تشارك السفارات الفيتنامية في فرنسا والسويد والدنمارك وتركيا في يوم الفو 2025.

Ngày của Phở - Ảnh 1. — قدمت السفارة الفيتنامية في فرنسا حساء الفو احتفالاً بيوم الفو - الصورة: فيسبوك نغوين سي هونغ

بحسب معلومات من السفارة الفيتنامية في فرنسا، وبمناسبة يوم الفو في 12 ديسمبر ، نظمت السفارة الفيتنامية في فرنسا برنامجاً للترويج لطبق الفو والأرز الفيتنامي في مقرها الرئيسي في باريس. وقد استقطب الحدث عدداً كبيراً من الفيتناميين والأصدقاء الفرنسيين.

تحت شعار "الارتقاء بالأرز الفيتنامي - الانتشار عبر خمس قارات "، يقدم البرنامج رحلة حساء الفو، وهو قيمة ثقافية وغذائية مميزة لفيتنام؛ ويروج للمنتجات المصنوعة من الأرز الفيتنامي للشعب الفرنسي.

وعلى وجه الخصوص، أتيحت الفرصة للضيوف الذين حضروا البرنامج للاستمتاع بحساء الفو التقليدي الذي أعدته السفارة الفيتنامية في فرنسا.

وبحسب السفارة الفيتنامية في فرنسا، يتم الترويج للأنشطة التي تحتفل بيوم فو على المنصات الرقمية، مما يساهم في تقريب صورة فيتنام إلى العالم وتعزيز وجود المطبخ الفيتنامي في فرنسا.

Ngày của Phở - Ảnh 2. — أطباق شهية من حساء الفو أعدتها وقدمتها السفارة الفيتنامية في الدنمارك - الصورة: صفحة سفارة فيتنام في مملكة الدنمارك على فيسبوك

كما نظمت السفارة الفيتنامية في الدنمارك أنشطة للترويج لطبق الفو وتعريف المجتمع الدولي المقيم والعامل في البلاد بثقافة الطهي الفيتنامية.

"استجابةً لموضوع "الارتقاء بالأرز الفيتنامي - انتشاره عبر خمس قارات "، نقدم لأصدقائنا الدوليين ليس فقط منتجًا زراعيًا عالي الجودة، بل أيضًا القصة الثقافية وروح فيتنام المتجسدة في كل حبة أرز. إنها رحلة لنشر القيم الفيتنامية على نطاق أوسع، وتأكيد مكانة الأرز الفيتنامي وعلامته التجارية على خريطة الطهي العالمية"، هذا ما صرح به ممثل السفارة الفيتنامية في الدنمارك.

مرة أخرى، تم التعبير عن الهوية الثقافية والمطبخ الفيتنامي الفريد والمتطور من خلال كل طبق من حساء الدجاج "فو" الذي قدمته السفارة الفيتنامية في الدنمارك.

طبق من حساء الفو بالدجاج من سفارة فيتنام في الدنمارك - الصورة: صفحة سفارة فيتنام في مملكة الدنمارك على فيسبوك

تشارك السفارة الفيتنامية في تركيا في أسبوع الفو الأوروبي 2025 تحت شعار "نحن نحب الفو ". يتم تحضير نكهة الفو الفيتنامية التقليدية بدقة متناهية، بدءًا من اختيار المكونات وحتى غلي المرق على نار هادئة.

للمساعدة في الاحتفال بطبق الفو الفيتنامي والترويج لثقافة الطهي الفيتنامية للأصدقاء الدوليين، تنظم السفارة الفيتنامية في السويد يوم الفو في 12 ديسمبر .

حضر عدد كبير من الفيتناميين وأصدقائهم الدوليين في السويد، واستمتعوا بتناول أطباق الفو الساخنة والشهية. وكان الهدف من هذا الحدث هو نشر "جوهر الفو الفيتنامي" بين عشاق الطعام في جميع أنحاء أوروبا.

تدعم السفارة الفيتنامية في السويد عملية إعداد ملف لاقتراح أن تعترف اليونسكو بطبق الفو الفيتنامي كتراث ثقافي غير مادي للبشرية.

لقد أحدثت أنشطة السفارات الفيتنامية في الدول الأوروبية أثراً إيجابياً، مما زاد من تأكيد مكانة حساء الفو كرمز ثقافي لفيتنام، مع تعزيز الروابط بين الجالية الفيتنامية والأصدقاء الدوليين.

Đại sứ quán Việt Nam tại Pháp, Thụy Điển, Đan Mạch, Thổ Nhĩ Kỳ hưởng ứng Ngày của Phở 2025 - Ảnh 6. — الاستمتاع بطبق شهي من حساء الفو في تركيا - الصورة: صفحة السفارة الفيتنامية في تركيا على فيسبوك

Ngày của Phở - Ảnh 7. — سفارة فيتنام في السويد تحتفل بيوم الفو - الصورة: صفحة سفارة فيتنام في السويد على فيسبوك

Ngày của Phở - Ảnh 8. — أطباق شهية من حساء الفو تُقدم للجالية الفيتنامية والأصدقاء الدوليين - الصورة: صفحة سفارة فيتنام في السويد على فيسبوك

سيقام برنامج Pho Day 12-12، الذي يُقام الآن في عامه التاسع تحت شعار "الارتقاء بالأرز الفيتنامي - الانتشار عبر خمس قارات"، على مدار يومين، 13 و14 ديسمبر، في منطقة متجر الضرائب السابق، 135 شارع نغوين هو، حي سايغون، مدينة هو تشي منه.

يضم البرنامج ما يقرب من 30 علامة تجارية شهيرة وفريدة من نوعها لحساء الفو من شمال فيتنام إلى جنوبها، ويعرض مجموعة متنوعة من أطباق الفو التي تعكس خصائص المناطق المختلفة والثقافات المحلية.

بسعر 40,000 دونغ فيتنامي للوعاء الواحد، من المتوقع أن يقدم مهرجان يوم الفو، الذي يُقام في 12 ديسمبر 2025، أكثر من 20,000 وجبة على مدار يومين. وسيتبرع المنظمون بما لا يقل عن 10% من عائدات مبيعات الفو لبرنامج "فو الحب"، الذي يُعنى بطهي وتقديم الفو لسكان المناطق المتضررة من الفيضانات في مقاطعة داك لاك ( فو ين سابقًا)، والتي عانت مؤخرًا من أضرار ناجمة عن الكوارث الطبيعية.

يحظى برنامج "يوم الفو 12-12" بدعم وتنسيق إدارة الشؤون الخارجية والدبلوماسية الثقافية التابعة لوزارة الخارجية، وإدارة ترويج التجارة التابعة لوزارة الصناعة والتجارة، وإدارة الصناعة والتجارة بمدينة هو تشي منه، وجمعية الثقافة الطهوية الفيتنامية، وذلك بالشراكة الماسية مع شركة "أيسكوك فيتنام" المساهمة لسنوات عديدة، وبدعم إضافي هذا العام من بنك التنمية التجاري لمدينة هو تشي منه (HDBank)، وشركة "تشوليمكس" للأغذية المساهمة، وشركة "سايغون" التجارية المحدودة (SATRA)، وشركة "سنتوري بيبسيكو" للمشروبات المحدودة...