الإفطار: أهم نتائج 9 دراسات

يُعدّ الفطور وجبةً بالغة الأهمية، إذ يُساهم بنسبة تتراوح بين 20 و35% من إجمالي الطاقة المُستهلكة يومياً. مع ذلك، فإنّ نمط الحياة العصري السريع يدفع الكثيرين إلى إهمال وجبة الفطور بانتظام.

Báo Thanh niên•16/10/2025

هل يُعدّ تخطي وجبة الإفطار أمراً ضاراً؟ الآن، ألقت دراسة جديدة نُشرت في المجلة العلمية "Nutrients" الضوء على هذه المسألة.

Bạn có ăn sáng đều không: Phát hiện quan trọng từ 9 nghiên cứu - Ảnh 1. — إن نمط الحياة العصري السريع يدفع الكثير من الناس إلى إهمال وجبة الإفطار بانتظام.

لتقييم تأثير تناول وجبة الإفطار أو تخطيها على الصحة، ركز الباحثون على متلازمة التمثيل الغذائي، التي تُعد السبب الجذري للعديد من الأمراض الحديثة وعبئًا متزايدًا على الصحة العامة في جميع أنحاء العالم . تتكون هذه المتلازمة من أربعة مكونات رئيسية: ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع نسبة السكر في الدم، وارتفاع نسبة الدهون في الدم، وتراكم الدهون في منطقة البطن.

أجرى باحثون من قسم الصحة العامة بجامعة نينغشيا الطبية ومختبر نينغشيا للعوامل البيئية ومكافحة الأمراض المزمنة (الصين) تحليلًا تجميعيًا لإيجاد العلاقة بين تخطي وجبة الإفطار وخطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي مع المكونات الرئيسية التالية: دهون البطن، وارتفاع ضغط الدم، وارتفاع نسبة السكر في الدم، وارتفاع نسبة الكوليسترول.

شملت المراجعة تسع دراسات شارك فيها أكثر من 118000 مشارك.

تُظهر نتائج التحليل التلوي أن تخطي وجبة الإفطار يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي ومكوناتها.

وبالتحديد، كما يلي:

زيادة خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي بنسبة 10%.
زيادة نسبة الدهون في منطقة البطن بنسبة 17%.
زيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 21%.
زيادة خطر ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم بنسبة 13%.
بحسب موقع الأخبار الطبية News Medical، هناك زيادة بنسبة 26% في خطر ارتفاع مستويات السكر في الدم.

كشف باحثون أن الأشخاص الذين يتجاهلون وجبة الإفطار أكثر عرضة للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي ومكوناتها الرئيسية: تراكم الدهون في منطقة البطن، وارتفاع ضغط الدم، وارتفاع نسبة السكر في الدم، وارتفاع نسبة الكوليسترول. وهذا يؤكد أهمية وجبة الإفطار للصحة على المدى الطويل، وخاصة في الوقاية من متلازمة التمثيل الغذائي والسيطرة عليها.

المصدر: https://thanhnien.vn/ban-co-an-sang-deu-khong-phat-hien-quan-trong-tu-9-nghien-cuu-185251016232927056.htm