انڈے کھانے کا وقت آپ کو اچھی نیند اور دماغی صحت کو سہارا دیتا ہے۔

انڈے کے اثرات

غذائیت کی دنیا میں انڈے کو ہمیشہ سے ہی ایک بہترین جزو سمجھا جاتا رہا ہے۔ ایک چھوٹا انڈا انسانی جسم کو درکار تقریباً تمام غذائی اجزاء فراہم کر سکتا ہے۔

انڈے ایک ایسی غذا ہے جس میں غذائیت زیادہ ہوتی ہے۔ (ماخوذ: سوہو)

جاپانی ماہر غذائیت ماکی ماتسودا نے کہا کہ انڈے کی زردی میں موجود لیسیتھن نہ صرف جسم کو دوبارہ پیدا کرنے اور جوان ہونے میں مدد کرتا ہے بلکہ یہ خون کی گردش کو بھی بہتر بنا سکتا ہے اور عصبی چربی کو جمع ہونے سے روک سکتا ہے۔ انڈے کی سفیدی میں البومن، ایک اچھا پروٹین ہوتا ہے، جو جسم کو بڑھاپے سے لڑنے اور پٹھوں کے خلیات بنانے میں مدد کرتا ہے۔

اس کے علاوہ، انڈے کی زردی میں کولین نامی ایک خاص طور پر قابل ذکر غذائیت موجود ہوتا ہے، جو جسم کی لپڈز کو میٹابولائز کرنے کی صلاحیت کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے۔ چولین دماغ میں ایک نیورو ٹرانسمیٹر ہے، دماغ کی نشوونما اور ڈیمنشیا کی روک تھام کے لیے ایک اہم غذائیت ہے۔

ڈیمنشیا سے لڑنے کے علاوہ ماہر ماکی ماتسودا نے یہ بھی کہا کہ انڈے اچھی نیند اور میٹابولزم کو بہتر کرنے میں مدد دیتے ہیں کیونکہ انڈے ٹرپٹوفن سے بھرپور ہوتے ہیں جو ذہنی تناؤ کو کم کرتا ہے۔ یہ خواتین میں چھاتی کے کینسر کو روکنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

انڈے کب کھائیں۔

ماہر ماکی متسودا سب کو ناشتے میں انڈے کھانے کا مشورہ دیتے ہیں۔ صبح انڈے کھانے سے نہ صرف آپ کو جسم کے لیے توانائی کا بھرپور ذریعہ حاصل ہوتا ہے بلکہ توجہ مرکوز کرنے کی صلاحیت بھی بڑھتی ہے۔

فی دن کھائے جانے والے انڈے کی تعداد 1-2 انڈے نسبتاً موزوں ہے۔ انڈے کھانے سے پہلے آپ کو چائے نہیں پینی چاہیے اور نہ ہی سویابین کے ساتھ کھانا چاہیے، کیونکہ اس سے کھانے کے ہضم ہونے اور غذائی اجزاء کے جذب کے عمل میں رکاوٹ آئے گی۔ اس کے علاوہ، آپ کو بیکٹیریل آلودگی یا فوڈ پوائزننگ سے بچنے کے لیے کچے انڈے یا نرم ابلے ہوئے انڈے نہیں کھانا چاہیے۔

تھو ہین (ماخذ: ای ڈی ایچ اور سوہو)

ماخذ: https://vtcnews.vn/thoi-diem-an-trung-giup-ngu-ngon-ho-tro-suc-khoe-nao-bo-ar908454.html