جن لوگوں کو گوبھی نہیں کھانی چاہیے۔

BSCK2 Huynh Tan Vu، یونیورسٹی آف میڈیسن اینڈ فارمیسی ہسپتال، Ho Chi Minh City نے کہا کہ اورینٹل میڈیسن میں گوبھی میٹھی، ٹھنڈی، غیر زہریلی ہے، خون کی گردش کو فعال کرنے، خون بہنے کو روکنے، ڈائیورٹک، پھیپھڑوں کو صاف کرنے، گرمی کو صاف کرنے، بلغم کو ختم کرنے، جسم کو ٹھنڈا کرنے، فلو کو ختم کرنے، جسم کو ٹھنڈک پہنچانے میں مدد دیتی ہے۔ معدہ، اور تلی اور معدہ کو مضبوط کرتا ہے۔

ڈاکٹر وو نے اس بات پر بھی زور دیا کہ گوبھی سرد آئین والے لوگوں کے لیے نہیں ہے۔ اگر آپ اسے استعمال کرنا چاہتے ہیں تو آپ کو اسے تازہ ادرک کے ساتھ ملانا چاہیے۔

گوبھی میں تھوڑی مقدار میں گوئٹرین ہوتا ہے جو کہ ایک اینٹی آکسیڈنٹ ہے، لیکن یہ مادہ گٹھلی کا سبب بننے والے عوامل میں سے ایک ہے۔ اس لیے جن لوگوں کو تھائرائیڈ کی خرابی یا گٹھلی ہے انہیں بند گوبھی نہیں کھانی چاہیے کیونکہ اس سے تھائیرائیڈ یا گٹھلی بڑھ جائے گی۔

شدید گردے فیل ہونے والے افراد یا ڈائیلاسز سے گزرنے والے افراد کو گوبھی نہیں کھانی چاہیے۔ قبض یا کم پیشاب والے افراد کو کچی بند گوبھی یا اچار والی بند گوبھی نہیں کھانی چاہیے بلکہ اسے پکانا چاہیے۔

ڈاکٹر Huynh Tan Vu کے مطابق گوبھی یورپ میں قدیم زمانے سے بطور دوا استعمال ہوتی رہی ہے۔ لوگ اسے "غریبوں کی دوا" کہتے تھے۔

گوبھی صحت کے لیے اچھی ہے لیکن ہر کوئی اسے نہیں کھا سکتا۔

غذائیت کے لحاظ سے 100 گرام بند گوبھی جسم کو 50 کیلوریز، کیلشیم، فاسفورس، پوٹاشیم اور آئرن فراہم کرتی ہے۔ گوبھی میں وٹامن سی کی مقدار ٹماٹروں کے بعد دوسرے نمبر پر ہے اور یہ گاجر سے 4.5 گنا، آلو اور پیاز سے 3.6 گنا زیادہ ہے۔

گوبھی کی دواؤں کی خصوصیات کو اینٹیلمنٹک کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، اسے بیرونی طور پر جراثیم کش کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے اور زخموں، پھوڑے، مہلک زخموں کو بھرنے کے لیے، اور یہ ایک اچھا کیڑے مار دوا بھی ہے (مکھیاں، مکڑیاں وغیرہ)۔

بند گوبھی کو گٹھیا، گاؤٹ، سائیٹیکا کے لیے درد کو دور کرنے والے کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے (گوبھی کے پتے لیں، انہیں نرم ہونے تک استری کریں، پھر درد والی جگہوں پر لگائیں)؛ ان کو لگانے سے سانس کی نالی کو صاف کرنے میں مدد کرتا ہے (گلے کی خراش اور خراش کا علاج) یا اندرونی طور پر پینے سے (کھانسی اور نمونیا کا علاج)۔

گوبھی ایک جراثیم کش، اینٹی ڈیسینٹرک اور جسم کے لیے سلفر کا ذریعہ بھی ہے۔ گوبھی کا کاڑھا خون کو صاف کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ گوبھی ایک بہت اچھا اینٹی اعصابی محرک اور بے خوابی کا علاج بھی ہے۔ جو لوگ بے چین ہیں، امتحان دینے والے طلباء، اعصابی خرابی کے شکار افراد اور دائمی تھکاوٹ کے شکار افراد کو بند گوبھی کا استعمال کرنا چاہیے۔

تھانہ تھنہ

ماخذ: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-an-cai-bap-ar912206.html