گرم دنوں میں، ٹینجرائن کو مت بھولنا.

سنتری ایک کھٹی پھل ہے جو بہت سے مقامات پر بڑے پیمانے پر اگایا جاتا ہے۔ لوگ سنتری کو براہ راست کھا سکتے ہیں، جوس بنا سکتے ہیں، اسموتھیز بنا سکتے ہیں یا انہیں میٹھے جام اور سلاد ڈریسنگ بنانے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔

ٹینجرین کا گوشت اور چھلکا دونوں ہی فائدہ مند مادوں سے بھرپور ہوتے ہیں۔ ٹینگرین کا تقریباً 85 فیصد پانی ہے۔ 88 گرام ٹینجرین میں 47 کیلوریز، 2 گرام فائبر، 0.7 گرام پروٹین، وٹامن سی، وٹامن اے، بی وٹامنز اور پوٹاشیم ہوتا ہے۔

ہیلتھ سائٹ ہیلتھ لائن (USA) کے مطابق، ذیل میں ٹینگرین کے فوائد ہیں۔

Vitamin C trong quýt có thể giúp bảo vệ hệ thống miễn dịch khỏi virus và vi khuẩn — ٹینگرین میں موجود وٹامن سی مدافعتی نظام کو وائرس اور بیکٹیریا سے بچانے میں مدد کر سکتا ہے۔

1. اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور

اینٹی آکسیڈینٹ آکسیڈیٹیو تناؤ کے نقصان دہ اثرات کو بے اثر کرکے جسم کی حفاظت کرتے ہیں - جو آزاد ریڈیکلز کے جمع ہونے کی وجہ سے ہوتا ہے۔ یہ آزاد ریڈیکلز دل کی بیماری، گٹھیا اور کینسر جیسی دائمی بیماریوں کی نشوونما سے منسلک ہیں۔

ٹینجرین اینٹی آکسیڈنٹس کا بھرپور ذریعہ ہیں جیسے وٹامن سی، بیٹا کرپٹوکسینتھین، نارنگن، ہیسپریڈین، ٹینگریٹین اور نوبیلیٹن۔ ہیلتھ لائن کے مطابق، وٹامن سی جلد اور دل کی صحت کے لیے فائدہ مند ہے اور اس میں کینسر کے خلاف خصوصیات ہیں۔

2. مدافعتی نظام کو مضبوط بنائیں

ٹینگرین میں موجود وٹامن سی مدافعتی نظام کو وائرس اور بیکٹیریا سے بچانے میں مدد کر سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، وٹامن سی phagocytes (ایک قسم کے مدافعتی خلیے) کو بھی بڑھاتا ہے اور بیکٹیریا کو مارتا ہے۔

3. دماغی صحت کی حمایت کرتا ہے۔

ٹینجرین میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس جیسے وٹامن سی اور نوبیلیٹن جسم کو دماغ سے متعلقہ بیماریوں جیسے شیزوفرینیا، الزائمر کی بیماری اور پارکنسنز کی بیماری سے بچا سکتے ہیں۔ مزید برآں، جانوروں کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ ٹینگرین کے چھلکے سے نوبیلیٹن الزائمر کی بیماری کے منفی اثرات کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

4. جلد کو بہتر بنائیں

کولیجن ایک پروٹین ہے جو ساخت فراہم کرتا ہے اور جلد کی صحت اور استحکام کو برقرار رکھتا ہے۔ جیسے جیسے ہماری عمر بڑھتی ہے، جسم میں کولیجن کی مقدار کم ہوتی جاتی ہے۔ تاہم، وٹامن سی کولیجن کی ترکیب کو فروغ دیتا ہے، زخم بھرنے میں مدد کرتا ہے، اور عمر بڑھنے کی علامات جیسے جھریوں کو کم کرتا ہے۔

5. دل کی بیماری کے خطرے کو کم کریں

ٹینگرین میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس جیسے وٹامن سی، ٹینگریٹین اور نوبیلیٹن دل کی صحت کو فروغ دے سکتے ہیں۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ وٹامن سی بلڈ پریشر کو کم کرکے، خون کی شریانوں کے کام کو بہتر بنا کر، اور خون میں ٹرائگلیسرائڈز اور نقصان دہ کولیسٹرول کی سطح کو کم کرکے دل کی بیماری کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔

اسی طرح، مطالعے سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ ٹینگریٹین اور نوبیلیٹن کل کولیسٹرول اور ٹرائگلیسرائڈ کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں، جو ایتھروسکلروسیس کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔

6. کینسر مخالف خصوصیات رکھتا ہے۔

ٹینگرین میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس کینسر سے لڑنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ اس کے مطابق، وٹامن سی ٹیومر کی افزائش اور پھیلاؤ کو روک سکتا ہے، سرجری کے بعد زخم کو بھرنے کو فروغ دیتا ہے۔ وٹامن سی کیموتھراپی کی تاثیر کو بہتر بنانے میں بھی مدد کرتا ہے، جبکہ اس عمل کے زہریلے پن کو کم کرتا ہے۔

ماخذ لنک