یہ بہت سے انڈے کھانے والے بزرگ خطرناک بیماریوں سے بچ سکتے ہیں۔

انڈے سب سے زیادہ غذائیت سے بھرپور غذاؤں میں سے ایک ہیں، جس میں اعلیٰ قسم کا پروٹین ہوتا ہے۔ بڑی عمر کے بالغوں کے لیے، انڈے نہ صرف پٹھوں کے بڑے پیمانے اور ہڈیوں کی صحت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں بلکہ دماغی افعال اور بصارت کو بھی سہارا دیتے ہیں۔

سائنسی جریدے جرنل آف نیوٹریشن میں ابھی شائع ہونے والی نئی تحقیق میں خطرناک بیماری سے بچاؤ میں انڈے کا ایک اور اہم اثر دریافت ہوا ہے۔

بوڑھے بالغوں کے لیے الزائمر کی بیماری سب سے زیادہ خوف زدہ بیماریوں میں سے ایک ہے۔ یہ ایک نیوروڈیجینریٹو عارضہ ہے جس کی بڑھتی ہوئی آبادی کی وجہ سے پھیلاؤ ہوتا ہے۔

خطرناک بیماری سے بچاؤ میں انڈے کا ایک اور اہم اثر دریافت ہوا ہے۔

تصویر: اے آئی

دریں اثنا، انڈے دماغی صحت کے لیے بہت سے غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں، جن میں کولین، اومیگا 3 فیٹی ایسڈز اور لیوٹین شامل ہیں۔

اس کے علاوہ، حالیہ سائنسی شواہد بتاتے ہیں کہ انڈے کا باقاعدہ استعمال علمی کارکردگی کو بہتر بنا سکتا ہے۔ تاہم، ڈیمنشیا اور الزائمر کے خطرے پر انڈے کے استعمال کا اثر ابھی تک واضح نہیں ہے۔ یہ جاننے کے لیے، فریڈمین سکول آف نیوٹریشن سائنس اینڈ پالیسی، ٹفٹس یونیورسٹی اور رش الزائمر ڈیزیز سینٹر، رش یونیورسٹی میڈیکل سینٹر (یو ایس اے) کے محققین نے انڈے کی کھپت کا تعین کرنے کے لیے فوڈ فریکوئنسی سوالنامے کا استعمال کرتے ہوئے 1,024 بوڑھے بالغوں کی خوراک کا جائزہ لیا۔ وہاں سے، انہوں نے انڈے کے استعمال اور الزائمر ڈیمنشیا کے خطرے کے درمیان تعلق کی تحقیقات کی۔

تقریباً 7 سال کے اوسط فالو اپ کے دوران، 280 لوگوں کو الزائمر کی بیماری کی وجہ سے ڈیمنشیا ہوا ہے۔

بوڑھے لوگ جو ہفتے میں 1-2 انڈے کھاتے ہیں ان میں الزائمر کی بیماری کی وجہ سے ڈیمنشیا ہونے کا خطرہ 47 فیصد تک کم ہوجاتا ہے۔

مثال: AI

جرنل آف نیوٹریشن کے مطابق، نتائج سے پتا چلا کہ بڑی عمر کے بالغ افراد جنہوں نے ہفتے میں 1-2 انڈے کھاتے ہیں، الزائمر کی بیماری کی وجہ سے ڈیمنشیا ہونے کا خطرہ 47 فیصد تک کم کر دیا۔

مزید تجزیے سے معلوم ہوا کہ انڈوں کے اس اثر کا 39% حصہ کولین سے آتا ہے - انڈوں میں وافر غذائیت ہے، جو دماغی صحت کے لیے اہم ہے، صحت مند دماغی خلیے کی جھلیوں اور نیورو ٹرانسمیٹر کو سپورٹ کرتا ہے۔

انڈے کی زردی میں اومیگا 3 فیٹی ایسڈز بھی ہوتے ہیں، جن کے نیورو پروٹیکٹو فوائد ہوتے ہیں اور دماغی صحت کو سہارا دیتے ہیں۔

مصنفین نے نتیجہ اخذ کیا: یہ نتائج بتاتے ہیں کہ خوراک میں انڈے شامل کرنا بڑھاپے میں علمی صحت کو سہارا دینے کے لیے ایک سادہ حکمت عملی ہو سکتی ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/nguoi-lon-tuoi-an-chung-nay-trung-co-the-tranh-duoc-benh-nguy-hiem-185250726154110468.htm