6 حلول للتحكم
الكادميوم (Cd) معدن ثقيل يوجد طبيعياً في التربة، ولكنه يميل إلى التراكم تدريجياً على مر سنوات الزراعة، خاصةً من الأسمدة ومياه الري والمبيدات. في أشجار الدوريان، يمتص الكادميوم بسهولة عبر الجذور ويتراكم في الأوراق والأغصان والثمار، مما يشكل خطراً محتملاً لتجاوز المستويات المسموح بها والتأثير على الصادرات.
وفقًا للوائح المعمول بها في السوق الصينية، يجب ألا يتجاوز محتوى الكادميوم في فاكهة الدوريان 0.05 ملغم/كغم. وفي حال تجاوز هذا الحد، قد تُعاد الشحنة، وقد يُلغى رمز منطقة الزراعة، وقد تتضرر سمعة منطقة الإنتاج بأكملها.

تقدم الدكتورة تران ثي ماي هانه معلومات حول حلول لمعالجة بقايا الكادميوم في التربة. الصورة: مينه دام.
بحسب الدكتورة تران ثي مي هانه، رئيسة قسم وقاية النبات (معهد أشجار الفاكهة الجنوبي)، يذوب الكادميوم بشدة في التربة الحمضية. فعندما ينخفض الرقم الهيدروجيني للتربة عن 5.5، يرتفع مستوى أيونات الكادميوم (Cd²⁺)، وتمتص جذور فاكهة الدوريان الكادميوم بسهولة. إضافةً إلى ذلك، يؤدي الإفراط في استخدام الأسمدة الفوسفاتية، والاستخدام غير المنضبط للسماد العضوي، وتلوث مياه الري، والزراعة لفترات طويلة دون تحسين التربة، إلى زيادة تراكم الكادميوم.
لذلك، يوصي الدكتور هان بستة حلول يمكن للأشخاص تطبيقها بطريقة منسقة.
أولاً، الفحص والمراقبة المنتظمة: يجب على المزارعين اختبار التربة ومياه الري والأوراق والثمار كل 6-12 شهرًا، والاحتفاظ بسجل إنتاج لأغراض التتبع.
ثانيًا، تحسين التربة ورفع درجة الحموضة: ضع الجير (CaO أو CaCO₃) لرفع درجة حموضة التربة إلى حوالي 6. عندما تصبح التربة أقل حمضية، يتحول الكادميوم إلى شكل أقل قابلية للذوبان، وتمتص النباتات كمية أقل منه.
ثالثًا، استخدم التسميد الآمن والمتوازن: قلل من استخدام الأسمدة الفوسفورية والأسمدة مجهولة المصدر؛ استخدم الأسمدة النيتروجينية والفوسفورية والبوتاسيومية بشكل مناسب، وتجنب التسميد النيتروجيني المفرط المفاجئ؛ أضف الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك. زد من استخدام الأسمدة العضوية المتحللة جيدًا، أو الأسمدة العضوية الميكروبية، أو الفحم الحيوي للاحتفاظ بالكادميوم في التربة.

زراعة النعناع بين محاصيل فاكهة الدوريان يمكن أن يقلل من بقايا الكادميوم في التربة. الصورة: مينه دام.
رابعاً، إدارة مصادر مياه الري بشكل صارم: لا تسحب المياه من القنوات التي تحتوي على مياه الصرف الصحي المنزلية أو الصناعية؛ قم بإنشاء خنادق تصريف جيدة لتجنب الفيضانات لفترات طويلة؛ أعط الأولوية للري بالتنقيط أو الري بالرش.
خامساً، نباتات امتصاص الكادميوم المزروعة بين المحاصيل: يمكن زراعة النعناع، والكرنب، والقطيفة، والرجلة، أو نجيل الفيتيفير حول الخنادق وحدود الحدائق لامتصاص جزء من الكادميوم الموجود في التربة. يجب جمع الكتلة الحيوية بعد الحصاد والتخلص منها؛ ولا ينبغي استخدامها كسماد.
سادساً، إضافة الكائنات الحية الدقيقة المفيدة: تساعد المستحضرات التي تحتوي على Trichoderma و Bacillus و Pseudomonas وما إلى ذلك على تثبيت وترسيب الكادميوم، مما يقلل من قدرة شجرة الدوريان على امتصاصه.
أظهر النموذج في دونغ ثاب فعالية ملحوظة.
من خلال إجراء مسوحات لأكثر من 400 عينة من التربة والمياه والأسمدة والمبيدات الحشرية وأغصان وأوراق الدوريان، لاحظت إدارة إنتاج المحاصيل وحماية النباتات في دونغ ثاب أن الكادميوم يوجد عادة في التربة والأسمدة، وخاصة في التربة الحمضية.

يطبق المزارعون حلولاً لمعالجة بقايا الكادميوم في التربة. الصورة: مينه دام.
بعد ذلك، طُبِّق نموذج لمعالجة بقايا الكادميوم في التربة في بستانين من أشجار الدوريان من صنف Ri6 في بلديتي لونغ تيان وثانه هونغ باستخدام خمسة حلول تقنية مختلفة. بعد حوالي ستة أشهر، ارتفع الرقم الهيدروجيني للتربة من حوالي 4.5 إلى ما يقارب 6، وانخفض محتوى الكادميوم في التربة من 0.02 إلى ما يقارب 0.06 ملغم/كغم.
تضم مقاطعة دونغ ثاب، أكبر منطقة منتجة لفاكهة الدوريان في دلتا نهر ميكونغ، حالياً 35,500 هكتار من بساتين الدوريان، منها ما يقارب 19,000 هكتار مثمرة. وقد مُنحت المقاطعة 350 رمزاً لمناطق زراعة الدوريان (ما يعادل حوالي 15,000 هكتار) و111 رمزاً لمرافق التعبئة والتغليف.
والجدير بالذكر أن الحل الذي يستخدم المستحضرات البيولوجية أثبت فعاليته القصوى، حيث خفض مستويات الكادميوم في فاكهة الدوريان إلى حوالي 0.02 ملغم/كغم، مما جعل الفاكهة في مستوى آمن ويلبي متطلبات التصدير إلى الصين.
استنادًا إلى نتائج النموذج، توصي الوكالة المتخصصة المزارعين بتجنب الإفراط في استخدام الأسمدة الكيميائية، مع إعطاء الأولوية للأسمدة العضوية المتحللة جيدًا، والأسمدة الحيوية العضوية، والمستحضرات الميكروبية. كما ينبغي تحسين التربة الحمضية بانتظام باستخدام الجير، والتغطية، والزراعة المختلطة بشكل مناسب لجعل التربة أكثر مسامية وصحة.
لمعالجة تلوث الكادميوم في بساتين الدوريان بشكل مستدام، اقترحت إدارة إنتاج المحاصيل وحماية النباتات في مقاطعة دونغ ثاب عدة اتجاهات.
أولاً، ستواصل السلطات المحلية التنسيق مع معاهد البحوث والجامعات والشركات لإجراء بحوث أكثر شمولاً حول سبب تراكم الكادميوم في التربة ودخوله إلى أشجار الدوريان، وبالتالي تحسين الإجراءات الفنية المناسبة لكل منطقة زراعية، مما يساعد المزارعين على تطبيقها بشكل أكثر فعالية.
بعد ذلك، سيتم مراجعة نماذج معالجة الكادميوم وتوسيع نطاقها لتشمل المزيد من البلديات في المقاطعة، ومراقبتها على مدى عدة مواسم لمعرفة الحلول الفعالة على المدى الطويل، وخاصة التدابير البيولوجية الآمنة للتربة والنباتات.
في الوقت نفسه، ستقوم الوكالات المتخصصة بمراقبة مستويات الكادميوم في التربة والأوراق وثمار الدوريان بشكل دوري، مع تحذير المزارعين على الفور عند وجود خطر تجاوز الحد المسموح به حتى يتمكنوا من تعديل طرق التسميد والرعاية لتجنب إعادة التلوث بالكادميوم.
بالإضافة إلى ذلك، ستشدد السلطات الرقابة على الكادميوم في الأسمدة، وخاصة الأسمدة الفوسفاتية والأسمدة العضوية والأسمدة الورقية، مما يساعد المزارعين على اختيار الأسمدة الآمنة والحد من إدخال الكادميوم إلى التربة منذ البداية.
"على المدى الطويل، سيتم اعتماد الحلول الفعالة المثبتة، وخاصة استخدام محسنات التربة البيولوجية، على نطاق واسع من قبل المزارعين، إلى جانب الدعاية والتدريب لتغيير ممارسات الزراعة تدريجياً، وإنتاج فاكهة دوريان آمنة تجلب أسعاراً عالية وتلبي متطلبات التصدير"، هذا ما قاله السيد لي هوينه (قسم إنتاج المحاصيل وحماية النباتات في دونغ ثاب) فيما يتعلق بالتوجه.
المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/6-giai-phap-kiem-soat-ton-du-cadimi-trong-dat-d789488.html






تعليق (0)