يشارك الزنك في العديد من وظائف الجسم، من المناعة إلى التئام الجروح. لا يستطيع الجسم تخزين الزنك، لذا يحتاج إلى تعويضه بانتظام. نقص الزنك قد يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية.
يُعدّ الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي، والنباتيون، وكبار السن، الفئات الأكثر عُرضةً لنقص الزنك. ووفقًا لموقع "ميديكال نيوز توداي" (المملكة المتحدة)، يُصاب الأطفال المصابون بنقص الزنك بتأخر في النمو، ويؤدي إلى اضطرابات مناعية.
يعد الكركند والمحار وسرطان البحر من الأطعمة الغنية بالزنك.
يمكن أن يؤدي نقص الزنك إلى مشاكل الجهاز الهضمي التالية:
إسهال
يُعد الإسهال من أكثر أعراض نقص الزنك شيوعًا. يزول الإسهال الناتج عن أمراض الجهاز الهضمي بعد تناول الدواء. ومع ذلك، فإن الإسهال الناتج عن نقص الزنك طويل الأمد ومتكرر. لا يفهم المصابون بهذه الحالة سبب استمرار الإسهال كل هذه المدة. والسبب هو أن نقص الزنك يُضعف قدرة الغشاء المخاطي المعوي على التعافي، ويُقلل من قدرة الجهاز الهضمي على امتصاص الماء.
غثيان
يمكن أن يُضعف نقص الزنك وظيفة الجهاز الهضمي، مُسببًا الغثيان أو عسر الهضم. ويعود ذلك إلى تأثر بطانة المعدة والأمعاء بنقص الزنك، مما يُسبب اضطرابًا في عملية الهضم.
في الواقع، يُعدّ الزنك مُكوّنًا أساسيًا للعديد من الإنزيمات الهضمية، وخاصةً تلك التي تُساهم في هضم الطعام في المعدة والأمعاء. تُساعد هذه الإنزيمات على هضم العناصر الغذائية، مما يُسهّل امتصاصها في الجسم. على سبيل المثال، يُساعد إنزيم الأميليز على هضم النشا إلى سكر، بينما يُساعد إنزيم البروتياز على هضم البروتينات إلى أحماض أمينية.
فقدان الشهية
قد يصاحب فقدان الشهية فقدان حاستي التذوق والشم. يعاني المصابون بهذه الحالة من أعراض مشابهة لأعراض فقدان الشهية. ويرجع ذلك إلى أن الزنك يساهم أيضًا في الحفاظ على حاستي التذوق والشم. يؤثر نقص الزنك على هاتين الوظيفتين، مما يؤدي إلى فقدان الشهية.
لتجنب نقص الزنك، يُنصح بتناول أطعمة غنية به بانتظام، مثل المحار والكركند وسرطان البحر ولحم البقر والدجاج ولحم الخنزير. كما أن نباتات مثل الكاجو واللوز والحمص والفاصولياء الحمراء غنية بالزنك، وفقًا لموقع Medical News Today.
[إعلان 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/3-trieu-chung-tieu-hoa-canh-bao-co-the-thieu-chat-kem-18525011619083696.htm
تعليق (0)