حصلت سلسلة من المطاعم في هانوي ومدينة هوشي منه على معايير Bib Gourmand

كشفت ميشلان عن قائمة 42 مطعمًا من مطاعم Bib Gourmand في هانوي ومدينة هو تشي منه، بما في ذلك 13 مطعمًا جديدًا و29 مطعمًا تم تكريمهم في عام 2023.

يعد مطعم Dong Thinh eel vermicelli واحدًا من 5 مطاعم في هانوي وصلت إلى قائمة معايير Bib Gourmand في عام 2024. (المصدر: Grab Food)

أعلنت ميشلان مؤخرًا عن 5 مطاعم في هانوي و8 مطاعم في مدينة هو تشي منه حققت للتو معايير Bib Gourmand في عام 2024. وستشمل النسخة الثانية من دليل ميشلان في فيتنام مطاعم في هانوي ومدينة هو تشي منه ودا نانغ، ومن المتوقع الإعلان عنها رسميًا في 27 يونيو في مدينة هو تشي منه.

وقبيل الإعلان الرسمي عن القائمة الكاملة، كشفت ميشلان عن قائمة تضم 42 مطعمًا من مطاعم Bib Gourmand في هانوي ومدينة هو تشي منه، بما في ذلك 13 مطعمًا جديدًا و29 مطعمًا تم الاعتراف بها في عام 2023.

Bib Gourmand هو تصنيف يُطلق على المطاعم التي تقدم جودة جيدة بأسعار معقولة.

Bò kho Gánh là tiệm bò kho mang đậm phong cách xưa cũ, không gian ngồi thoải mái, đồ dùng của quán mộc mạc, mang đến cho thực khách một cảm giác ấm cúng. (Nguồn: top10tphcm.com)

بو خو جانه مطعم يقدم يخنة لحم البقر، يتميز بتصميمه العتيق، ومقاعده المريحة، وأثاثه الريفي، مما يمنح رواد المطعم شعورًا بالراحة والدفء. (المصدر: top10tphcm.com)

ظهرت خمسة مطاعم جديدة في هانوي على قائمة بيب غورماند: بون تشا تشان، لوك لاك، دونغ ثينه إيل فيرميشيلي، مستر باي مين تاي، وفو خوي هوي. وفي مدينة هو تشي منه، ظهرت ثمانية مطاعم لأول مرة: بان شيو 46A، بو خو غانه، بون بو هوي 14B، مان موي (مدينة ثو دوك)، نها تو، تيم كوم ثو تشوين كي، في كيو كيتشن، وسول كيتشن آند بار.

تشمل قوائم بيب غورماند لعام ٢٠٢٤ في مدينتي هانوي وهو تشي منه سبع فئات: المطبخ الفيتنامي، وأطباق النودلز، والمطبخ الأوروبي المعاصر، ومأكولات الشوارع، والمطبخ النباتي، والمطبخ الكانتوني، ومأكولات أمريكا اللاتينية. وهذا دليل على تنوع المطبخ في المدينتين، حيث تتوفر العديد من الأطباق الشهية بأسعار معقولة.

Michelin Guide 2024: Hàng loạt nhà hàng ở Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh đạt tiêu chuẩn Bib Gourmand

حصلت سلسلة من المطاعم في هانوي ومدينة هوشي منه على معايير Bib Gourmand

وفي تعليقها على ذلك، قالت جويندال بولينيك، المديرة الدولية لدليل ميشلان: "مع حصول 13 مطعماً في هانوي ومدينة هو تشي منه على جوائز بيب جورماند هذا العام، فإن اختيارنا يدعو الذواقة لاكتشاف سحر وجودة وتنوع المطبخ الفيتنامي".

من المؤكد أن المطاعم التي تمت تجربتها وأحبها وإضافتها إلى قائمة Bib Gourmand من قبل حكام MICHELIN ستقدم للمتناولين تجربة طهي أصيلة بأسعار معقولة وجذابة، مع توفير فرص للزوار لاستكشاف نمط الحياة في هانوي ومدينة هوشي منه من خلال القيم الطهوية الفريدة.

[إعلان 2]
المصدر: https://baoquocte.vn/michelin-guide-2024-hang-loat-nha-hang-o-ha-noi-va-tp-ho-chi-minh-dat-tieu-chuan-bib-gourmand-276115.html