يتميز بن الجاك فروت في بداية الموسم بحصاد جيد وسعر مناسب.

ينشغل المزارعون هذه الأيام في مقاطعة هوانغ هوا بمحافظة كوانغ تري بحصاد قهوة الكاكايا. وقد أعرب العديد منهم عن سعادتهم البالغة بوفرة محصول قهوة الكاكايا هذا العام وارتفاع أسعارها.

مزارعون في مقاطعة هوانغ هوا يحصدون قهوة الكاكايا في الخريف - صورة: بيتش لين

تبلغ المساحة الإجمالية لزراعة قهوة الكاكايا في مقاطعة هوانغ هوا حوالي 700 هكتار، وتتركز بشكل رئيسي في المناطق الجبلية مثل هوك وهوانغ فونغ وهوانغ لوك... في السنوات الأخيرة، اتجهت أسعار البن نحو الارتفاع، مما شجع المزارعين على الاستثمار وتطبيق التطورات العلمية والتكنولوجية في الإنتاج، مما أدى إلى تطور إيجابي لزراعة قهوة الكاكايا وزيادة تدريجية في المحاصيل مع كل موسم حصاد.

يتراوح سعر قهوة الكاكايا الطازجة حاليًا بين 18,000 و20,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد، وهو أعلى سعر لها منذ سنوات عديدة. وبفضل العناية الجيدة والاستثمار المناسب، أصبح محصول قهوة الكاكايا أعلى بكثير من السنوات السابقة. في المتوسط، تنتج كل شجرة ما بين 60 و70 كيلوغرامًا من الثمار الطازجة، بينما يصل إنتاج بعض الأشجار إلى 100 كيلوغرام.

لتحسين جودة البن وضمان الحصاد والمعالجة والاستهلاك بكفاءة، وجهت مقاطعة هوونغ هوا السلطات المحلية بتكثيف الدعاية وتشجيع الناس على عدم حصاد حبوب البن غير الناضجة، مما يضمن أن نسبة حبوب البن الناضجة التي يتم حصادها تزيد عن 90٪.

يُعدّ قهوة الكاكايا محصولًا يتحمل الجفاف، ويقاوم الآفات والأمراض بشكل كبير، ولا يتطلب سوى القليل من الأسمدة والعناية، كما أنه مناسب للتربة الجبلية. ولذلك، ركزت مقاطعة هوانغ هوا على تشجيع السكان على زراعته في المناطق الجبلية العالية، وعلى المنحدرات، وفي الحقول، مع زراعته بين محاصيل أخرى... ورغم أن المساحة المزروعة ليست كبيرة وغير مركزة، إلا أن هذا المحصول قد وفر دخلًا ثابتًا للسكان، وخاصة الأقليات العرقية.

Bich Lien

المصدر: https://baoquangtri.vn/huong-hoa-ca-phe-mit-dau-vu-vua-duoc-mua-vua-duoc-gia-191908.htm