استثمرت شركة "إيجلز" 71 مليار دولار، ولم يعد الحصاد الوفير وانخفاض الأسعار نقمة.

باعتبارها دولة ذات قطاع زراعي قوي، فإن معظم المنتجات الزراعية في فيتنام تحقق أحجام إنتاج تتراوح من عدة ملايين إلى عشرات الملايين من الأطنان سنوياً، حتى أن بعضها يصنف ضمن أفضل المنتجين في العالم.

تشير الإحصاءات إلى أنه في عام 2022، بلغ إنتاج الحبوب 47.1 مليون طن، والخضراوات 18.8 مليون طن، والفواكه 18.68 مليون طن، واللحوم 7.05 مليون طن، والمأكولات البحرية حوالي 9.03 مليون طن، والبيض 18.3 مليار...

لا يضمن الحفاظ على توازن العرض والطلب على الغذاء الأمن الغذائي الوطني فحسب، بل يسهم أيضاً في استقرار الاقتصاد الكلي وتوازنه العام. وفي عام 2022، بلغت قيمة صادرات القطاع الزراعي بأكمله 53.5 مليار دولار أمريكي، وهو رقم قياسي تاريخي.

تستثمر العديد من الشركات والمؤسسات الكبيرة بكثافة في معالجة وحفظ المنتجات الزراعية (صورة: هوانغ ها).

مع ذلك، ظل القطاع الزراعي لسنوات عديدة يعاني من التجزئة، والعمليات الزراعية الصغيرة، والتطور العشوائي. علاوة على ذلك، لا تزال عمليات ما بعد الحصاد وحفظ المنتجات الزراعية من نقاط الضعف في هذا القطاع.

لا تزال ممارسة حصاد المنتجات الزراعية، وخاصة الفواكه والخضراوات، وبيعها طازجة، تؤدي في الغالب إلى مواجهة المزارعين لمشكلة "وفرة المحاصيل وانخفاض الأسعار"، مما يضطرهم إلى إنقاذ محاصيلهم. في الوقت نفسه، تشكل صادرات المنتجات الزراعية الخام أو قليلة المعالجة نسبة كبيرة، ذات قيمة مضافة منخفضة.

أشار خبراء الصناعة إلى أننا ما زلنا نبيع المنتجات الزراعية بكميات كبيرة، ونصدرها خامة في أكياس، مما ينتج عنه إيرادات ضئيلة.

كما أشارت وزارة الزراعة والتنمية الريفية في تقريرها الأخير حول تنفيذ القرار رقم 62/2022/QH15 بشأن أنشطة الاستجواب في الدورة الثالثة (الجمعية الوطنية الخامسة عشرة) إلى وضع الاستثمار في تطوير صناعات معالجة وحفظ المنتجات الزراعية، وتعزيز المعالجة العميقة.

وبناءً على ذلك، تشهد عمليات ما بعد الحصاد والحفظ، التي كانت تُعتبر نقاط ضعف في السابق، تحسناً تدريجياً في سلسلة القيمة. وقد أنشأت فيتنام وطورت نظاماً متكاملاً للصناعات الزراعية والحرجية والمائية، يضم ما يقرب من 7600 منشأة صناعية مرتبطة بالتصدير، بقدرة تصميمية على معالجة وحفظ (بما في ذلك المعالجة الأولية) أكثر من 120 مليون طن من المواد الخام الزراعية سنوياً.

بالإضافة إلى ذلك، هناك عشرات الآلاف من منشآت معالجة المنتجات الزراعية الصغيرة المملوكة للعائلات من مختلف الأنواع منتشرة في جميع أنحاء البلاد، وتعمل في المقام الأول في المعالجة الأولية والتصنيع لتلبية الاستهلاك المحلي وزيادة دخل المزارعين.

أبدت العديد من الشركات والمؤسسات الخاصة الكبيرة اهتمامًا بتنفيذ مشاريع استثمارية في مجال معالجة المنتجات الزراعية والحرجية والمائية، بما في ذلك المرافق الحديثة المزودة بتقنيات معالجة متقدمة للفواكه والخضروات والروبيان وسمك السلور وذبح الماشية والدواجن والقهوة وما إلى ذلك. وقد بدأ 76 مشروعًا للمعالجة على نطاق واسع، ودخل بعضها حيز التشغيل، باستثمارات تزيد عن 71000 مليار دونغ فيتنامي.

إن الاستثمار في التصنيع الزراعي لا يضيف قيمة للمنتجات فحسب، بل يساعد المزارعين أيضًا على تجنب حالة المحاصيل الوفيرة التي تؤدي إلى انخفاض الأسعار (صورة: هوانغ ها).

ساهم ازدياد الاستثمار في الصناعات التحويلية للمنتجات الزراعية والحرجية والمائية في رفع القيمة المضافة للسلع الزراعية، لتصل إلى ما يقارب 8-10% سنوياً، وكان له أثر بالغ في إعادة هيكلة المحاصيل والثروة الحيوانية. إلى جانب ذلك، تم ضمان جودة المنتج وسلامة الغذاء؛ أما خسائر ما بعد الحصاد، فرغم أنها لا تزال مرتفعة بنسبة تتراوح بين 10-20%، إلا أنها تتجه نحو الانخفاض، لتصل إلى حوالي 0.5% سنوياً.

ووفقاً لوزارة الزراعة والتنمية الريفية، فقد حققت العديد من مجمعات المعالجة الحديثة التي تم الاستثمار فيها على مدى السنوات الخمس الماضية مستويات وقدرات تكنولوجية متقدمة؛ وتمثل قيمة صادرات المنتجات المعالجة بشكل عميق ذات القيمة المضافة العالية ما يقرب من 35٪ من إجمالي قيمة الصادرات الزراعية.

تتضمن الخطوات الأولية إقامة روابط وعلاقات قوية بين الصناعات التحويلية وإنتاج المواد الخام وأسواق المستهلكين؛ وتحقيق استقرار الإنتاج وتجنب ظاهرة وفرة المحاصيل التي تؤدي إلى انخفاض الأسعار أو الحاجة إلى جهود "إنقاذ" للمزارعين؛ وتغيير ممارسات الإنتاج المجزأة والصغيرة النطاق المتبعة منذ فترة طويلة في القطاع الزراعي؛ وتحويل هيكل الثروة الحيوانية والمحاصيل، مما يساهم في زيادة قيمة المنتجات الزراعية الفيتنامية...

في السنوات الأخيرة، استثمرت شركات كبرى مثل مجموعة TH ، ومجموعة Nafoods، وشركة Dong Giao Food Export المساهمة، وشركة Lavifood المساهمة، وشركة VinaT&T، وغيرها، بكثافة في مشاريع ومجمعات التصنيع الزراعي. ويشارك المزارعون في تعاونيات لإنتاج المواد الخام اللازمة لهذه المصانع.

وفي وقت سابق، صرح وزير الزراعة والتنمية الريفية لي مينه هوان أيضاً بأن العديد من الشركات والمؤسسات الكبيرة تستثمر في القطاع الزراعي، وخاصة في مرحلة المعالجة العميقة.

ووفقاً له، يحتاج القطاع الزراعي إلى "رواد" يقودون الطريق ويجلبون المنتجات الزراعية إلى "السوق العالمية". وستتعاون التعاونيات والمؤسسات الصغيرة والمتوسطة في المناطق مع هؤلاء الرواد لإنشاء نظام بيئي، مما يخلق قيمة مضافة للمنتجات الزراعية الفيتنامية.

أصول بقيمة 40 مليار دولار، تنتظر "عصا سحرية" لتفيد الملايين.

تُحقق معظم المنتجات الزراعية في فيتنام أحجام إنتاج تتراوح بين عدة ملايين وعشرات الملايين من الأطنان، مُدرّةً عائدات تصديرية بقيمة 40 مليار دولار. مع ذلك، لا تزال نسبة المنتجات الزراعية المُصنّعة منخفضة للغاية، ما يُؤدي إلى بيع كميات كبيرة من السلع بعائدات ضئيلة.

مصدر