جن لوگوں کو گوبھی نہیں کھانی چاہیے۔

ہو چی منہ سٹی کے یونیورسٹی میڈیکل سنٹر کے ماہر ڈاکٹر Huynh Tan Vu کے مطابق گوبھی ذائقے میں میٹھی، فطرت میں ٹھنڈی، غیر زہریلی اور خون کی گردش کو فروغ دینے، خون بہنے کو روکنے، پیشاب کو فروغ دینے، پھیپھڑوں کو صاف کرنے، گرمی کو صاف کرنے، بلغم اور نمی کو ختم کرنے، نزلہ زکام کو دور کرنے، نزلہ زکام کو دور کرنے کے اثرات رکھتی ہے۔ پیاس، معدے کو ٹھنڈک، اور تلی اور معدہ کی پرورش۔

ڈاکٹر وو نے اس بات پر بھی زور دیا کہ گوبھی سرد آئین والے لوگوں کے لیے نہیں ہے۔ اگر آپ اسے استعمال کرنا چاہتے ہیں تو آپ کو اسے تازہ ادرک کے ساتھ ملانا چاہیے۔

گوبھی میں تھوڑی مقدار میں گوئٹرین ہوتا ہے، جو کہ ایک اینٹی آکسیڈنٹ ہے، لیکن یہ مادہ گٹھلی کا سبب بننے والے عوامل میں سے ایک ہے۔ اس لیے جن لوگوں کو تھائرائیڈ کی خرابی ہوتی ہے یا گوئٹر ہوتا ہے انہیں بند گوبھی نہیں کھانی چاہیے کیونکہ اس سے تھائیرائیڈ گلینڈ یا گوئٹر مزید پھول سکتا ہے۔

شدید گردے کی خرابی والے لوگ جن کو ڈائیلاسز کی ضرورت ہوتی ہے وہ بھی گوبھی کھانے سے گریز کریں۔ جن لوگوں کو قبض یا کبھی کبھار پیشاب آتا ہے وہ کچی بند گوبھی یا اچار والی بند گوبھی نہ کھائیں بلکہ اسے اچھی طرح پکا لیں۔

ڈاکٹر Huynh Tan Vu کے مطابق گوبھی یورپ میں قدیم زمانے سے بطور دوا استعمال ہوتی رہی ہے۔ اسے "غریب آدمی کی دوا" کہا جاتا تھا۔

گوبھی صحت کے لیے اچھی ہے لیکن ہر کوئی اسے نہیں کھا سکتا۔

غذائیت کے لحاظ سے 100 گرام بند گوبھی جسم کو 50 کیلوریز، کیلشیم، فاسفورس، پوٹاشیم اور آئرن فراہم کرتی ہے۔ گوبھی میں وٹامن سی کی مقدار ٹماٹر کے مقابلے میں صرف کم اور گاجر کے مقابلے میں 4.5 گنا زیادہ اور آلو اور پیاز کے مقابلے میں 3.6 گنا زیادہ ہے۔

گوبھی کے دواؤں کے استعمال ہیں، بشمول کیڑوں کا علاج، بیرونی جراثیم کش کے طور پر کام کرنا اور زخموں، پھوڑے، اور مہلک گھاووں کی شفا یابی کو فروغ دینا، اور ایک اچھے کیڑوں کو بھگانے والے (مکھیوں، مکڑیوں وغیرہ کے لیے) کے طور پر بھی کام کرتا ہے۔

بند گوبھی کو گٹھیا، گاؤٹ اور سائیٹیکا میں درد دور کرنے والے کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے (گوبھی کے پتوں کو بھاپ میں نرم کریں، پھر انہیں درد والی جگہوں پر لگائیں)؛ یہ سانس کی نالی کو اوپری طور پر لگانے سے (گلے کی خراش اور خراش کے علاج کے لیے) یا زبانی طور پر لے کر (کھانسی اور نمونیا کے علاج کے لیے) کو صاف کرنے میں مدد کرتا ہے۔

گوبھی کا استعمال اسکوروی، پیچش کے علاج اور جسم کے لیے سلفر کے ذریعہ کے طور پر بھی کیا جاتا ہے۔ گوبھی کا ایک کاڑھا خون کو صاف کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ خاص طور پر گوبھی اعصابی جلن اور بے خوابی کے لیے ایک بہترین علاج ہے۔ جو لوگ پریشان ہیں، امتحانات کی تیاری کر رہے ہیں، اور جو لوگ اعصابی تھکن یا دائمی تھکاوٹ میں مبتلا ہیں، انہیں چاہیے کہ بند گوبھی کا استعمال کریں۔

تھانہ تھنہ

ماخذ: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-an-cai-bap-ar912206.html