی قدرتی گھڑی سے ملنے کے لیے اپنے لنچ کے وقت کو کیسے ایڈجسٹ کر سکتا ہوں؟"

عام طور پر، ڈاکٹر کمار خون میں شکر کی سطح کو مستحکم رکھنے کے لیے صبح 10 بجے سے دوپہر 2 بجے کے درمیان، یا ناشتے کے تقریباً 4 سے 5 گھنٹے بعد کھانے کا مشورہ دیتے ہیں۔ یہ اس بات کو بھی یقینی بناتا ہے کہ آپ دوپہر کے کھانے کے وقت زیادہ نہیں کھاتے ہیں۔ اس عادت کو برقرار رکھنے کے لیے لوگوں کو صبح 8 بجے کے قریب ناشتہ اور دوپہر کا کھانا 12 یا 1 بجے کے قریب کھانا چاہیے۔

نارتھ ویسٹرن میڈیسن کی حالیہ تحقیق بھی اس طریقہ کی تائید کرتی ہے۔ ماہرین کا کہنا ہے کہ یہ یقینی بنانا ضروری ہے کہ دوپہر کے کھانے اور ناشتے اور رات کے کھانے کے درمیان کا وقت 4 سے 5 گھنٹے سے زیادہ نہ ہو۔

تصویر میں دکھایا گیا ہے کہ کئی لوگ دوپہر کا کھانا کھا رہے ہیں۔ تصویر: فریپک — تصویر میں دکھایا گیا ہے کہ کئی لوگ دوپہر کا کھانا کھا رہے ہیں۔ تصویر: *فریپک*

ڈاکٹر کمار کہتے ہیں، "اگر آپ چاہتے ہیں کہ ایک ناشتہ آپ کو اگلے کھانے تک بھرپور محسوس کرنے میں مدد فراہم کرے، تو ضرورت سے زیادہ کھانے سے بچنے کے لیے اپنے حصے کے سائز کو کنٹرول کریں۔

وہ 30 گرام پروٹین، کچھ فائبر اور صحت مند چکنائی پر مشتمل ایک لنچ تجویز کرتی ہے، جیسے کہ ٹرکی سینڈوچ یا پنیر اور مکھن کے ساتھ پوری اناج کی روٹی۔ اس کا ایک اور پسندیدہ سلاد بچوں کی پالک، گرلڈ چکن، کم چکنائی والا پنیر، اسٹرابیری، ایوکاڈو، بالسامک سرکہ اور زیتون کا تیل ہے۔

ڈاکٹر کمار لوگوں کو مشورہ دیتے ہیں کہ دوپہر کے کھانے میں زیادہ کاربوہائیڈریٹ والی غذائیں، جیسے پاستا اور پیک شدہ، منجمد پیزا کھانے سے گریز کریں۔ دوپہر کے وقت بہت زیادہ کاربوہائیڈریٹ کھانے سے خون میں شوگر بڑھ جاتی ہے، جس سے گلوکوز کا ذخیرہ ہوتا ہے جسے جسم چربی کی شکل میں توانائی کے لیے استعمال نہیں کرتا۔

ماہرین دوپہر کا کھانا چھوڑنے کے خلاف مشورہ دیتے ہیں، چاہے آپ کا کام کا شیڈول کتنا ہی مصروف ہو۔ یہ بری عادت کورٹیسول کی سطح کو بڑھا سکتی ہے، جس سے لوگوں کو تناؤ اور چڑچڑاپن محسوس ہوتا ہے۔ اگر آپ دوپہر کا کھانا نہیں کھا سکتے ہیں، تو آپ پروٹین سے بھرپور ناشتہ کھا سکتے ہیں، جیسے مٹھی بھر بادام اور ایک پروٹین بار یا آپ کا پسندیدہ ملک شیک۔

Thuc Linh ( پریڈ کے مطابق)

ماخذ لنک