کالی پھلیاں کے بلڈ پریشر کو کم کرنے والے بہت کم معروف اثرات

پھلیاں نہ صرف لذیذ اور غذائیت سے بھرپور ہوتی ہیں بلکہ کئی مختلف پکوانوں میں بھی تیار کی جا سکتی ہیں۔ سب سے زیادہ غذائیت والی پھلیاں کالی پھلیاں ہیں۔ کالی پھلیاں نہ صرف بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتی ہیں بلکہ نیند کو بہتر بنانے میں بھی مدد کرتی ہیں۔

ایک کپ پکی ہوئی کالی پھلیوں میں تقریباً 15 گرام فائبر، 610 ملی گرام پوٹاشیم، 240 ملی گرام فاسفورس، 120 ملی گرام میگنیشیم، 46 ملی گرام سے زیادہ کیلشیم اور دیگر بہت سے اہم غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ طبی معلومات کی ویب سائٹ میڈیسن نیٹ (USA) کے مطابق کالی پھلیاں میں فائٹو کیمیکلز اور امینو ایسڈز بھی ہوتے ہیں جو خون کی شریانوں کے کام اور نیند کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔

کالی پھلیاں نہ صرف بلڈ پریشر کو کم کرتی ہیں بلکہ نیند کو بھی بہتر کرتی ہیں۔

تصویر: PEXELS

یہ تمام اثرات ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں میں بلڈ پریشر کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتے ہیں۔ ہائی بلڈ پریشر ایک ایسی حالت ہے جس میں خون کی گردش شریان کی دیواروں پر دباؤ پیدا کرتی ہے۔ جب یہ دباؤ نارمل سطح سے بڑھ جاتا ہے تو یہ ہائی بلڈ پریشر کی طرف جاتا ہے۔

عام بلڈ پریشر 120/80 mmHg پر اتار چڑھاؤ آئے گا۔ تاہم، ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں میں، یہ انڈیکس 130/80 mmHg یا اس سے زیادہ تک پہنچ سکتا ہے۔

جریدے نیوٹریئنٹس میں شائع ہونے والی چوہوں پر کی گئی ایک تحقیق میں، سائنسدانوں نے ہائی بلڈ پریشر والے چوہوں میں خون کی شریانوں کے کام پر کالی پھلیاں اور سفید پھلیاں کے اثرات کو دیکھا۔

نتائج سے معلوم ہوا کہ کالی پھلیاں خون کی شریانوں کو زیادہ لچکدار بننے میں مدد دیتی ہیں، جس سے بلڈ پریشر کم ہوتا ہے۔ تاہم، یہ سفید پھلیاں میں نہیں پایا گیا تھا. تحقیق میں یہ بھی معلوم ہوا کہ کالی پھلیاں کے بلڈ پریشر کو کم کرنے والے فوائد صرف اس وقت برقرار رہتے ہیں جب اسے باقاعدگی سے کھائی جائے۔ اس کا مطلب ہے کہ کالی پھلیاں کے فوائد سے فائدہ اٹھانے کے لیے لوگوں کو اس پودے کو اپنی روزمرہ کی خوراک میں شامل کرنا چاہیے۔

کالی پھلیاں نہ صرف بلڈ پریشر کو بہتر بنانے میں مدد کرتی ہیں بلکہ ٹرپٹوفن میں بھرپور ہونے کی وجہ سے وہ آپ کو بہتر سونے میں بھی مدد دیتی ہیں۔ یہ ایک امینو ایسڈ ہے جو دو ہارمونز کی ترکیب کے لیے ضروری ہے جو نیند کو فروغ دینے میں مدد کرتے ہیں: میلاتون اور سیرٹونن۔

بہت سے تحقیقی شواہد یہ بھی بتاتے ہیں کہ نہ صرف کالی پھلیاں بلکہ دیگر اقسام کی پھلیاں بھی ٹرپٹوفن سے بھرپور ہوتی ہیں جو نیند کے معیار اور سونے کے وقت کو بہتر بنانے میں مدد کرتی ہیں، جبکہ ہلکی نیند کی کیفیت اور رات کے وقت جاگنے کی تعداد کو کم کرتی ہے۔ میڈیسن نیٹ کے مطابق اس کے علاوہ، ٹرپٹوفان پٹھوں کی سرگرمی، نیورو ٹرانسمیٹر توازن اور بہت سے دوسرے افعال کے لیے بھی ضروری ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/tac-dung-ha-huyet-ap-it-nguoi-biet-cua-dau-den-185240811163013081.htm