انسائیڈر نے دنیا بھر کے مشہور ترین پکوانوں کی ایک فہرست مرتب کی ہے تاکہ ٹاپ 60 ڈشز کا انتخاب کیا جا سکے جنہیں ہر ایک کو اپنی زندگی میں کم از کم ایک بار ضرور آزمانا چاہیے۔ کچھ مخصوص نام جیسے کہ ویتنام سے pho، banh mi یا شکاگو سے ڈیپ ڈش پیزا ایسے پکوان ہیں جن سے کھانے والے آسانی سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں، گلیوں کے اسٹالوں سے لے کر میکلین ستارے والے ریستوراں تک۔
ویتنام کی "قومی ڈش" کے طور پر بیان کیا جاتا ہے، شوربے کا بھرپور ذائقہ نرم لیکن چبائے ہوئے فو نوڈلز اور بیف یا چکن کے ساتھ مل کر کھانے والوں پر دیرپا تاثر چھوڑے گا۔
سی این این نے ایک بار تبصرہ کیا تھا کہ دنیا میں بہت کم اسٹریٹ فوڈز ویتنامی فو کی مقبولیت کا مقابلہ کر سکتے ہیں۔ یہ مشہور ڈش ایس کی شکل والی زمین کے ہر کونے میں فروخت ہوتی ہے۔ سڑک کے کنارے کھانے پینے کی چیزوں سے لے کر، کیفے میں یا یہاں تک کہ لگژری ریستوراں میں۔
اس کے علاوہ، banh mi بھی اس فہرست میں ویت نام کے دو نمائندوں میں سے ایک ہے۔ Baguette کو 20ویں صدی میں فرانسیسیوں نے ویتنام میں لایا تھا، لیکن یہ یہاں کے لوگوں کی تخلیقی صلاحیتوں اور تغیرات نے اس ڈش کو پوری دنیا میں مشہور کر دیا ہے۔
Banh mi کے سب سے مشہور ورژن میں سور کا گوشت جگر کا پیٹ بھرا ہوا ہے جس میں سور کا گوشت ساسیج، کٹے ہوئے اچار والی گاجر، دھنیا، چٹنی اور کچھ دیگر اجزاء شامل ہیں۔ آپ بھنے ہوئے گوشت کے ساتھ banh mi بھی تلاش کر سکتے ہیں۔ بھرنے میں کرکرا کرسٹ اور تازہ اجزاء کھانے والوں کو ایک ناقابل فراموش تجربہ فراہم کریں گے۔
انسائیڈر کی فہرست میں اس بار دنیا بھر کے بہت سے دوسرے مانوس پکوان بھی شامل ہیں جیسے پیکنگ ڈک، پیڈ تھائی، کمچی، ٹیکوس، رامین، ڈمسم، شکشوکا...
انسائیڈر کے مطابق
ماخذ
تبصرہ (0)