إليك بعض الطرق لتحضير مربى الموز اللذيذ، يمكن لأي شخص القيام بذلك

إلى جانب مربى اليقطين، ومربى جوز الهند، ومربى الزنجبيل... يُعدّ مربى الموز أيضًا وجبة خفيفة للكثيرين. لنبدأ بالمطبخ باتباع التعليمات أدناه لنحصل على طرق تحضير مربى الموز فورًا.

طريقة عمل مربى الموز اللذيذ والحلو

المكونات

10 موزات، 100 غرام سكر، 100 مل زيت للطبخ.

تحضير

قشّر الموز، قطّعه طوليًا إلى قطعتين أو ثلاث. رتّبه بالتساوي، ثم جفّفه في الشمس لمدة ساعة أو ساعتين تقريبًا حتى يصبح طريًا وجافًا. سخّن مقلاةً بالزيت.

عندما يغلي الزيت، أضف الموز المجفف وقلّبه حتى يصبح لونه ذهبيًا من الجانبين. ضع المقلاة على النار مع قليل من الماء، ثم أضف السكر بحيث تكون كمية السكر أكبر من كمية الماء.

المكونات الرئيسية لتحضير مربى الموز اللذيذ والحلو.

قلّب حتى يكثف السكر ويصبح سهل الاستخراج، ثم أضف الموز وقلّب حتى يتحول لونه إلى الأصفر المائل للبني، ثم ضعه في مرطبان وغطِّه واستخدمه تدريجيًا. عندما يجف الموز، يتحول لونه إلى الأصفر المائل للبني الجميل. طعمه لذيذ وحلو، وله مذاق فريد.

طريقة عمل الموز الأخضر المقرمش المسكر

المكونات

الموز الأخضر: 1كجم حوالي 10-15 ثمرة، دقيق القمح: 30جم، سكر أبيض: 30جم، 2 جذور زنجبيل، 1 ليمونة، ملح.

تحضير

حضّر وعاءً من الماء، ثم أضف الملح وحرّك جيدًا. قشّر الموز وضعه في وعاء الماء المالح لمدة خمس دقائق تقريبًا، ثم أخرجه واغسله.

حضّر وعاءً آخر من الماء، واعصر فيه ليمونةً مع قليل من الملح. قطّع الموز المنقوع إلى شرائح رفيعة، وانقعه في وعاء عصير الليمون لعشر دقائق تقريبًا، ثم أخرجه واغسله وصفّيه.

خطوات قلي الموز.

رشّ الزنجبيل المبشور على الموز، واخلطه جيدًا، ثم أضف 30 غرامًا من السكر والدقيق. سخّن المقلاة على الموقد، واسكب الزيت، وانتظر حتى يسخن، ثم أضف الموز وقلّبه حتى يصبح ذهبي اللون، ثم أخرجه وصفّه من الزيت. ضع الموز في طبق واستمتع. مربى الموز الأخضر مقرمش وذو رائحة زكية مع الزنجبيل.

طريقة عمل مربى الموز والفول السوداني الملفوف بشكل جذاب

المكونات

الموز: 1 كجم حوالي 10-15 فاكهة، الزنجبيل: 200 غرام، الفول السوداني: 250 غرام، الليمون: 2 فاكهة، السمسم المحمص: 200 غرام، السكر: 600 غرام.

تحضير

قشّر الموز، وضعه في سلة، وجفّفه في الشمس حتى يغمق لونه. جهّز ست كعكات أرز، وجفّفها في الندى طوال الليل، ثم ضعها في صندوق أولًا واستخدمها في لفّ الموز.

ضع الموز على لوح تقطيع، ثم افرده واهرسه، ثم ضعه في وعاء كبير. قشّر الزنجبيل وقطّعه إلى شرائح رفيعة.

قشّر الأناناس وقطّعه إلى شرائح، ثم اسحقه. قطّع الليمون واعصره. أضف 600 غرام من السكر وجميع المكونات إلى وعاء الموز. اخلط جيدًا واتركه في التتبيلة لمدة 3 ساعات تقريبًا. حمّص السمسم والفاصوليا حتى يصبح لونهما ذهبيًا.

المنتج النهائي من مربى الفول السوداني والموز الملفوف.

ضعي المقلاة على الموقد، أضيفي الخليط، خفّضي الحرارة وحرّكي جيدًا. أضيفي السمسم المحمص والفول السوداني المحمص، حرّكي جيدًا وأطفئي الموقد. ضعي الغلاف البلاستيكي على لوح تقطيع نظيف، وضعي فوقه بسكويت الأرز المجفف، ثم أضيفي الخليط ووزّعيه بالتساوي.

لفّ كعكة الأرز اللزج بإحكام لجعلها أكثر جمالاً وتماسكاً. وأخيراً، قطّع الحلوى إلى قطع رفيعة بحجم اللقمة وضعها في طبق للتلذذ بها. يتميز مربى الموز الملفوف اللذيذ برائحة الزنجبيل وطعم الموز الحلو. هذا الطبق ليس جذاباً للأطفال فحسب، بل يحظى بشعبية كبيرة لدى الكبار أيضاً.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bo-tui-mot-so-cach-lam-mut-chuoi-thom-ngon-ai-cung-co-the-lam-duoc-172250324143553499.htm