جن لوگوں کو بہت زیادہ میٹھے آلو نہیں کھانے چاہئیں

ہیلتھ اینڈ لائف اخبار نے روایتی میڈیسن پریکٹیشنر ٹران ڈانگ تائی - اورینٹل میڈیسن ایسوسی ایشن آف تھائی ہوا ٹاؤن کے نائب صدر کے حوالے سے کہا ہے کہ شکرقندی میں فائبر اور پیکٹین سے بھرپور ہوتے ہیں، جو آنتوں کی حرکت کو فروغ دیتے ہیں، نظام ہاضمہ کو ہضم کرنے میں مدد دیتے ہیں اور غذا کو بہتر طریقے سے جذب کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ بہتر اور قبض کو روکتا ہے۔

اس کے علاوہ، ممکنہ قلبی اور دماغی امراض میں مبتلا لوگوں کے لیے، شکرقندی ایک صحت بخش غذا ہے۔ شکرقندی میں موجود میوکیلیج پروٹین، ٹریس عنصر پوٹاشیم اور دیگر غذائی اجزاء خون کی نالیوں کی دیواروں اور دیگر نجاستوں پر جمع کولیسٹرول اور ٹرائگلیسرائیڈز کو دور کر سکتے ہیں، اس طرح قلبی اور دماغی امراض کی موجودگی کو روکتے ہیں۔

اگرچہ شکرقندی صحت کے لیے اچھے ہیں لیکن ہر کوئی اسے نہیں کھا سکتا۔ وی این ایکسپریس اخبار نے ڈاکٹر بوئی ڈاک سانگ، ویتنام اکیڈمی آف سائنس اینڈ ٹیکنالوجی، ہنوئی اورینٹل میڈیسن ایسوسی ایشن کا حوالہ دیتے ہوئے کہا کہ درج ذیل لوگوں کو شکر قندی نہیں کھانی چاہیے۔

گردے کی بیماری والے لوگ

شکرقندی میں بہت زیادہ فائبر، پوٹاشیم اور وٹامن اے ہوتا ہے۔ گردے کی بیماری میں مبتلا افراد میں اضافی پوٹاشیم کو ختم کرنے کی صلاحیت محدود ہوتی ہے، لہٰذا شکرقندی کھانے سے اریتھمیا اور دل کی خرابی ہوسکتی ہے۔

شکرقندی صحت کے لیے اچھے ہیں لیکن ہر کوئی اسے نہیں کھا سکتا۔

کمزور نظام ہاضمہ والے لوگ

ناقص نظام انہضام والے لوگ جو بہت زیادہ میٹھے آلو کھاتے ہیں ان میں گیسٹرک جوس کے اخراج میں اضافہ ہو سکتا ہے جس سے سینے میں جلن، جلن اور اپھارہ ہو سکتا ہے۔ رات کے وقت میٹھے آلو کھانے سے آسانی سے ریفلکس ہو سکتا ہے، خاص طور پر کمزور معدے والے افراد یا ضعیف ہاضمہ والے بوڑھے، اپھارہ کا شکار ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ رات کے وقت جسم کا میٹابولزم اکثر کم ہوتا ہے اس لیے شکرقندی کھانا ہضم کرنا مشکل ہوتا ہے جس سے بے خوابی ہوتی ہے۔

اس سے بچنے کے لیے، آپ کو کھانا پکانا، ابالنا، یا اچھی طرح سے گرل کرنا چاہیے یا خمیر کو تباہ کرنے کے لیے تھوڑی سی الکوحل ڈالنا چاہیے۔ اگر اپھارہ ہے تو آپ اسے ٹھیک کرنے کے لیے ادرک کا پانی پی سکتے ہیں۔

میٹھے آلو کھاتے وقت نوٹ کریں۔

میٹھے آلو کے ساتھ کھجور نہ کھائیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ جب ایک ساتھ کھایا جائے تو شکرقندی میں موجود شکر معدے میں ابالنے لگتی ہے، جس سے گیسٹرک جوس زیادہ خارج ہوتا ہے، پرسیمون میں موجود ٹینن اور پیکٹین کے ساتھ رد عمل ظاہر کرتا ہے، جس سے بارش ہوتی ہے۔

میٹھے آلو میں چاول کے برابر کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔ اس لیے اگر آپ شکر قندی کھاتے ہیں تو آپ کو چاول کی مقدار کو کم کرنا چاہیے تاکہ زیادہ نشاستہ سے بچا جا سکے۔

کالے دھبوں والے شکر قندی نہ کھائیں۔ اگر کالے دھبے نمودار ہوتے ہیں تو اس کا مطلب ہے کہ آلو بیکٹیریا سے آلودہ ہیں، جو جگر میں زہر آلود ہونے کا باعث بنیں گے۔ چاہے سینکا ہوا ہو یا ابلا ہوا، یہ زہر آسانی سے ختم نہیں ہوتا۔ لہذا، آپ کو یہ آلودہ شکر قندی بالکل نہیں کھانی چاہیے۔

میٹھے آلو کو جلد کے ساتھ نہ کھائیں، کیونکہ شکرقندی کی جلد میں بہت زیادہ الکلائن مادے ہوتے ہیں، جو نظام انہضام کے پرسٹالسس کو متاثر کرتے ہیں۔

غذائیت سے بھرپور کھانے کو یقینی بنانے کے لیے آپ کو پروٹین گروپ میں ہری سبزیاں اور پھل، کھانے کو یکجا کرنا چاہیے۔ مثال کے طور پر، آلو کھاتے وقت، آپ جذب کو بڑھانے کے لیے سور کا گوشت شامل کر سکتے ہیں، چکنائی میں گھلنشیل کیروٹینائڈز اور وٹامن ای کے جذب کو فروغ دے سکتے ہیں۔ کچھ نمکین پکوانوں کے ساتھ آلو کھانے سے ذائقہ ٹھیک ہو سکتا ہے، پیٹ کے لیے اچھا ہے۔

ہا این (ترکیب)

ماخذ: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-an-nhieu-khoai-lang-ar913141.html