صحت کو بہتر بنانے کے لیے شام کی عادات

ہندوستان ٹائمز کے مطابق، آپ رات کے کھانے میں جو کھاتے ہیں اس کا ہائی کولیسٹرول، فیٹی لیور، ذیابیطس یا ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں کی صحت پر بہت زیادہ اثر پڑتا ہے۔

ہندوستان میں ایک معالج اور جنرل میڈیسن کے ماہر ڈاکٹر کارتھیائینی مہادیون کا کہنا ہے کہ جسم کے میٹابولزم کو متاثر کرنے والے عوامل میں سے ایک غلط وقت پر کھانا ہے۔

Những thói quen buổi tối giúp tăng cường sức khỏe- Ảnh 1. — رات کے کھانے کا کھانا صحت پر بہت اچھا اثر ڈالتا ہے۔

جگر انسانی جسمانی نظام میں اہم میٹابولک عضو ہے۔ یہ حیاتیاتی گھڑی کے ساتھ مل کر کام کرتا ہے، گلوکوز بنانے یا گلائکوجن کو ذخیرہ کرنے میں مدد کرتا ہے۔

جگر دو چکروں میں کام کرتا ہے: گلوکوز بنانے کے لیے مادوں کو توڑنا اور ہضم شدہ مادوں کو گلائکوجن اسٹورز میں بنانا۔

وقت پر کھانے سے جگر کو بہتر طریقے سے کام کرنے میں مدد ملتی ہے۔ خاص طور پر، جلدی رات کا کھانا کھانے سے جسم کو ہاضمہ کے افعال کو بہتر بنانے، جگر کے سم ربائی کے افعال کو بڑھانے، آنتوں کی حرکت کو بہتر بنانے اور آنتوں کے مائکرو فلورا کی نشوونما کے لیے حالات پیدا کرنے میں بھی مدد ملتی ہے۔

شام 7 بجے سے پہلے کھائیں۔

لوک حکمت اور جدید سائنس دونوں اس بات پر متفق ہیں کہ جلدی رات کا کھانا آپ کے نظام انہضام اور میٹابولزم کے لیے حیرت انگیز کام کر سکتا ہے۔ یہ آپ کے سوتے وقت آپ کے جسم کو آرام اور صحت یاب ہونے دیتا ہے۔

تلی ہوئی اور چکنائی والی چیزوں سے پرہیز کریں۔

رات کے کھانے میں چکنائی اچھی طرح ہضم نہیں ہوتی کیونکہ جگر انابولک مرحلے میں ہوتا ہے (گلائکوجن کی تعمیر)، کم پت پیدا کرتا ہے۔

اس کے علاوہ، چکنائی والی غذائیں بھی اپھارہ، بدہضمی اور نیند کے معیار کو متاثر کر سکتی ہیں۔

کافی پانی پیئے۔

رات کے کھانے کے ساتھ گرم پانی یا سوپ پینے سے ہاضمے کو مؤثر طریقے سے مدد ملتی ہے۔ اس کے علاوہ، فائبر سے بھرپور ہری سبزیوں کے ساتھ سوپ کو ملانے سے بھی آنتوں کے فائدہ مند بیکٹیریا کی پرورش میں مدد ملتی ہے، جس سے ہاضمہ صحت کے لیے بہت سے فوائد حاصل ہوتے ہیں۔

جانوروں کی پروٹین کی کھپت کو محدود کریں۔

جانوروں کے پروٹین کو ہضم کرنے کے لیے بہت زیادہ توانائی اور جگر کی مدد کی ضرورت ہوتی ہے۔ تاہم، رات کے وقت، جگر گلائکوجن بنانے کے مرحلے میں ہوتا ہے، اس لیے اس کی پروٹین ہاضمہ کو سہارا دینے کی صلاحیت محدود ہوتی ہے۔

اس سے گٹ میں نامکمل طور پر ہضم شدہ پروٹین جمع ہو سکتا ہے، جس سے فائدہ مند مائکرو فلورا متاثر ہوتا ہے۔