سدرن کیک فیسٹیول میں 14 شیفس کے بنائے ہوئے 3 میٹر پینکیکس کھانے کے لیے کین تھو پر جائیں

2 اپریل کو، کین تھو سٹی کے محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت نے 11ویں سدرن روایتی کیک فیسٹیول کے بارے میں معلومات فراہم کرنے کے لیے ایک پریس کانفرنس کا انعقاد کیا، جو 17 سے 21 اپریل تک بن تھوئے ڈسٹرکٹ اسکوائر پر منعقد ہوگا۔

منتظمین کے مطابق، اس سال کے میلے کی خاص بات 3 میٹر کے قطر کے ساتھ ریکارڈ توڑنے والے ویتنامی پینکیک (بان ژیو) کا پہلا مظاہرہ اور مفت سرونگ ہے۔

Về Cần Thơ ăn bánh xèo 3 mét do 14 đầu bếp làm trong lễ hội bánh Nam Bộ- Ảnh 1. — 2 میٹر قطر کا پینکیک Cai Rang Floating Market Cultural Tourism Festival 2017 میں پیش کیا گیا تھا۔

کین تھو کے محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کی ڈپٹی ڈائریکٹر محترمہ ڈاؤ تھی تھانہ تھوئے کے مطابق، 14 شیف مل کر اس دیوہیکل ویتنامی پینکیک (18 اپریل کو شیڈول) بنانے کے لیے مل کر کام کریں گے اور پھر اسے کاٹ کر فیسٹیول میں آنے والے مہمانوں کے ساتھ مفت شیئر کریں گے۔

دیو ہیکل ویتنامی پینکیک بنانے کی کارکردگی کے انچارج آرٹیسن ہونگ ہنگ نے مزید کہا کہ اس عمل کے دوران مشکلات کا سامنا کرنا پڑے گا، لیکن وہ ایک ایسا پینکیک مکمل کرنے کی پوری کوشش کریں گے جو مغربی ویتنامی طرز کے مطابق ہو۔

ان کے مطابق، مستند مغربی طرز کے بن ژیو (ویتنامی سیوری پینکیک) کناروں پر کرکرا ہو گا، جس کے بیچ میں بڑی مقدار میں بیٹر ہو گا، جس سے اطمینان بخش مکمل کھانا یقینی ہو گا۔

Về Cần Thơ ăn bánh xèo 3 mét do 14 đầu bếp làm trong lễ hội bánh Nam Bộ- Ảnh 2. — محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کے رہنماؤں نے 11ویں جنوبی ویتنام کے روایتی کیک فیسٹیول کے بارے میں معلومات فراہم کیں۔

کین تھو سٹی کے محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کے ڈائریکٹر مسٹر نگوین من ٹوان نے مزید کہا کہ اس سال کے میلے میں تقریباً 250 نمائشی بوتھس ہیں، جن میں تقریباً 100 قسم کے روایتی کیک کے ساتھ ساتھ بہت سی دوسری پرکشش علاقائی خصوصیات اور مصنوعات بھی ہیں۔

کاریگروں کی کیک بنانے کی تکنیکوں کی نمائش اور مظاہرہ کرنے کے علاوہ، 2024 جنوبی ویتنام کے روایتی کیک فیسٹیول میں تھوان ہنگ رائس پیپر بنانے کے قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کو متعارف کرانے کی جگہ بھی شامل ہے (تھوٹ ناٹ ڈسٹرکٹ، کین تھو سٹی)۔

ماخذ