تحذير الاتحاد الأوروبي "الساخن" بشأن الصادرات الزراعية

يُعد الاتحاد الأوروبي سوقًا محتملة لاستيراد المنتجات الزراعية. ومع ذلك، يكمن التحدي في أن جميع المنتجات الزراعية المصدرة إلى هذا السوق تتطلب جودة عالية.

جناح يعرض منتجات زراعية للتصدير في المعرض الدولي لإنتاج وتصنيع الخضراوات والفواكه الفيتنامية في مدينة هو تشي منه في مارس 2025. الصورة: ب. نغوين

تشهد صادرات فيتنام الزراعية إلى الاتحاد الأوروبي نموًا سريعًا. وإذا لم نُحسِن إدارة عمليات الإنتاج والحصاد والتصنيع والتعبئة، فستواجه المنتجات الزراعية صعوبات، نظرًا لتشديد الاتحاد الأوروبي لمعايير الجودة وتغير سياساته.

تزايد المطالب العالية على المعايير

بحسب جمعية الفاكهة والخضراوات الفيتنامية، خلال السنوات الأربع الماضية، لم تتجاوز الزيادة في قيمة صادرات المنتجات الزراعية والحرجية والمائية إلى الاتحاد الأوروبي 50%، بينما ارتفع عدد الإنذارات بنسبة تقارب 300%. فعلى وجه التحديد، بلغت صادرات فيتنام الزراعية إلى الاتحاد الأوروبي في عام 2020 أكثر من 2.9 مليار دولار أمريكي، ومن المتوقع أن تتجاوز 4.2 مليار دولار أمريكي في عام 2024. ويتزايد عدد الإنذارات الصادرة بشأن المنتجات الزراعية الفيتنامية المصدرة إلى الاتحاد الأوروبي بوتيرة متسارعة. ففي عام 2020، سُجّل 40 إنذارًا في مجالات النباتات والمنتجات المائية والماشية، ثم ارتفع هذا العدد إلى 67 إنذارًا في عام 2023، ووصل إلى 114 إنذارًا في عام 2024. وفي أول شهرين فقط من عام 2025، تلقت فيتنام 16 إنذارًا إضافيًا.

تتعلق التحذيرات الرئيسية بمتبقيات المبيدات، والتلوث الميكروبي، والسموم الفطرية، ومتبقيات المعادن الثقيلة. وفي قطاع الاستزراع المائي، تركز التحذيرات على متبقيات المضادات الحيوية في المنتجات. إضافةً إلى ذلك، توجد تحذيرات أخرى تتعلق بالمضافات الغذائية والملوثات البيئية.

ووفقاً للسيد نغوين فان موي، نائب الأمين العام لجمعية الفاكهة والخضروات الفيتنامية، فإن الوكالات الإدارية بحاجة إلى تعزيز التفتيش والإشراف الصارم على سلاسل التوريد ومناطق المواد الخام، فضلاً عن مرافق الإنتاج والمعالجة والتعبئة والتغليف والنقل للمنتجات الزراعية المصدرة لضمان الامتثال للوائح المتعلقة بالنظافة وعلم الأوبئة والحجر الصحي.

أشار السيد نغوين فان موي، نائب الأمين العام لجمعية الفاكهة والخضراوات الفيتنامية، إلى أن التوجه السائد في العديد من الدول هو زيادة عمليات التفتيش على سلامة الأغذية للمنتجات الزراعية والغذائية والمأكولات البحرية. وبناءً على ذلك، يجب أن تضمن المنتجات الزراعية المصدرة إلى الاتحاد الأوروبي سلامة مرتبطة بإمكانية التتبع، وأن تُحصد هذه المنتجات بطرق مستدامة. فعلى سبيل المثال، في نهاية عام 2017، أصدرت المفوضية الأوروبية "بطاقة صفراء" لصادرات المأكولات البحرية الفيتنامية إلى سوق الاتحاد الأوروبي، مشيرةً إلى عدم كفاية جهود فيتنام في مكافحة الصيد غير القانوني. ويعمل الاتحاد الأوروبي حاليًا على تنفيذ سلسلة من الحلول لخفض انبعاثات الكربون وإعطاء الأولوية للمنتجات الصديقة للبيئة.

يجب التغيير من جذور الإنتاج

لكي تستوفي المنتجات الزراعية معايير التصدير إلى الاتحاد الأوروبي، هناك سلسلة من المشاكل التي يجب التغلب عليها، بدءًا من الإنتاج الآمن وحتى التعبئة والتغليف والمعالجة الأولية والمعالجة ... وكلها يجب أن تتبع إجراءات صارمة للغاية.

في قطاع الزراعة، تشكل تحذيرات الاتحاد الأوروبي بشأن مستويات بقايا المبيدات النسبة الأكبر (حوالي 56.7% من إجمالي التحذيرات). والسبب الرئيسي هو الإفراط في استخدام الأسمدة والمبيدات الكيميائية في زراعة المحاصيل في فيتنام، ولا سيما الاستخدام غير السليم وغير المتوافق مع المعايير لهذه المواد. أشار السيد نغوين فان موي، نائب الأمين العام لجمعية الفاكهة والخضراوات الفيتنامية، إلى مثالٍ قائلًا: "بالنسبة لأشجار الدوريان خلال مرحلة الإثمار، يوصي موردو الأسمدة المزارعين باستخدام كيلوغرامين فقط من الفوسفور لكل شجرة، ولكن عندما زرت البساتين وسألت المزارعين، علمت أنهم غالبًا ما يستخدمون ما بين 5 و6 كيلوغرامات لكل شجرة. وهذا الوضع شائع أيضًا عند استخدامهم أنواعًا أخرى من الأسمدة الكيميائية والمبيدات. لذلك، غالبًا ما تُكتشف المنتجات الزراعية مخالفةً لحدود المخلفات المسموح بها أثناء عمليات التفتيش. ومن الحقائق في صناعة الاستزراع المائي سوء استخدام المضادات الحيوية، والاستخدام غير المصرح به لأنواع خاطئة منها، أو استخدام جرعات غير صحيحة، فضلًا عن نقص الوعي بالبكتيريا الضارة أثناء الزراعة. إضافةً إلى ذلك، تتلوث البيئة الزراعية أيضًا بالأسمدة والمبيدات..."

تُعدّ جمعية تان ين التعاونية للخضراوات (بلدية جيا تان 3، مقاطعة ثونغ نهات) رائدةً في بناء نموذج سلسلة إنتاج آمنة يفي بمعايير فيت جاب. وقد صدّرت الجمعية على مدى سنوات عديدة كميات كبيرة من الخضراوات والفواكه. وأوضحت السيدة آن تو آنه، مديرة الجمعية، أن العديد من أنواع الخضراوات والفواكه تُباع حاليًا بأسعار زهيدة للغاية نظرًا لتجاوز العرض للطلب. وفي الوقت نفسه، يُعاني المُصدّرون من صعوبة بالغة في الحصول على كميات كافية من البضائع لتلبية طلبات التصدير. ويعود ذلك إلى أن الأسواق المُتطلبة، كالاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة، لا تفرض معايير عالية على المنتجات الزراعية فحسب، بل إن الأسواق التي كانت أقل صرامة في السابق تُفرض الآن قيودًا فنية أكثر صرامة. وقد سافرت الجمعية إلى العديد من المحافظات والمدن بحثًا عن مصادر آمنة للمواد الخام، إلا أن العينات المُرسلة للاختبار لم تستوفِ المعايير المطلوبة باستمرار. ولا تقتصر الصعوبة على بقايا المبيدات فحسب، بل تشمل أيضًا خطر تلوث المنتجات الزراعية بمبيدات الأعشاب، نظرًا لتلوث التربة ومصادر المياه بهذه المواد الكيميائية نتيجة الاستخدام الواسع النطاق وطويل الأمد.

أشار الدكتور دوان هوو تيان، مدير مركز نقل المعدات التقنية (معهد بحوث الفاكهة الجنوبي)، إلى أن المساحة المزروعة بأشجار الفاكهة المختلفة، وخاصة تلك المخصصة للتصدير، تشهد نموًا سريعًا. ورغم تصدير الفاكهة الفيتنامية إلى عشرات الدول، بما فيها أسواقٌ ذات متطلبات عالية كاليابان والاتحاد الأوروبي، إلا أن الصادرات تعتمد حاليًا بشكل رئيسي على الصين. وتشهد العديد من هذه الأسواق تشديدًا للقيود التقنية، مع تغييرات عديدة في السياسات المتعلقة باستيراد المنتجات الزراعية. وتُعيق العديد من أوجه القصور في الإنتاج قدرة الفاكهة الفيتنامية على تلبية متطلبات هذه الأسواق التصديرية، مثل عدم اتساق تطبيق العمليات التقنية، وتفاوت جودة الثمار، وصعوبة مراقبة سلامة الأغذية ونظافتها، وتتبع الثمار. ولا تزال مساحة أشجار الفاكهة المعتمدة وفقًا لممارسات الزراعة الجيدة (GAP) والمُرخصة برموز مناطق الزراعة متواضعة. ويُطبّق العديد من المزارعين عمليات الإنتاج الآمنة بشكل جيد عند حصولهم على الشهادة، ولكن بمجرد حصولهم عليها، يُصبحون مُهملين ولا يلتزمون بها بدقة. وهذا أيضًا سبب عدم ضمان جودة المنتج. والأهم بالنسبة للمُنتج هو التحلي بالصدق، والالتزام الصارم بعملية الإنتاج، وتدوين ملاحظاته في سجل زراعي. وهنا، هناك حاجة إلى الشفافية بشأن عملية الإنتاج مع المستهلكين.

السهول

المصدر: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202503/canh-bao-nong-cua-lien-minh-chau-au-ve-nong-san-xuat-khau-3e24841/