ویتنامی سوپ آزمائیں جو "دنیا میں بہترین" کا درجہ رکھتا ہے، کورین اداکار نے اس کی تعریف کی۔

(ڈین ٹری) - اپنے حالیہ دورہ ویتنام کے دوران کورین سٹار جنگ ال وو کو مچھلی کے ایک خاص سوپ ڈش سے لطف اندوز ہونے کا موقع ملا، جسے دنیا کی 100 بہترین فش ڈشز میں شامل کیا گیا تھا۔

جنگ ال وو ہٹ سیریز ہائی کِک !، دی مون ایمبریسنگ دی سن... کے ذریعے ویتنامی سامعین کے لیے ایک جانا پہچانا چہرہ ہے... حال ہی میں، انہوں نے فلم *برنگ مائی مدر اےوے* میں اپنے کردار سے ایک سنسنی پیدا کرنے کا سلسلہ جاری رکھا - جو ویتنام اور جنوبی کوریا کے درمیان ایک مشترکہ پروجیکٹ ہے۔

اپنی فلم کی تشہیر کے لیے ویتنام کے دورے کے دوران، جنگ اِل وو نے ہو چی منہ شہر میں رہنے والے کورین مواد کے تخلیق کار چوئی جونگرک سے ملاقات کی اور کھانا کھایا۔

یہاں، چوئی جونگراک نے جنگ ال وو کو روایتی ویتنامی کھانے سے لطف اندوز ہونے کے لیے مدعو کیا تھا، جس کی شروعات کھٹی مچھلی کے سوپ سے ہوتی تھی - جونگرک کی یہاں 8 سال رہنے کے دوران ان کی پسندیدہ ڈش۔

ویتنامی کھٹی مچھلی کا سوپ کبھی دنیا کی بہترین مچھلی کے پکوانوں میں شمار کیا جاتا تھا (تصویر: اسکرین شاٹ)۔

ویتنامی کھٹی مچھلی کے سوپ نے نہ صرف غیر ملکیوں کو اپنے سحر میں جکڑ لیا ہے بلکہ اسے بین الاقوامی فوڈ ویب سائٹ Taste Atlas نے دنیا کی 100 بہترین مچھلیوں کے پکوانوں میں سے ایک کا اعزاز بھی حاصل کیا ہے، جس نے کئی دیگر مشہور پکوانوں کو پیچھے چھوڑ دیا ہے۔

کھٹے سوپ کے بارے میں، یہ صفحہ اسے اس طرح بیان کرتا ہے: "میٹھے، مسالیدار اور کھٹے ذائقوں کے امتزاج سے خاصیت ہوتی ہے، جسے عام طور پر املی کے شوربے میں پکایا جاتا ہے اور اس میں اکثر انناس، ٹماٹر، بھنڈی، بین انکرت، یا دیگر سبزیاں شامل ہوتی ہیں۔"

سوپ کا پہلا چمچ لینے کے بعد، جنگ ال وو نے کہا، "یہ مزیدار ہے، کھٹا ذائقہ بہت منفرد ہے۔"

اسے یہ جان کر حیرت ہوئی کہ اس ڈش میں ٹماٹر اور انناس دونوں شامل ہیں، جو کورین مچھلی کا سوپ عام طور پر پکانے کے طریقے سے بالکل مختلف ہے۔ کھانے میں لہسن کے ساتھ تلی ہوئی پانی کی پالک، اسکیلینز کے ساتھ تلی ہوئی توفو، اور انڈوں کے ساتھ بریزڈ سور کا گوشت بھی شامل تھا، یہ سب کچھ اسے اپنے کوریائی تالو میں بہت زیادہ ملا۔

جنگ ال وو کھٹا سوپ کھانے سے لطف اندوز ہوتے ہیں (تصویر: اسکرین شاٹ)۔

جونگرک سے گفتگو میں اداکار نے انکشاف کیا کہ وہ تین بار ویتنام کا دورہ کر چکے ہیں۔ خاص طور پر، اپریل 2024 میں اس کا 10 روزہ سفر اسے ہنوئی ، سا پا، دا نانگ، ہوئی این، اور چم جزیرے لے گیا۔

"مجھے جو چیز سب سے زیادہ پسند ہے وہ Cu Lao Cham ہے، جس کا پرامن ماحول اور صاف سمندری پانی ہے۔"

ویتنام میں جنگ ال وو کے سفر کے بعد، یہ دیکھنا آسان ہے کہ اداکار واقعی پسند کرتا ہے اور ویتنامی کھانوں کی تلاش میں بہت زیادہ وقت صرف کرتا ہے۔ اس کی pho، banh mi، چکن سلاد، کافی، اور بہت کچھ کے لیے بہت تعریفیں ہیں۔

جب بھی جنگ ال وو کوئی نئی ڈش آزماتا ہے، وہ اپنے جوش کا اظہار کرتا ہے اور کہتا ہے کہ یہ "اس کی توقعات سے زیادہ ہے۔"

Jung Il Woo Hoi An میں چکن سلاد سے لطف اندوز ہو رہا ہے (تصویر: اسکرین شاٹ)۔

اداکار کو اس وقت بھی خوشی ہوئی جب چکن سلاد ریسٹورنٹ کے عملے نے انہیں نمک، کالی مرچ، چونے اور مرچ کے ساتھ اپنی ڈپنگ سوس بنانے کا طریقہ دکھایا۔ درحقیقت، چونکہ اسے ویتنامی ڈپنگ ساس کا ذائقہ پسند تھا، اس لیے جنگ ال وو اور اس کے ساتھی چٹنی بنانے کے اجزاء تلاش کرنے کے لیے بہت سی دکانوں اور کھانے کے بازاروں میں گئے، جسے وہ کوریا واپس لے آئے۔

"ویتنام کے بارے میں جو چیزیں مجھے سب سے زیادہ پسند ہیں وہ ہے لذیذ کھانا، مہربان لوگ، اور ہر شہر کا منفرد کردار، جو مجھے مختلف وائبز دیتا ہے۔"

اسی لیے، اس کا تجربہ کرنے کے بعد، میں اس ملک کے بارے میں اور بھی متجسس ہو گیا۔ اگلی بار، میں شاید ایک ماہ تک ویتنام میں رہوں گا،" اداکار نے اس سفر کے دوران شیئر کیا۔

جنگ ال وو، 1987 میں پیدا ہوئے، ایک جنوبی کوریائی ماڈل اور اداکار ہیں جو *ہائی کِک!*، *مائی بٹلر*، *مون ایمبریسنگ دی سن*، *سنڈریلا اور فور نائٹس*، اور *فاربیڈن گارڈ ڈائری* جیسے ڈراموں میں اپنے کرداروں کے لیے مشہور ہیں۔

اداکار نے اپنی خوبصورت شکل اور صاف ستھری، اسکینڈل سے پاک نجی زندگی کی بدولت بالخصوص ویتنامی شائقین اور بالعموم بین الاقوامی شائقین کے دل جیت لیے ہیں۔

تاہم، حالیہ برسوں میں، جنگ ال وو فلموں یا تفریحی پروگراموں میں کم کثرت سے نظر آئے ہیں۔

ماخذ: https://dantri.com.vn/du-lich/thu-mon-canh-viet-lot-top-ngon-nhat-the-gioi-tai-tu-han-quoc-khen-nuc-no-20250815160734336.htm