3 طرق لتحويل البطاطس إلى وجبات خفيفة لا تقاوم في 15 دقيقة فقط باستخدام المقلاة الهوائية

في بضع دقائق فقط في المقلاة الهوائية، حاول تحويل البطاطس إلى 3 وجبات خفيفة لا تقاوم.

1. بطاطس بالجبن

يمكنكِ استخدام مقلاة هوائية لتحضير هذه الكعكة. في ١٥ دقيقة فقط، نحصل على كعكات مقرمشة ولذيذة كوجبة خفيفة.

المكونات:

+ 500 غرام بطاطس

+ 4 ملاعق كبيرة من الدقيق أو نشا الذرة

+ 3 ملاعق كبيرة سكر

+ ملح

+ 150 غرام من جبن البارميزان

+ زيت الطهي

+ 20 مل حليب طازج

تحضير:

الخطوة الأولى: قشّر البطاطس واغليها. عندما تنضج، اهرسها. أضف القليل من الملح ونشا الذرة و50 غرامًا من جبن البارميزان المبشور، واخلط جيدًا للحصول على خليط بطاطس ناعم.

الخطوة الثانية: خذ كمية صغيرة من البطاطس الناعمة، ضع قطعة من جبن الموزاريلا في وسطها، ثم لفّها، ثم شكّلها على شكل كرة مستديرة. يُفضّل شراء الجبن على شكل مكعبات مربعة أو قضبان طويلة، ثم تقطيعه إلى قطع صغيرة.

الخطوة 3: اغمس كرات البطاطس في خليط 40 غرامًا من الدقيق، وبيضة واحدة، و20 مل من الحليب الطازج، واخلط جيدًا. ثم غطِّها بفتات الخبز، واقليها في الزيت على حرارة 180 درجة مئوية، أو يمكنك استخدام مقلاة هوائية. عندما يصبح لون الكيك ذهبيًا ومقرمشًا، أخرجه لتصفية الزيت واستمتع بتناوله.

تتميز كعكة البطاطس الذهبية بحلاوة معتدلة ونكهة غنية وجذابة من الجبن المذاب. ولزيادة جاذبيتها، يمكنك غمسها في صلصات مثل صلصة الفلفل الحار، صلصة الطماطم، المايونيز...

رقائق البطاطس المذابة بالجبن غريبة ولذيذة في نفس الوقت

2. بيتزا البطاطس

المكونات تشمل: البطاطس، البيض، الجبن المبشور، الذرة الحلوة، السجق، صلصة الطماطم.

تحضير:

الخطوة الأولى: قشّري البطاطس، اغسليها، قطّعيها إلى قطع صغيرة، وانقعيها في ماء مع قليل من الملح لمدة 30 دقيقة تقريبًا لتبييضها وإزالة النشا. ثم اغسليها مرة أخرى واتركيها حتى تجف.

الخطوة الثانية: سخّن المقلاة واقلي البطاطس حتى يصبح لونها ذهبيًا من الجانبين. اكسر البيض في وعاء، وقلّب جيدًا، ثم اسكبه في مقلاة البطاطس. بعد أن ينضج البيض، أضف الذرة الحلوة والسجق والجبن فوقه، وأغلق غطاء المقلاة ليذوب الجبن بالتساوي على السطح. في هذه المرحلة، حافظ على درجة حرارة منخفضة ليصبح لون الجانب السفلي ذهبيًا. أضف القليل من صلصة الطماطم لإكمال هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة والرخيصة.

بيتزا البطاطس مناسبة للأطفال

3. لفائف الروبيان والبطاطس

باتباع تعليمات ترينه إيلا، فإن لفائف البطاطس والروبيان سهلة وسريعة التحضير باستخدام المقلاة الهوائية.

المكونات:

+ 10 روبيان مقشر

+ الجزر والبطاطس

+ البصل الأرجواني

+ 1/2 كوب ذرة حلوة خالية من النواة

+ مسحوق التوابل والفلفل والملح

تحضير:

الخطوة الأولى: اخلط الكراث والجزر حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم أضف الروبيان والتوابل. بعد ذلك، أضف الذرة واخلط جيدًا، ثم ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا ليصبح لحم الروبيان أكثر لزوجة.

الخطوة الثانية: قشّر البطاطس، قطّعها إلى شرائح بسمك 0.2 سم، وانقعها في ماء مملح مخفف لمدة 15 دقيقة تقريبًا لتقليل سوادها وتليينها، مما يُسهّل لفّها. ثم خذ كل شريحة بطاطس، وضع الروبيان عليها، وثبتها بعود أسنان حتى تنفد جميع المكونات. رشّ طبقة من الزيت عليها وضعها في المقلاة الهوائية. في المرة الأولى، اضبط درجة الحرارة على 180 درجة لمدة 10 دقائق تقريبًا، وفي المرة الثانية، ارفع درجة الحرارة إلى 200 درجة لمدة 5-7 دقائق حتى تنضج تمامًا. يُقدّم هذا الطبق مع صلصة الفلفل الحار أو المايونيز لمزيد من اللذة.

لفائف البطاطس والروبيان سهلة التحضير باستخدام المقلاة الهوائية

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/3-cach-bien-tau-cu-khoai-tay-thanh-mon-an-vat-ngon-kho-cuong-chi-chi-khong-dau-172240926230413129.htm