ہنوئی کے اولڈ کوارٹر میں اس ریستوراں کے بارے میں دلچسپ معلومات جہاں ٹم کک نے انڈے کی کافی پی تھی۔

"میں اور ریستوراں میں موجود تمام عملہ انتہائی حیران ہوئے جب ہمیں یہ خبر ملی کہ ایپل کے سی ای او ٹم کک تشریف لا رہے ہیں۔ ہمارے پاس تیاری کے لیے صرف چند منٹ تھے لیکن ہم نے زیادہ سے زیادہ محتاط اور دوستانہ رہنے کی کوشش کی، جس سے سی ای او کے لیے گلوکاروں مائی لن اور مائی آن کے ساتھ بیٹھ کر کافی پینے کے لیے ایک آرام دہ ماحول پیدا کیا گیا،" ریسٹورنٹ کی مینیجر Nguyen Hoang Yen نے کہا۔ ہنوئی )۔

معلوم ہوا ہے کہ سی ای او 15 اپریل کو صبح 10:30 بجے دکان پر حاضر ہوئے اور 30 منٹ تک بات چیت کی۔ وہ اور گلوکارہ مائی لن اور اس کے بچوں نے انڈے کی کافی اور سورج مکھی کے بیجوں سے لطف اندوز ہوئے۔

میرا linh.jpg — ایپل کے سی ای او ٹم کک ہینگ بی کے ایک کیفے میں گلوکاروں مائی لن اور مائی آن کے ساتھ انڈے کی کافی سے لطف اندوز ہو رہے ہیں۔ تصویر: ایکس

اس کے بعد، ایپل کے سی ای او نے دکان پر لی گئی ایک تصویر X پر لکھا اور شیئر کیا: "ہیلو ویتنام! باصلاحیت فنکاروں مائی لن اور مائی آن کا پرتپاک استقبال کے لیے آپ کا شکریہ۔ اور مجھے انڈے کی کافی بھی پسند ہے۔"

ٹم کک کی تصویر اور پوسٹ نے سوشل نیٹ ورکس پر تیزی سے توجہ مبذول کر لی۔ اس نے جس کافی شاپ کا دورہ کیا اسے بھی نیٹیزنز نے "شکار" کیا۔

محترمہ ین نے کہا، "سی ای او کی تصویر سامنے آنے کے بعد، ہمیں میڈیا اور کھانے والوں کی طرف سے مسلسل کالیں موصول ہوتی رہیں۔"

تقریب کے منتظمین نے مشروبات کی کوئی خاص فرمائش نہیں کی اور ریسٹورنٹ پر بھروسہ کیا۔ تاہم، انہوں نے نوٹ کیا کہ ریستوراں کی انتظامیہ اور عملے کو ایپل کے علاوہ ٹیکنالوجی کی مصنوعات استعمال کرنے کی اجازت نہیں تھی۔

ریستوراں کی جگہ جہاں ایپل کے سی ای او ٹم کک آج صبح کافی پینے گئے تھے۔

ریسٹورنٹ 48 ہینگ بی کو ہنوئی کے قلب میں ایک پرانے فرانسیسی ولا سے تزئین و آرائش کی گئی تھی۔ 4 نسلوں کے بعد، ریستوراں اب بھی اپنی اصل قدیم خصوصیات کو برقرار رکھتا ہے، جس میں دیواروں کو ایک شاندار پیلے رنگ میں پینٹ کیا گیا ہے، لکڑی کا فرنیچر، رنگین پیٹرن، اور رنگین لالٹینیں، قدیم خصوصیات کو بڑھا رہی ہیں۔

محترمہ ہوانگ ین کے مطابق، یہ ان 5 قدیم فرانسیسی ولازوں میں سے ایک ہے جن کی تزئین و آرائش اور ایک ریستوران کے طور پر ایک فرانسیسی تاجر نے طویل عرصے سے کام کیا ہے۔ منفرد تعمیراتی خصوصیات کو پالا اور محفوظ کیا جاتا ہے تاکہ دنیا بھر کے سیاح جب ویتنام آتے ہیں تو ان کو فروغ دیا جائے۔

اس جگہ نے بہت سے معزز مہمانوں کا خیرمقدم کیا ہے جیسے کہ فرانسیسی سفیر، سابق جرمن چانسلر انجیلا مرکل، فرانس کے سابق وزیر اعظم ژاں پیئر ریفرین...

ریستوران نے ویتنام میں فرانسیسی سفیر کے بہت سے معزز مہمانوں کا استقبال کیا ہے۔

"جب ہم نے اس جگہ کو کاروبار کے لیے کرائے پر لیا، تو ہم نے اسے محفوظ کرنے کی کوشش کی، بس اسے دوبارہ پینٹ کیا، اور ریستوراں کی خدمت کے مطابق اسے تھوڑا سا تبدیل کیا۔ ہمارے 90% صارفین غیر ملکی ہیں۔ وہ واقعی پیلی دیواروں اور سرخ لالٹینوں والا یہ فن تعمیر پسند کرتے ہیں،" محترمہ ین نے کہا۔

بہت سے پرانے فرانسیسی ولاوں کی طرح، اس جگہ پر فطرت کے قریب رہنے کے لیے باغیچے پر مبنی فن تعمیر ہے، جس سے اندرونی جگہ میں روشنی اور ہوا آتی ہے۔ گھر میں اونچی چھتیں اور بڑی کھڑکیاں ہیں۔

ٹم کک ریسٹورنٹ 10.jpg — ریستوراں کے اندر جگہ۔

ریستوران ابھی 5 ماہ کے لیے دوبارہ کھلا ہے۔ یہ روزانہ 11am-2pm اور 6pm-10pm تک مہمانوں کا استقبال کرتا ہے۔ ریستوران بہت سے عام ہنوئی مشروبات پیش کرتا ہے، بشمول انڈے کی کافی۔ اس کے علاوہ، روایتی ویتنامی پکوانوں کا ایک متنوع مینو ہے جس میں ورمیسیلی سوپ، فو، خشک گائے کے گوشت کے ساتھ پپیتے کا سلاد...

اگرچہ پرانے شہر کے وسط میں واقع ہے، ریستوران کو سستی قیمتوں کا حامل سمجھا جاتا ہے۔ دوپہر کے کھانے کے مینو میں 180,000 VND میں 3 ڈشز (بھوک لگانے والا، مین کورس اور ڈیزرٹ) شامل ہیں۔

2023 کے آخر میں، SCMP کے مصنف ایڈ پیٹرز نے ایک مضمون لکھا جس میں دارالحکومت ہنوئی کا سفر کرتے وقت کرنے کی چیزیں تجویز کی گئیں۔ اس میں، ایڈ پیٹرز نے ریستوران 48 ہینگ بی کا ذکر کیا - ایک پرتعیش ریستوراں جس میں ایک منفرد ڈیزائن ہے، جو فرانسیسی نوآبادیاتی دور کے قدیم مکانات سے ملتا جلتا ہے، جو یورپی کھانوں کے ساتھ مل کر ویتنامی کھانوں کو پیش کرتا ہے۔

"ایک صدی پرانی اونچی چھت والی عمارت میں ایک پُرسکون صحن کے ساتھ واقع، یہ ریستوران مناسب قیمتوں پر لذیذ روایتی ویتنامی پکوانوں کی ایک وسیع رینج پیش کرتا ہے۔ ریستوران کو لکڑی کی مضبوط میزوں کے ساتھ ڈیزائن کیا گیا ہے جو ہلکے اور آرام دہ ماحول کے ساتھ ہوشیار طریقے سے ترتیب دی گئی ہے،" مصنف نے لکھا۔