لہسن اور ادرک جگر کے لیے کیوں اچھے ہیں؟

صحت کی ویب سائٹ Health کے مطابق، ذیل میں کچھ غذائیں ہیں جو جگر کے لیے اچھی ہیں۔

سبزیاں اور پھل

پھل اور سبزیاں فائبر، وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتی ہیں۔ فائبر پرپورنتا کے احساس کو فروغ دیتا ہے، وزن کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے، اور جگر میں چربی کے جمع ہونے کو کم کرتا ہے۔

پھلوں اور سبزیوں میں سوزش اور اینٹی آکسیڈنٹ مرکبات جیسے کیروٹینائڈز اور پولیفینول ہیپاٹائٹس کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔

Vì sao tỏi, gừng tốt cho gan?- Ảnh 1. — ادرک جگر کی بیماری کی علامات کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

ادرک

ادرک میں کئی سوزش اور اینٹی آکسیڈینٹ مرکبات ہوتے ہیں جیسے جنجرول اور شوگول۔ یہ آکسیڈیٹیو تناؤ اور اشتعال انگیز مادوں کو کم کرتے ہیں۔

2022 کی ایک تحقیق میں، غیر الکوحل فیٹی لیور ڈیزیز (NAFLD) والے 46 افراد نے 12 ہفتوں تک 1.5 گرام ادرک کا استعمال کیا۔ نتائج نے ان کے جگر کی بیماری کی علامات میں کمی ظاہر کی۔

لہسن

لہسن میں جگر کی مدد کرنے والے بہت سے مرکبات ہوتے ہیں جیسے ایلیسن، ایلینن اور اجوین۔ ان مادوں میں سوزش اور اینٹی آکسیڈینٹ اثرات ہوتے ہیں۔

مزید برآں، مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کچا لہسن باقاعدگی سے کھانے سے لوگوں کے بعض گروہوں میں جگر کی بیماریوں جیسے جگر کے کینسر کا خطرہ کم ہو سکتا ہے۔

2019 کی ایک تحقیق میں، 9,944 چینی لوگ جنہوں نے ہفتے میں دو بار سے زیادہ کچا لہسن کھایا، ان کے جگر کے کینسر کے خطرے میں 23 فیصد کمی ہوئی۔

چیا کے بیج اور سن کے بیج

چیا کے بیج اور سن کے بیج فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں، جو وزن کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے، آنتوں میں فائدہ مند بیکٹیریا کی نشوونما کو متحرک کرتا ہے، سوزش کو کم کرتا ہے، اور جگر کے نقصان سے بچاتا ہے۔

NAFLD کے ساتھ پچیس مریضوں نے 2022 کے مطالعے میں حصہ لیا۔ شرکاء نے روزانہ 25 گرام گراؤنڈ چیا کے بیج کھائے، اور ان کی NAFLD علامات میں 52 فیصد کمی واقع ہوئی۔

زیتون کا تیل

زیتون کے تیل میں monounsaturated fats اور antioxidants کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو دل کی بیماری، جگر میں چربی کے جمع ہونے اور جگر کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے۔

2,436 افراد پر 2023 کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ زیادہ کنواری زیتون کا تیل استعمال کرتے ہیں ان میں زیتون کا تیل کم استعمال کرنے والوں کے مقابلے میں NAFLD ہونے کا خطرہ 26 فیصد کم ہوتا ہے۔

سمندری غذا

سمندری غذا غذائیت سے بھرپور ہوتی ہے جیسے چکنائی، سوزش آمیز مرکبات، اینٹی آکسیڈنٹس، سیلینیم اور وٹامن ای۔

34 مطالعات کے 2020 کے جائزے سے پتا چلا ہے کہ مچھلی کھانے سے جگر کے کینسر کا خطرہ کم ہو سکتا ہے۔ خاص طور پر، سمندری غذا میں اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کا مواد کینسر کے خطرے سے نمٹنے کے لیے دکھایا گیا ہے۔

ماخذ لنک