ساندويتش "بون مي" الفيتنامي هو أفضل ساندويتش في العالم

الخبز - "الطبق الوطني" للشعب الفيتنامي

بحسب موقع TasteAtlas ، يُعدّ البان مي شطيرة فيتنامية شهيرة، ومكوّنها الأساسي هو الخبز الفرنسي (الباغيت). ويشرح الموقع أن أصل الباغيت من فرنسا، ويُحضّر منه الساندويتش مع مكونات أخرى مثل الخضراوات والتوابل واللحوم والنقانق الفيتنامية.

يُقدّم موقع TasteAtlas أيضًا إرشاداتٍ مُتأنية للقراء الأجانب حول نطق كلمة "banh mi" على أنها "bun mee"، ويُعرّفهم بتنوّعها الكبير في فيتنام. فإلى جانب أشهر أنواع البان مي باللحم، توجد أنواعٌ أخرى كثيرة، مثل بان مي شيو ماي، وبان مي تشا كا، وبان مي هيو كواي، وبان مي جا نونغ، وبان مي تشا لوا، وبان مي أومليت...

والجدير بالذكر أن قائمة TasteAtlas لم تقتصر على السندويشات فقط، بل خصصت أيضاً مركزين إضافيين: المركز التاسع لسندويشات اللحوم والمركز التاسع والعشرون لسندويشات لحم الخنزير المشوي.

يُعرَّف البان مي ثيت بأنه شطيرة فيتنامية تقليدية، تُحضَّر من مجموعة متنوعة من اللحوم الباردة الفيتنامية، بالإضافة إلى الخيار، وصلصة البيض، والجزر والفجل المخلل، وقليل من باتيه الكبد. كما يُزيَّن البان مي ثيت عادةً بمكونات مثل الكزبرة والفلفل الأسود والفلفل الحار المفروم.

يؤكد موقع TasteAtlas أن السياح يمكنهم الاستمتاع بسهولة بأي نوع من أنواع البان مي التي يرغبون بها في أي مكان في فيتنام. وبفضل جاذبية البان مي الفيتنامي وحشواته الشهية، انتشرت هذه السندويشات عالميًا ، وظهرت متاجر البان مي في كل مكان. كما يُوصي الموقع، الذي يُعتبر بمثابة "خريطة عالمية للمأكولات"، ببعض المتاجر الشهيرة التي يُنصح بزيارتها في مدينة هو تشي منه، وهوي آن، وهانوي، وحتى في الولايات المتحدة وأستراليا.

يعشق السياح الأجانب الخبز الفيتنامي.

ليست هذه المرة الأولى التي يُكرّم فيها الخبز الفيتنامي ضمن قائمة أفضل أنواع السندويشات في العالم. ففي السابق، أدرجت شبكة CNN خبز اللحم ضمن قائمة أفضل 24 سندويشاً في العالم، وقائمة أفضل 50 طعاماً شعبياً في العالم.

كما أشادت صحيفة "لوموند" الفرنسية المرموقة قائلةً: "بسيط، متوازن، رخيص، ولكن الأهم من ذلك كله أنه لذيذ للغاية. إنه طبق يجعلك ترغب في تناوله فور رؤيته... بعد الكباب أو الساندويتش، يُعتبر الخبز الفيتنامي رمزاً جديداً للمطبخ العالمي".

إلى جانب حساء الفو، تم إدراج "بان مي" في العديد من القواميس العالمية الشهيرة مثل أكسفورد وكامبريدج وميريام-ويبستر...

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/banh-mi-bun-mee-cua-viet-nam-la-sandwich-ngon-nhat-the-gioi-185240314080008853.htm