يتم تربية سمك الضفدع، وهو طعام محلي شهي ذو اسم قبيح ولكنه لذيذ المذاق، بنجاح من قبل المزارعين في مقاطعة آن جيانغ ويباع بسعر 150,000 دونغ فيتنامي/كجم.

نهون هوي منطقة حدودية لا تزال تواجه العديد من الصعوبات، ولكن بفضل ميزة ممراتها المائية، قام المزارعون المحليون بتطوير تربية الأسماك في الأقفاص على النهر بجرأة، مما وفر لهم سبل عيش مستقرة.

قال السيد تران فان ثيو (المقيم في قرية باك داي، والذي يقوم بتربية أسماك الضفدع في أقفاص على النهر منذ أكثر من 10 سنوات): "أسماك الضفدع هي نوع من الأسماك ذات قيمة اقتصادية عالية، وسهلة التربية، وتتطلب جهدًا أقل في رعايتها مقارنة بتربية أنواع الأسماك الأخرى".

مع ذلك، فإن الاستثمار مرتفع للغاية، وفترة التربية طويلة، إذ تتراوح بين 18 و24 شهرًا قبل البيع. في مساحة قفص تبلغ حوالي 130 مترًا مكعبًا، يُربى أكثر من 8000 سمكة ضفدع صغيرة سنويًا. بعد عام من التربية، يصل وزن السمكة الواحدة إلى 1.2-1.5 كيلوغرام، ويُباع الكيلوغرام الواحد بسعر 160,000 دونغ فيتنامي، ما يُحقق ربحًا يزيد عن 300 مليون دونغ فيتنامي بعد خصم المصاريف.

بحسب السيد ثيو، لكي يربي المربون سمك الضفدع بشكل فعال، يجب عليهم فهم خصائص السمكة، وكيفية رعايتها، والغذاء المناسب في كل مرحلة حتى تتمكن السمكة من النمو بشكل جيد.

يجب فحص أقفاص الأسماك بدقة يومياً. إذا ظهرت على الأسماك علامات ضعف أو قلّ استهلاكها للطعام يومياً، فيجب معالجتها فوراً. في الوقت نفسه، يجب تنظيف الأقفاص بانتظام للحد من خطر الإصابة بالأمراض.

بالإضافة إلى ذلك، يلعب المحتوى الغذائي لأعلاف الاستزراع المائي دورًا حاسمًا في زيادة الأرباح عند بيع الأسماك. لذلك، إلى جانب استخدام الأعلاف المتوفرة بسهولة، فإنه يُكمّلها أيضًا بأسماك غير مرغوب فيها يتم صيدها من البرية.

مزارع الأسماك التي تربي سمك السلور وسمك رأس الأفعى في منطقة أعالي نهر ميكونغ بمقاطعة آن فو، في مقاطعة آن جيانغ . ومن بين أنواع الأسماك المميزة التي يربيها المزارعون بنجاح في آن فو، نموذج تربية سمك الضفدع - وهو نوع لذيذ من الأسماك يوجد في نهر ميكونغ.

بحسب السيد ثيو، فإن تغذية الأسماك بأسماك برية غير مرغوب فيها تُسهم في نمو أسرع، وتقليل الأمراض، وخفض التكاليف مقارنةً بالأعلاف الصناعية. في المتوسط، تحتاج سمكة الضفدع الواحدة التي تزن كيلوغرامًا واحدًا إلى ستة كيلوغرامات على الأقل من الأسماك كعلف خلال فترة تربيتها.

تُعد نهون هوي واحدة من المناطق التي استغلت بشكل فعال إمكاناتها ومزايا مواردها المائية لتنفيذ نماذج مختلفة لتربية أسماك المياه العذبة.

في كومونة نهون هوي، مقاطعة آن فو (مقاطعة آن جيانغ)، يوجد 30 أسرة تربي أسماك الضفدع، وسمك السلور، وسمك رأس الأفعى، وأسرتان تربيان الأسماك في برك مساحتها 1.3 هكتار.

كما أنشأت المنطقة تعاونية لتربية الأسماك في الأقفاص تضم 8 أعضاء. وإلى جانب تربية سمك الضفدع، طورت هذه التعاونية نماذج لتربية أنواع أخرى من الأسماك مثل الكارب الفضي، والكارب الصليبي، وسمك السلور، وسمك السلور أحمر الذيل.

بفضل نقل تكنولوجيا تربية الأسماك المحسنة، والروابط مع المزارعين المحليين في توزيع المنتجات لتوفير أسماك عالية الجودة للعملاء، وضمان سوق مستقرة، تصدر الشركة أكثر من 40 طنًا من الأسماك المتخصصة المختلفة سنويًا، محققة إيرادات بقيمة 3.9 مليار دونغ فيتنامي، مع ربح قدره 1.2 مليار دونغ فيتنامي بعد خصم المصاريف.

بالإضافة إلى ذلك، يساهم نموذج تربية الأسماك في الأقفاص في منطقة المنبع في خلق فرص عمل لـ 30 عاملاً محلياً، مما يوفر لهم دخلاً ثابتاً يتراوح بين 4.5 و 5 ملايين دونغ فيتنامي شهرياً...

قال نغوين ثي لونغ، رئيس جمعية المزارعين في بلدية نهون هوي (مقاطعة آن فو، محافظة آن جيانغ)، أثناء تقييمه لفعالية نموذج تربية الأسماك في الأقفاص في المنطقة: "يقوم العديد من المزارعين حاليًا بتطوير نموذج تربية أسماك الضفدع في الأقفاص. ونظرًا لاستقرار الإنتاج نسبيًا وارتفاع الأسعار التي تتجاوز 150,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، فإن هذا النموذج يحقق دخلًا جيدًا للمزارعين".

بهدف تطوير تربية الأسماك في الأقفاص النهرية وتعظيم فوائدها، بالإضافة إلى تشجيع تربية أنواع الأسماك ذات القيمة الاقتصادية العالية، قامت جمعية المزارعين في البلدية بوضع سياسات دعم متكاملة للمزارعين والتعاونيات لتوسيع نطاق صناعة تربية الأسماك في الأقفاص وتطويرها. ويساهم ذلك في زيادة دخل السكان وتحسين مستوى معيشتهم.

وبحسب إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة آن فو (مقاطعة آن جيانغ)، فقد بلغ إنتاج المنتجات المائية المحصودة في المقاطعة منذ بداية العام وحتى الآن 10195 طنًا (10004 أطنان من تربية الأحياء المائية و191 طنًا من الصيد)، محققًا 46.34% من الخطة السنوية، بزيادة قدرها 120 طنًا مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

إلى جانب تعزيز عمليات التفتيش لحماية الموارد المائية، تخطط المنطقة لتطوير مناطق تربية الأحياء المائية وتشجع الناس على تربية الأنواع المائية ذات القيمة الاقتصادية العالية مع ضمان بيئة زراعية آمنة وتوجيههم نحو إيجاد أسواق لمنتجاتهم.

المصدر: https://danviet.vn/ca-coc-loai-ca-dac-san-ten-xau-xi-an-ngon-nong-dan-an-giang-nuoi-thanh-cong-ban-150000-dong-kg-20240805105236812.htm