تحدث السيد فونغ آنه دونغ، نائب مدير إدارة الفحص الطبي وإدارة العلاج بوزارة الصحة، في ورشة العمل - الصورة: VGP
في المؤتمر العلمي للتغذية السريرية الذي نظمه مستشفى باخ ماي في 18 نوفمبر، أشار الدكتور نغييم نجويت ثو، مدير مركز التغذية السريرية بمستشفى باخ ماي، إلى أن التغذية تلعب دورًا هامًا في تعزيز قدرة المرضى على التحمل والتعافي، وخاصةً المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية والمسالك البولية والغدد الصماء. وتُحدد التغذية، خاصةً في حالة مرض السكري، ما يصل إلى 80% من فعالية العلاج.
وباعتبارها مكانًا يستقبل ويعالج المرضى المصابين بأمراض خطيرة بانتظام، قالت الدكتورة تران ثو ترانج، من مركز العناية المركزة بمستشفى باخ ماي، إن الدعم الغذائي يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على الحالة الغذائية ووظيفة العضلات واستعادتها لدى المرضى المصابين بأمراض خطيرة.
تبلغ نسبة سوء التغذية لدى المرضى المصابين بحالات حادة حوالي 38-78%. يعاني المرضى غالبًا من التهابات، وضعف الشهية، واضطرابات في وظائف الجهاز الهضمي... مما يؤدي إلى زيادة الهدم، مما يؤدي إلى فقدان البروتين، وهشاشة العضلات، وضمورها، وتدهور الحالة الصحية حتى بعد دخولهم وحدة العناية المركزة... لذلك، سيساعد الدعم الغذائي المرضى على الحفاظ على حياتهم ومقاومة الآثار الجانبية، كما صرحت الدكتورة تران ثو ترانج.
باعتباره الوحدة الأولى في فيتنام التي تقدم أنظمة غذائية متخصصة للمرضى الذين يعانون من اضطرابات البلع من خلال التعاون مع خبراء يابانيين (JIHS)، يدير مركز التغذية السريرية في مستشفى باخ ماي حاليًا ويوفر في المتوسط حوالي 8500 وجبة يوميًا للمرضى الداخليين، وهو ما يعادل 80٪ من الطلب.
يُصمّم أطباء وخبراء تغذية هذه الحميات بناءً على أمراض مُحدّدة، ثم تُحضّر مباشرةً في مطبخ المستشفى. كما يُعدّ المركز الوحدة المسؤولة عن مراقبة القيم الغذائية، والتحقق من سلامة الأغذية، وأخذ عينات عشوائية دوريًا لاختبار الوجبات الطبية والأغذية المعروضة للبيع.
النظام الغذائي للمرضى الذين يتلقون العلاج في مستشفى باخ ماي
لضمان خضوع جميع المرضى المقيمين في المستشفى لفحص التغذية، يجب على فريق التغذية إجراء فحص استباقي وتقديم العلاج الغذائي لهم، وزيارة الجناح بانتظام مع الطبيب المعالج، والمشاركة في الاستشارات على مستوى المستشفى للحالات الصعبة... أنظمة التغذية المرضية - جميع أنظمة المستشفيات الغذائية مبنية على أدلة وتوصيات من جمعيات التغذية السريرية،" كما قال الدكتور نغييم نجويت ثو.
خلال ورشة العمل، أكد الخبراء أيضًا على أن رعاية المرضى، إلى جانب اتباع نظام غذائي متوازن ومعقول، ستساعد المرضى، وخاصةً الأطفال وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة والمرضى ذوي الحالات الحرجة، على استعادة صحتهم على أفضل وجه وتقصير مدة العلاج. وتلعب التغذية دورًا بالغ الأهمية، لا سيما في الأمراض غير المعدية، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية، وضغط الدم، وداء السكري، وغيرها.
كما شارك الأستاذ المشارك الدكتور نجوين توان تونج، نائب مدير مستشفى باخ ماي، أن مركز التغذية السريرية في المستشفى يعمل على إتقان نظام العلاج الغذائي الشامل، وتنفيذ الفحص والتقييم والتدخل لـ 100٪ من المرضى الداخليين، مما يجعل التغذية مقياسًا علاجيًا نشطًا ويشارك بعمق في الاستشارات على مستوى المستشفى.
ويقوم المركز حاليا بتنسيق الأبحاث حول الأنظمة الغذائية للأمراض المعقدة مثل ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية الشديدة والتغذية لمتلقي زراعة الأعضاء.
بصفته جهة إدارة مهنية في نظام العلاج الطبي، قيّم السيد فونغ آنه دونغ، نائب مدير إدارة الفحص الطبي وإدارة العلاج بوزارة الصحة ، الدور المهم للتغذية السريرية للمرضى. كما يجب التركيز على النظام الغذائي طوال حياة الشخص، وفقًا لكل عمر ومرحلة نمو، لضمان توازن في تركيبة الوجبات اليومية.
وأضاف ممثل وزارة الصحة أن الوزارة ستعمل خلال الفترة المقبلة على إعداد وثائق مهنية حول التغذية السريرية الأساسية، والتغذية لمرضى السرطان، والتغذية لمرضى العناية المركزة، والتغذية لمرضى الأمراض الجراحية... وذلك لزيادة فعالية العلاج للمرضى، وبالتالي المساهمة في رعاية وحماية صحة السكان بالكامل.
هيين مينه
المصدر: https://baochinhphu.vn/dinh-duong-yeu-to-quan-trong-trong-qua-trinh-hoi-phuc-dieu-tri-102251118152036112.htm
تعليق (0)