نئی تحقیق میں کافی کے مزید حیرت انگیز فوائد دریافت ہوئے ہیں۔

حال ہی میں امریکن کینسر سوسائٹی کے جریدے میں شائع ہونے والی تحقیق میں کینسر پر کافی کے حیران کن اثرات کا پتہ چلا ہے۔

یونیورسٹی آف یوٹاہ سکول آف میڈیسن (USA) کی سربراہی میں ایک بڑے پیمانے پر مطالعہ، جس میں 7 یونیورسٹیوں، 7 کینسر ریسرچ انسٹی ٹیوٹ اور امریکہ میں ہسپتال، 2 جرمنی میں کینسر ریسرچ سینٹرز، 4 یونیورسٹیاں اور اٹلی میں نیشنل کینسر ریسرچ انسٹی ٹیوٹ، 1 سوئٹزرلینڈ میں 1 یونیورسٹی، فرانس میں میڈیکل ریسرچ انسٹی ٹیوٹ، ٹاون میں میڈیکل ریسرچ انسٹی ٹیوٹ، 1 یونیورسٹیوں اور میڈیکل ریسرچ انسٹی ٹیوٹ نے حصہ لیا۔ مختلف سائنسدانوں کے 14 مطالعات، جن میں 25,000 سے زیادہ شرکاء شامل تھے، یہ جاننے کے لیے کہ آیا چائے اور کافی پینے سے سر اور گردن کے کینسر کے خطرے پر اثر پڑتا ہے۔

3 کپ کیفین والی کافی پینے سے گلے کے کینسر کا خطرہ 41 فیصد تک کم ہوجاتا ہے۔

سر اور گردن کا کینسر عالمی سطح پر 7واں سب سے عام کینسر ہے، کم اور درمیانی آمدنی والے ممالک میں بڑھتے ہوئے رجحان کے ساتھ۔

سر اور گردن کے کینسر پر کافی کے حیران کن اثرات

برطانیہ میں نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ کے مطابق، سر اور گردن کے کینسر میں منہ، گردن، ناسوفرینکس، گلے، larynx، تھوک کے غدود، ناک اور ہڈیوں کے کینسر شامل ہیں۔

شرکاء نے کیفین والی، ڈی کیفین والی، اور چائے کافی کے پچھلے استعمال پر سوالنامے مکمل کئے۔

شرکاء میں 9,548 سر اور گردن کے کینسر کے مریض اور 15,783 کینسر سے پاک کنٹرول تھے۔

مصنفین کو درج ذیل نتائج ملے:

روزانہ تین سے چار کپ کیفین والی کافی پینے سے مجموعی طور پر سر اور گردن کے کینسر کا خطرہ 17 فیصد کم ہوتا ہے، منہ کے کینسر کا خطرہ 30 فیصد کم ہوتا ہے، اور کافی نہ پینے کے مقابلے میں ناسوفرینجیل کینسر کا خطرہ 22 فیصد کم ہوتا ہے۔

Scitech Daily کے مطابق، 2-3 کپ کیفین والی کافی پینے سے گلے کے کینسر کا خطرہ 41 فیصد تک کم ہو جاتا ہے۔

ڈی کیفین والی کافی پینے سے منہ کے کینسر کا خطرہ 25 فیصد کم ہوجاتا ہے۔

سر اور گردن کے کینسر میں منہ، گردن، ناسوفرینکس، گلے، larynx، لعاب کے غدود، ناک اور ہڈیوں کے کینسر شامل ہیں۔

جہاں تک چائے پینے کے اثرات کا تعلق ہے تو اس کے نتائج درج ذیل ہیں۔

خاص طور پر چائے پینے سے گلے کے کینسر کا خطرہ 29 فیصد تک کم ہوجاتا ہے، روزانہ 1 کپ چائے سر اور گردن کے کینسر کے خطرے کو 9 فیصد تک کم کرتی ہے اور گلے کے کینسر کے خطرے کو 27 فیصد تک کم کرتی ہے۔ تاہم نتائج کے مطابق اس سے زیادہ چائے پینے سے لیرینجیل کینسر کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔

ہنٹس مین کینسر انسٹی ٹیوٹ اور یونیورسٹی آف یوٹاہ سکول آف میڈیسن سے لیڈ مصنف ڈاکٹر یوآن چن ایمی لی نے کہا کہ پچھلی تحقیق میں یہ بھی بتایا گیا ہے کہ کافی اور چائے کا استعمال کینسر کے خطرے کو کم کرتا ہے، لیکن یہ مطالعہ سر اور گردن کے کینسر کے مختلف مقامات پر ان کے مختلف اثرات کو اجاگر کرتا ہے، اور یہ کہ ڈی کیفین والی کافی بھی مثبت اثرات مرتب کرتی ہے۔ کافی اور چائے پینے کی عادتیں پیچیدہ ہیں، اس لیے کینسر کے خطرے میں کمی پر کافی اور چائے کے اثرات کو سمجھنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

سر ایچ این ریلائنس فاؤنڈیشن ہسپتال (انڈیا) کی ڈپٹی ڈائریکٹر نیوٹریشنسٹ ریا ڈیسائی کے مطابق کافی کے بہت سے فوائد حاصل کرنے کے لیے، آپ کو چینی شامل کرنے سے گریز کرنا چاہیے یا کم از کم چینی کو اعتدال میں شامل کرنا چاہیے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ یہ آپ کی صحت کو متاثر نہ کرے۔ شوگر ذیابیطس، دل کی بیماری، فیٹی لیور کی بیماری، گردے کی بیماری کے ساتھ ساتھ جلد کے مسائل اور سونے میں دشواری کا خطرہ بڑھا سکتی ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-moi-phat-hien-them-loi-ich-tuyet-voi-cua-ca-phe-185241225195803034.htm