لہسن اور ادرک جگر کے لیے کیوں اچھے ہیں؟

صحت کی ویب سائٹ Health کے مطابق، ذیل میں کچھ غذائیں ہیں جو جگر کے لیے اچھی ہیں۔

سبزیاں اور پھل

پھل اور سبزیاں فائبر، وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتی ہیں۔ فائبر آپ کو زیادہ دیر تک مکمل محسوس کرنے میں مدد کرتا ہے، وزن کو کنٹرول کرتا ہے، اور جگر میں چربی کے جمع ہونے کو کم کرتا ہے۔

پھلوں اور سبزیوں میں سوزش اور اینٹی آکسیڈنٹ مادے جیسے کیروٹینائڈز اور پولیفینول جگر کی سوزش کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔

Vì sao tỏi, gừng tốt cho gan?- Ảnh 1. — ادرک جگر کی بیماری کی علامات کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

ادرک

ادرک میں کئی سوزش اور اینٹی آکسیڈینٹ مرکبات ہوتے ہیں جیسے جنجرول اور شوگول۔ یہ آکسیڈیٹیو تناؤ اور اشتعال انگیز مادوں کو کم کرتے ہیں۔

2022 کی ایک تحقیق میں، غیر الکوحل فیٹی لیور ڈیزیز (NAFLD) والے 46 افراد نے 12 ہفتوں تک 1.5 گرام ادرک کا استعمال کیا۔ انہوں نے جگر کی بیماری کی علامات میں کمی کا تجربہ کیا۔

لہسن

لہسن میں جگر کی مدد کرنے والے بہت سے مرکبات ہوتے ہیں جیسے ایلیسن، ایلینن اور اجوین۔ ان میں سوزش اور اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات ہیں۔

مزید برآں، مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کچے لہسن کا باقاعدگی سے استعمال لوگوں کے بعض گروہوں میں جگر کی بیماریوں جیسے جگر کے کینسر کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔

2019 کی ایک تحقیق میں، 9,944 چینی لوگ جنہوں نے ہفتے میں دو بار سے زیادہ کچا لہسن کھایا ان میں جگر کے کینسر کا خطرہ 23 فیصد کم تھا۔

چیا کے بیج اور سن کے بیج

چیا کے بیج اور سن کے بیج فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں، جو وزن کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے، آنتوں میں فائدہ مند بیکٹیریا کی نشوونما کو متحرک کرتا ہے، سوزش کو کم کرتا ہے، اور جگر کے نقصان سے لڑتا ہے۔

2022 میں NAFLD کے 25 مریضوں نے ایک مطالعہ میں حصہ لیا۔ شرکاء نے روزانہ 25 گرام چیا کے بیج کھائے۔ اور ان کے NAFLD میں 52% کی کمی ہوئی۔

زیتون کا تیل

زیتون کے تیل میں monounsaturated fats اور antioxidants کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو دل کی بیماری، جگر میں چربی کے جمع ہونے اور جگر کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے۔

2023 میں 2,436 افراد پر کی گئی ایک تحقیق سے پتا چلا کہ جو لوگ زیتون کا تیل زیادہ استعمال کرتے ہیں ان میں زیتون کا تیل کم استعمال کرنے والوں کے مقابلے NAFLD کا خطرہ 26 فیصد کم ہوتا ہے۔

سمندری غذا

سمندری غذا غذائیت سے بھرپور ہوتی ہے جیسے کہ صحت مند چکنائی، سوزش کو روکنے والے مادے، اینٹی آکسیڈنٹس، سیلینیم، وٹامن ای۔

34 مطالعات کے 2020 کے جائزے سے پتا چلا ہے کہ مچھلی کا استعمال جگر کے کینسر کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔ خاص طور پر، سمندری غذا میں موجود اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کینسر کے خطرے کے خلاف حفاظتی اثر رکھتے ہیں۔

ماخذ لنک